Dispositivo para perros calientes – especialmente la selección y revisión de los fabricantes

Adeptos de una dieta saludable son impotentes cuando se trata de comida rápida. En un ejemplo delicioso, por ejemplo perjudiciales. Comido en la carrera, por desgracia, va a ser contado si se abusa de ella, pero a veces se puede disfrutar. Hot dog – el representante perfecto de la "comida rápida". Delicioso, rico, relativamente no grasa y satisfactoria. Sí, la comida no es para todos los días, pero aún así. Los perros calientes son muy populares entre la población – es conveniente tener y se puede comprar en todas partes. puntos de abundancia que ofrecen este plato, una vez más confirmar nuestras palabras. Si decide crear una pequeña empresa para la producción y venta de perros calientes, entonces este artículo le ayudará a entender el equipo, lo que sin duda serán necesarios en el proceso. ¿Cómo elegir el dispositivo para la producción de salchichas cualquier equipo de acompañamiento necesarias, véase más adelante.

En qué consiste y cómo cocinar?

Hot dog – un plato conocido en todo el mundo. Esta pasta de harina blanca, relleno de salchicha. añadido diversas cargas aromatizantes si se desea. Originalmente un perro caliente de los Estados Unidos, pero hoy en día casi todos los países del mundo tiene su propia variación, especial con referencia a la cultura particular. Por ejemplo, en el sueco pan de perro caliente se utiliza en lugar de puré de patatas, salchichas reemplazado en Australia langosta.

El principio general es la siguiente:

• Buns se calientan y cortar a lo largo de toda la longitud, formando una especie de bolsillo.
• Frankfurters calentado (en algunos casos, frito) y embebidos en un moño.
• En la parte superior de ingredientes salchicha se añaden al gusto – por lo general mostaza y ketchup. mayonesa añadido Opcionalmente, cebollas asadas, pepinillos en vinagre, etc. D.

Una lista completa de los equipos necesarios

En primer lugar tenemos que decidir cómo es exactamente lo que va a cocinar los perros calientes.

Hay 2 opciones:

1. tostadora Industrial que calienta y rodillos de una parrilla de rodillo, que será uniformemente freír salchichas.
2. Equipo completo de perritos calientes franceses. Es una máquina versátil, que incluye un recipiente de envasado donde salchichas fritas, y los elementos de calefacción en forma de pasadores – deben ser rodillos montados. Botones formar un agujero en la miga para salchichas, en paralelo dentro de un calentamiento bollo.

cubierta equipo incluye:

• refrigerador, en el que la salchicha se almacena y coberturas;
• escritorio escaparate Gastronorm. Se utiliza en el proceso de arreglo y de exposición que acompaña recortes, que van al perro caliente principal;
• unidad neutra, en la que se almacena el pan.

Básicamente, eso es todo. Puede completar la lista si se desea Armarios refrigeradores para bebidas, congelador Larem para la venta de helados, y así sucesivamente. D.

Aparato para perro caliente de China

China siempre ha estado por delante del resto cuando se trata de tecnología de bajo costo. Este equipo prefieren a los propietarios de pequeños puntos, que son de temporada – gastos de equipamiento compensadas por ese período de trabajo, el comerciante se mantiene en terreno positivo, mientras que más o menos graves daños en el equipo alquilado a la chatarra, que es reparar a menudo cuesta más que un nuevo dispositivo para el calor .. -doga.

Además, el equipo de producción china tiene un aspecto atractivo, que sirve como publicidad adicional. Si va a empezar a trabajar con una pequeña tienda, a probar suerte, se recomienda que se quede en él. Tenga en cuenta las siguientes marcas:

• convito;
• Starfood;
• Airhot;
• Jeju;
• Viatto.

La etiqueta de precio en el arte chino era mínima – de 7.000 a 15.000 rublos, dependiendo del rendimiento.

Aparato para perro caliente de Rusia

La gama de fabricantes rusos que participan en el equipamiento de catering, también se puede encontrar dispositivos para la preparación de perros calientes. Su calidad es una cabeza más alto que los productores chinos. Esto se puede ver en los materiales, calidad de montaje, elementos de calefacción.

equipos de Rusia para la preparación de la comida rápida es capaz de servir a lo largo de los años, sin perjuicio de servicio regular. Recomendamos prestar atención a las siguientes empresas:

• "APEC";
• "Sik";
• TMM.

Los fabricantes nacionales son capaces de proporcionar una máquina fiable y duradera para perros calientes. El precio por ello, dependiendo del modelo, oscila entre 15.000 y 25.000 rublos.

Las máquinas de Europa

El equipo fabricado en Italia, Francia, Alemania, calidad impecable. El único "pero" – está diseñado para equipar a las pequeñas empresas.

aparato Europea para el perro caliente proporciona principalmente perro caliente francesa elegante. Los fabricantes tienen la siguiente:

• Rollergrill (una leyenda en el mercado);
• sirman;
• Bartscher.

El precio medio – alrededor de 30.000 a 35.000 rublos.

Los estadounidenses saben cómo cocinar los perros calientes. Equipo de los Estados Unidos

equipos de Estados Unidos para la preparación de perros calientes – la elección de los que aprecian la escala. Si va a instalar los puestos en un lugar con alto tráfico, se recomienda que se preste atención a las marcas de los Estados Unidos.

Parrillas para cocinar "perros calientes" por los fabricantes estadounidenses en la mayoría de tipo planetario. La zona de trabajo se compone de dos cámaras independientes – el primero en el soporte en el carrusel de tipo salchicha uniformemente asado, el segundo – hizo el calentamiento bollos bandeja de humedad de saturación de aire.

Por lo tanto, las marcas que le puede proporcionar un excelente dispositivo para el perro caliente. Salchicha en una prueba global se proporciona para sus clientes:

• Productos medalla de oro;
• Estrella.

El precio varía de 50.000 a 600.000 rublos, dependiendo del rendimiento.