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La deliciosa trucha: primera y segunda

platos de trucha como casi todo. Pero, por supuesto, su sabor dependerá de la intuición culinaria y la aplicación estricta de la dueña de prescripción. El artículo sugiere diferentes opciones para la preparación de los primeros y segundos platos con este pescado.

El primer plato de trucha. La tradicional receta de la sopa es familiar para muchos, ¿por qué pensar en ello no es necesario. Pero aquí está la verdadera sopa de cebolla cocinero finlandés, no muchos pueden. Para cocinar el pescado se limpia de todos los huesos y la piel. En una cacerola de fondo grueso, que puede ser enviado al horno, es necesario hervir la leche. La sal que, poner la trucha, cortado en porciones, cubos grandes de patata y rodajas de cebolla. Sopa cocer a fuego medio, añadir al final de jugo de limón y pimienta blanca. Coloque la bandeja en el horno durante siete minutos, por lo que ha insistido. La temperatura debe ser de no más de 150 grados.

Sopa "fácil" se cocina muy rápidamente. Hervir el caldo de verduras, añadir palitos de zanahoria, puerro, apio. Grind albahaca, eneldo y poner en la sopa. Diez minutos más tarde, enviar trucha, hervir hasta comida cocinada. En este momento, hacer pan de centeno tostado, con el que la sopa y servir.

Los platos principales trucha preparar rápidamente, pero resulta muy sabroso y satisfactorio. pez rojo tiene una característica única: está listo en treinta minutos, pero durante ese tiempo se pone sabor jugoso y fragante. Ofrecemos platos de trucha en el horno, que puede atender a cualquier persona, incluso a los más exigentes.

Fish "de vacaciones" va rápido. cortar cuidadosamente las piezas de carcasa, cepille cada uno con una mezcla de sal y pimienta. Todo poner en una bandeja de hornear engrasada, poner la mayonesa malla. Luego tenemos que ampliar los círculos de tomate y espolvorear con queso densamente. Hornear en el horno durante alrededor de media hora, de lo contrario el pescado se secará.

Trucha rellena de champiñones y queso. Una mezcla de la sal de la salmuera de pescado pequeño, jugo de limón y pimienta. El tiempo debe ser de al menos treinta minutos. En este momento, para hacer el relleno de la siguiente manera. Rebanadas de hongos fritos con cebolla finamente picada, un poco fría. Mezclar el relleno con queso parmesano rallado y llenar su vientre. Asegúrese de apuñalar palillos de dientes. Cocer en el horno durante unos cuarenta minutos.

Este plato se puede variar mediante el uso de diferentes rellenos. Por ejemplo, hacer "peces exóticos." Ingredientes para la preparación de una trucha así. Cebolla verde picada, pimiento, zanahoria rallada, el ajo machacado y ginger fry durante cinco minutos. En la mezcla, agregar la crema y camarones cocidos. Tronco de pescado debe ser cortado a lo largo de la cresta, que es necesario eliminar, capa con sal y pimienta. Un puesto de relleno, cerrar el segundo y envolver firmemente con una cuerda. Hornear durante alrededor de media hora y se corta sólo cuando el plato se ha enfriado ligeramente. Tal rollo delicioso caliente, pero también enfría, de la nevera.

Hacer una mesa de fiesta original es posible si ofrecer a los huéspedes platos de trucha en papel de aluminio. porciones necesarias de peces marinar con jugo de limón, pimienta y sal. Envolverlos en papel de aluminio y enviar piezas durante la noche en el refrigerador. Al día siguiente, recalentar aerogrill y enviar paquetes de raciones estaban en ella. Baste con veinte minutos, y el pescado se cocina. El horno también es necesario para esto será por lo menos media hora.

platos de trucha se combinan perfectamente con una variedad de verduras. Muy sabroso y fácil receta es la siguiente. col china para romper los brazos, los tomates cortados en rodajas, pepinos en rodajas, palos – perets- dulces, quesos salados – cubos. Mezclar todos los ingredientes, la adición de aceitunas negras necesariamente, sal y aceite de oliva.

Buen provecho!