La carpa en la crema agria, cocido en el horno – muy sabroso y satisfactorio comida!

La carpa en la crema agria, cocido en el horno, preparar increíblemente rápido. En este sentido, una comida sabrosa y satisfactoria puede ser fácil de hacer cuando de repente cayó sobre los invitados.

La carpa en la crema agria en el horno: los ingredientes necesarios:

• Fresca y grandes carpas – una pieza de dos kilogramos;
• cebollas – diez medias-cabezas;
• tomates maduros – dos piezas grandes;
• crema tridtsatiprotsentnaya – trescientos gramos;
• aceite de girasol – cincuenta mililitros;
• especias adecuados para asar pescado (de curry, azafrán, cilantro, pimentón, jengibre) – colectivamente debe tener alrededor de cucharas medio de postre;
• sal yodada – según su parecer;
• hierbas frescas – un par de pequeñas vigas;
• Limón – una cosa;
• zanahorias frescas – dos piezas de gran tamaño.

Carp en crema agria, cocido en el horno: procesamiento de pescado

carpa fresca debe estar libre de todo interno y escalas, así como para eliminar las aletas. Entonces tiene que ser lavado a fondo y ligeramente toallitas secas. Después de eso, el pescado se debe poner en una sartén con aceite de girasol hirviendo y ligeramente freír por ambos lados en el fuego rápido (para tres o cuatro minutos). El pescado caliente desea colocar en un plato plano, rociar con el jugo de limón, sal y especias para dar sabor a todo preparados. Para la carpa absorbe sus aromas de especias de carne, se recomienda dejar de lado diez a quince minutos. En este momento, debemos comenzar a preparar los ingredientes restantes.

La carpa en la crema agria, cocido en el horno: el procesamiento de verduras

Zanahorias, tomates y cebollas requiere un bien lavada y cortada en aros de media. También es necesario enjuagar las hojas verdes frescas y cortar finamente con un cuchillo.

La carpa en la crema agria, cocido en el horno: la formación de los platos

Para preparar este pescado es mejor utilizar un recipiente grande de metal con lados altos de siete a ocho centímetros. Pan debe manchar aceite de girasol, moviendo suavemente a pescado frito ligera, y las capas superiores para diseñar las verduras procesadas: zanahorias, cebollas y tomates. Todos los ingredientes necesarios pizca de sal yodada y pimienta. Luego, en la superficie del plato que desea publicar tridtsatiprotsentnuyu crema agria espesa, previamente mezclado con verduras finamente picadas. productos lácteos deseablemente distribuye uniformemente sobre las verduras.

Cómo cocinar la carpa en el horno: el tratamiento térmico

Una vez que el plato está completamente formado, debe colocarse inmediatamente en un horno precalentado a doscientos grados gabinete duhovochny. Pescado al horno como a unos cincuenta minutos.

Servir correcta

Cuando las verduras estén tiernas y el pescado, los platos deben ser retirados del horno, y luego se corta la carpa terminado en pedazos y se ponen en platos separados a la carta. Se sirve este plato para la cena, junto con el arroz, aceitunas y verduras frescas.

consejos saludables

Para deliciosa carpa al horno en el horno, se recomienda tomar sólo los peces grandes. Esto se debe al hecho de que el hueso es también demasiado pequeño para peces pequeños. Y puede ser un verdadero problema en el proceso de absorción de la carpa en la crema agria.