300 Shares 3838 views

receta de hummus tradicional y un pan de pita gruesa

En la cocina de cada país hay un gran número de diferentes y muy sabrosas recetas. Hoy en día, gracias a Internet, usted puede encontrar una gran variedad de platos tradicionales e inusuales y, lo más importante, tratar de cocinar en casa. Pescado, carne, verduras, receta con las cebollas verdes y más – todo esto con una preparación adecuada puede ser una decoración para cualquier tabla.

hummus
plato interesante sin nombre menos interesante. receta de hummus supone la presencia de un número de ingredientes, incluyendo el principal lugar es ocupado por los granos. Es ideal para aperitivos, y debido al hecho de que pertenece a la categoría de comida magra puede prepararse en el puesto. Entre los ingredientes más insólitos necesitarán 1,5 tazas de garbanzos, pimienta de cayena y pasta de sésamo. El resto de componentes de la casa cualquier anfitriona – el ajo, jugo de limón, perejil, sal y aceite de oliva.

Garbanzos deben estar bien lavadas, secadas y se limpian antes de cocinar hummus. Receta sugiere, además, por el que se abren los garbanzos en un recipiente. Su con agua fría y se lleva a ebullición y mantener durante 15 minutos, luego se retira y el agua drenada. agua purificada garbanzo se vierte de nuevo y se vertió media cucharadita de sal. Luego continuar a hervir hasta que reblandecimiento, es decir, 1,5 -2 horas. Está bien si no sucede para calcular la cantidad necesaria de agua, se puede añadir durante la cocción.

Hasta la receta de garbanzos cocidos humus llama para verter la preparación. Para ella, el ajo (2-3 dientes) se lleva a cabo a través de la prensa o frotar con un rallador fino, y después se transfiere al procesador, que también añadir pasta de sésamo (casi un vaso lleno) y la mitad de un vaso de zumo de limón recién exprimido. Todo esto se mezcla hasta conseguir una masa homogénea de color blanco. Opcionalmente, utilizar el procesador, es posible reemplazar la licuadora. A la mezcla resultante se hizo con un vaso de agua y se agitó de nuevo.

Cuando los garbanzos cocidos continuarán cocinar puré de garbanzos. Receta requiere la separación de agua y de garbanzos, mientras que el mantenimiento de ambos componentes. Los garbanzos se añaden a la taza con la mezcla de ajo y mezclar de nuevo. La consistencia hace que el sabor, diluido, se puede utilizar el resto de los garbanzos cocidos bajo el agua. La mezcla resultante fue su sal tiempo y el jugo de limón se reponía. El plato se sirve con hierbas frescas picadas y aceite de oliva

Pita
Otro plato tradicional, que se encuentra en las cocinas de todo el mundo. En los estantes de las tiendas encontrado pan de pita fina y gruesa. La receta de este último es muy simple, pero en realidad no es pan de pita, y tradicional pan uzbeco. Todos los productos tienen por lo general en todos los hogares: la sal, el azúcar, la levadura, la harina y la mantequilla.

Prepare la masa sin levadura ordinaria: Mezclar la sal, el azúcar y la cucharadita de levadura. La mezcla se vertió un vaso de agua caliente y se agitó de nuevo. Adición de harina, traer la masa hasta de espesor y dejar reposar durante 1,5-2 horas.

La masa resultante se extiende sobre la parte inferior de la sartén, que lo cubre con la lámina pre comida. brazos próximos forman una torta, sin olvidar hacer algunos agujeros en su superficie. Top torta untado con aceite se roció con semillas de sésamo y se envejeció durante otra media hora, y luego se envía a un horno precalentado 190 C, que cubre la cubierta de la bandeja. Marrón de oro – una señal de que una gruesa receta de pan de pita está listo.

Mismas recetas interesantes y numerosas con las cebollas verdes. Entre ellos también hay pasteles y ensaladas y sopas. A menudo se puede escuchar acerca de la receta de las empanadas y tartas con las cebollas verdes y huevo. Muchas amas de casa prefieren hacer pasteles, pero los cocineros más experimentados saben que los pasteles mas coberturas tan sabrosa, y una gran cantidad de la torta es mucho mayor que en las pequeñas empanadas. El sabor de la torta es completamente dependiente de la correcta preparación del relleno, pero eso es para otro momento …