Deliciosos panqueques con leche agria

Con experiencia saben anfitriona que agrió leche no es necesario verter. A partir de esto es posible preparar una variedad de platos deliciosos. Uno de los más populares – crepes con leche agria. Hay docenas de recetas de este plato tradicional.

El más simple de ellos: crepes con leche agria, lo de siempre.

Para preparar la masa, es necesario tener: un litro de yogur, un par de tazas de harina, 4 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol.

Huevos mezclados con la harina, se suman al aceite vegetal. leche agria se vierte lentamente, agitando cuidadosamente la masa para no dejar grumos. Cuando la masa se parecerá a una crema espesa en su consistencia, se añade 3 h. Cucharas de azúcar, una pizca de sal y agitar de nuevo. La masa acabada se vierte un cucharón de pancake engrasado y hornea a través de, primero uno y luego el otro lado.

A menudo crepes con leche agria relleno con diversos rellenos. El resultado es un delicioso panqueques, que pueden servir como un excelente desayuno o la cena.

Panqueques deben conseguir delgado y flexible a fin de no romper cuándo van a envolver el relleno.

La masa se hace de un litro de leche agria, tres huevos, harina, sal, azúcar, aceite vegetal y soda. Batir los huevos con una pizca de sal y 3-4 cucharadas. cucharadas de azúcar y mezclar con la leche agria. Poco a poco se añaden dos cucharadas de harina y revuelva todo. En su consistencia la masa debe ser leche agria ligeramente espeso. Al final añadir una pizca de bicarbonato de sodio y 5, art. aceite vegetal. Panqueques se preparan en un solo lado y ponen en una pila. Entonces, para cada difundir el relleno preparado en el lado de frito, sobre y alevines envuelto de nuevo.

Estas tortitas son bien combinados con dulce, el queso o el relleno de fruta. Servirlos pueden mermelada, miel o crema.

Para aquellos que prefieren unas crepes salados rellenos (con pescado, arroz y carne) se acercará a la siguiente receta:

Una libra de harina tamizada y un litro de leche agria mezclan con dos huevos. Se añade 2/3 taza de aceite vegetal y sal y mezcla. La masa se puso en un par de horas en un lugar oscuro, caliente, que ha llegado, y después se vertió en un cucharón de pancake calentado. En la prueba, una cantidad suficiente de aceite, por lo que si usted tiene una sartén recubrimiento antiadherente, panqueques se pueden cocinar sin engrasar la sartén. Estos panqueques con leche agria obtenido aireado y delicada.

Muy a menudo ingrediente esencial masa de panqueque son los huevos, pero no a todos les gusta estos panqueques. Algunas personas simplemente no les gusta el sabor, y algunos son simplemente alérgica a la proteína de pollo. Estas personas pueden cocinar panqueques leche agria sin huevos, para disfrutar de un sabroso manjar. La masa no se rompe, se puede añadir un plátano, que le dará un sabor único. Además, se puede experimentar con especias – poner una pizca de canela o vainilla.

necesaria para el examen: un par de más de-plátanos maduros, 400 g – 450 g. harina, 750 ml de leche, una cucharada de agua pagado azúcar pizca de soda y un poco de sal. Para obtener un delicadas y finas crepes con leche agria, con un gran número de pequeños agujeros, se puede añadir el polvo de hornear.

En primer lugar, los plátanos, la levadura en polvo, bicarbonato de sodio, harina y leche medio plegadas en una licuadora o procesador de alimentos y de tierra a una consistencia uniforme. La masa resultante se vertió en una bandeja, añadir el resto de la leche, la sal y el azúcar y el mezclador batida hasta que la espuma de aire. La masa preparada se puso en el refrigerador durante la noche y por la mañana que prepara las crepes fuera de él.

Hornear crepes en una sartén caliente, que primero se lubrica con mantequilla para añadir sabor, luego se vierte en un vegetal. Inténtelo!