ración de pan en Leningrado sitiado: bloqueo de racionamiento

ración de pan en Leningrado sitiado Ellos estaban claramente definidos para los diferentes sectores de la población. Era la forma más segura y única para distribuir los productos, lo que da esperanza de vida. ¿Cómo era posible sobrevivir en el, la ciudad sitiada frío, conseguir sus manos en tan sólo 125 gramos de pan al día? La respuesta a esta pregunta está en el enorme poder de los hombres espirituales de la época y la fe inquebrantable en la victoria. El sitio de Leningrado – una historia que lo que necesita saber y recordar la hazaña en el nombre de las personas que sacrificaron sus vidas y sobrevivieron a la más terrible sitio en la historia de la humanidad.

Bloqueo: Antecedentes históricos

900 días, que duró desde septiembre 1941-enero 1944, pasó a la historia como los más trágicos días que se cobró al menos 800.000 vidas de los residentes de esta ciudad.

Leningrado ocupó un lugar importante en términos del mando alemán, que fue llamado "Barbarroja". Después de todo, esta ciudad, de acuerdo con la estrategia establecida del mariscal de campo alemán Paulus, tuvo que preceder a la toma de Moscú. El plan de Hitler estaba destinada al fracaso. Los defensores de Leningrado no se les permitió tomar la ciudad. Convertido en una fortaleza inexpugnable Leningrado ha sostenido durante mucho tiempo el movimiento del ejército alemán en el país.

La ciudad estaba en estado de sitio, además de los alemanes han comenzado a destruir activamente Leningrado, artillería pesada y aviones.

El más terrible prueba

El hambre – que a partir de los cuales los más afectados la población de Leningrado. Por la sitiada ciudad fueron cerrados hasta el final, lo que hizo posible la entrega de los productos. Los habitantes de Leningrado se quedaron solos con sus problemas.

ración de pan en Leningrado sitiado se redujeron en 5 veces. El hambre debido al hecho de que en el momento del bloqueo en la ciudad no tenía suficiente combustible y alimentos. Lago Ladoga – el único camino que era posible la entrega de alimentos, pero la posibilidad de que este método productos de contrabando no cumplieron con las necesidades de los residentes de Leningrado.

hambruna masiva se complicó aún crudo invierno, cientos de miles de personas no son capaces de sobrevivir en la ciudad sitiada.

ración de Leningrado

Más de 2 millones de civiles que viven en Leningrado en el momento del bloqueo. Cuando el enemigo comenzó a destruir activamente las ciudades, los bombardeos, atentados e incendios se han convertido en regular, muchos trataron de salir de la ciudad. Sin embargo, todos los caminos estaban bloqueados de forma fiable.

En los campos de la granja del estado disponibles ciudad sitiada recoge cuidadosamente todo lo que se podía comer. Sin embargo, estas medidas no se salvaron de morir de hambre. Ya 20 de noviembre raciones de pan en el Leningrado sitiado había sido cortado por quinta vez. Además de pan, la gente prácticamente nada. Este fue el período de hambre severa ración a partir de la historia de Leningrado.

La verdad sobre el hambre: documentos históricos

Durante la guerra, el hambre masiva de Leningrado ocultó hechos. defensa de los líderes de la ciudad en todos los sentidos obstaculizado la aparición de información sobre la tragedia en los medios impresos. Cuando terminó la guerra, el bloqueo de Leningrado fue visto como una tragedia. Sin embargo, las medidas que tomó el gobierno en relación con la superación del hambre, casi no prestó atención.

Ahora colecciones de documentos recuperados de los archivos de Leningrado permiten arrojar luz sobre esta cuestión.

Arroja luz sobre la información de la "Tsentrzagotzerno" hambre oficina en Leningrado. A partir de este documento, que informa sobre el estado de los suministros de grano en la segunda mitad de 1941, se puede ver que en julio del mismo año, la situación con suministros de grano eran apretado. Por ello, se decidió volver a vapores de puerto con el grano que se exportó.

Si bien hubo una posibilidad de la vía férrea en el modo de emergencia en la ciudad fueron transportados composiciones en las que era el grano. Estas acciones contribuyeron al hecho de que hasta noviembre de 1941, la industria de la panadería trabajando sin interrupción.

Lo que llevó techo enlace ferroviario

La situación militar simplemente exigió que la ración diaria de pan en Leningrado sitiado se incrementó. Sin embargo, cuando la conexión de tren se cerró, los recursos alimentarios han disminuido de manera significativa. Ya en septiembre de 1941, la Food endureció las medidas de austeridad.

Raciones de pan a los residentes de Leningrado sitiado se redujo drásticamente. Para el período de septiembre a noviembre del primer año de la guerra los trabajadores que recibieron 800 g, comenzó a emitir únicamente 250 de los empleados que ganan 600 g, la reducción de las raciones a 125, la misma cantidad de pan y empezó a dar a los niños que han confiado en los 400 ciudad

De acuerdo con los resúmenes de la NKVD de la región de Leningrado, los residentes de mortalidad aumentó notablemente. Especialmente las personas afligido bloqueo de más de 40 años de edad y recién nacidos.

Fechas bajar los estándares de pan en el Leningrado sitiado

Raciones de pan a la población existían antes del bloqueo. De acuerdo con documentos de archivo, el 2 de septiembre de 1941, la mayoría (800 g) se obtuvo militar y trabajar en tiendas calientes. 200 g de supuesta trabajando menos, el trabajo en las fábricas. La mitad del soldador caliente planta de trabajo preparado empleados ración de los cuales era de 400 niños y personas dependientes se les dio 300 g de pan.

11 de septiembre en el cuarto día del bloqueo, todas las normas de emisión de raciones a los trabajadores y empleados se han reducido en 100 g

1 de octubre de 1941 se redujeron los estándares de pan en el Leningrado sitiado de nuevo: para los trabajadores a 100 g, para los niños y las personas dependientes se les dio 200 g

13 de noviembre fue otro tasas de corte. Y después de 7 días, 20 de Noviembre, se decidió volver a severa economía de las reservas de cereales. La ración mínima de pan en Leningrado sitiado ha sido identificado – 125 g

El período del 20 de noviembre al 25 de de diciembre de, 1941 está considerada como la más difícil de la historia del sitio, ya que es un momento en que la ración se redujo al mínimo. Durante este período, los funcionarios, los niños y personas dependientes recibieron un total de 125 gramos de pan, 250 gramos de trabajadores creen, y los que trabajaban en las tiendas calientes – 375 Fin de semana ración de pan en Leningrado sitiado fue el hecho de que muchos residentes de la ciudad no podría sobrevivir a este período. Sin suministro de alimentos, las personas fueron condenadas a muerte. Después de todo, además de la preciada 125 g de pan sitiada, no tenían nada. Y esto puso raciones a causa de los bombardeos no siempre se emiten.

Desde el 25 de diciembre de la ración de pan norma para todas las categorías de abastecimiento de la población comenzó a crecer, se ha dado no sólo para obligar a los ciudadanos, sino también la creencia en la victoria sobre el enemigo.

ración de pan en Leningrado sitiado se incrementaron debido a las víctimas de las muchas personas que proporcionaron el funcionamiento del camino de la vida a través del lago Ladoga. El enemigo sin piedad bombardeó la estación de rescate, lo que permitió no sólo para ajustar el suministro de grano a la ciudad, sino también para evacuar a la población. A menudo frágil hielo era la razón de que la máquina con el grano acaba ahogado.

En 1942, el grano del fondo del lago comenzó a buceadores. heroica labor de estas personas, porque tenía que trabajar bajo fuego enemigo. En primer lugar, cubos de grano fue a buscar manualmente. Más tarde, para este fin se utilizó una bomba especial que fue diseñado para la limpieza de suelos.

De la que el pan se horneó bloqueo

Las existencias de grano en la ciudad fue mínima. Por lo tanto, el pan bloqueo era muy diferente del producto horneado tradicional para nosotros. Cuando se añadió harina de cocción en varias impurezas no comestibles para guardar el principal componente de la receta. Cabe señalar que las impurezas a menudo no comestibles era más de la mitad.

Para reducir el consumo de harina, la producción de cerveza se suspendió desde el 23 de septiembre. Todas las acciones de cebada, salvado, malta y de soja fueron enviados a las panaderías. Desde el 24 de septiembre, el pan comenzó a añadir cáscaras de avena, celulosa y polvo tarde integral.

Después del 25 de diciembre de 1941 las impurezas de la casi desaparecieron. Pero lo más importante – a partir de ese momento ración de pan en la sitiada Leningrado, cuyas fotos se puede ver en el artículo ha sido aumentado.

Datos y cifras

Durante el bloqueo en el territorio de hacer sin problemas panaderías 6.

Desde el comienzo del pan horneado de la harina de bloqueo, que se añade malta, avena y soja. Alrededor de 8000 toneladas de malta y 5000 toneladas de avena se utilizaron como impureza comestible.

Más tarde, se descubrió harina de algodón por un monto de 4 mil toneladas. Los científicos han realizado varios experimentos que han demostrado que a alta temperatura la sustancia tóxica contenida en la composición de la torta, se destruye. Así que en el pan sitiada comenzó a entrar más y harina de algodón.

Pasan los años, dejando a las personas que han sido testigos período terrible, va la historia. Y una vez que somos capaces de preservar la memoria de la terrible bloqueo, que ganó la ciudad de Leningrado. Recuerde! Para la hazaña de sobrevivir y residentes muertos de Leningrado!