torta Cooking "Smetannikov"

Los amantes de los dulces sin duda saben de primera mano sobre este tipo de postres como el pastel "Smetannikov". Y recetas de este plato, hay un gran número. Junto con el clásico "Smetannikov", hay un pastel con bayas, frutas, chocolate, e incluso pollo. Los principales componentes de los alimentos – crema, por lo que este manjar obtuvo su nombre.

Tártaro pastel "Smetannikov"

Para preparar dos pequeños pasteles de queso que va a necesitar: Dos cucharadas de aceite vegetal, 200 ml de leche, huevo, levadura seca (1 cucharadita) de sal y azúcar (una cucharada), 300 gramos de harina, soda. Para el relleno necesita 4 huevos, 100 gramos de azúcar y 500 gramos de crema agria.

preparación

Pie "Smetannikov" horneado sigue. En la leche caliente añadir la levadura. Por separado, batir la sal, el azúcar y el huevo. La masa resultante se mezcla con la leche. Añadir la harina, el aceite vegetal y un poco de refresco. La masa se mezcla a fondo y se dejó durante una hora en un lugar cálido. Preparar el relleno. Batir el azúcar y los huevos, agregar la crema agria. La masa se divide en dos partes. Después de eso, cada uno de ellos enrollado en un crepe con un diámetro ligeramente mayor fuente de horno. Gracias a este sedimento cuando se coloca en una bandeja de horno topes formados. Verter el relleno sobre la masa y se inclina suavemente parachoques. Hornear la tarta "Smetannikov" se recomienda a 200 grados durante 40 minutos. El plato se puede cubrir con papel de aluminio en la parte superior. Esto permitirá una mejor propechsya llenado.

Pastel "Smetannikov"

Para su preparación requieren 200 g mantequilla, 400 g de 20% de crema, 2 huevos, 1,5 arte. azúcar, bicarbonato de sodio, apagada con vinagre, 2,5 tazas de harina, la vainilla. Como decoración, se puede utilizar el chocolate. Para la crema debe ser 800 g de crema de 30%, 200 g de azúcar y la vainilla. La creación de esta obra maestra culinaria necesitan 3-4 horas.

Por lo tanto, la forma de cocinar la torta "Smetannikov"? Amasar la masa para pasteles. Batir el azúcar y los huevos. A la mezcla resultante añadir mantequilla (derretida), vainilla y crema. Poco a poco se agita la masa, la introducción de soda, apagada con vinagre y la harina. La masa resultante se divide por 2 partes (uno de ellos puede añadir cacao 2-3 cucharas). Cada uno de hornear en un horno para formar, pergamino puestos por unos 10 minutos. Una vez enfriado, cortar capas de la torta longitudinalmente en dos partes iguales. nata para cocinar. Un buen mezclador, venció el azúcar y la crema agria de grasa. Crema cubrir abundantemente con una torta (alternando en color). Decorar con chocolate rallado puede tratar. Antes de servir el plato debe estar bien impregnado.

Sandy "Smetannikov"

Para su preparación se necesita un g de azúcar 100 y el mismo aceite, 500 ml de harina, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de crema, 0,5 l de sosa. Para el relleno, se puede utilizar cualquier fruta y almidón. A medida que el relleno puede ser utilizado en lugar de yogur agrio (400 ml), y 6 cucharadas de azúcar, dos cucharadas de sémola y huevos 2. Vamos a empezar. Cook "Smetannikov" es un broche de presión, debe seguir estrictamente las instrucciones de la receta y todo va a salir.

Deshilacha mantequilla con el azúcar y añadir el resto de ingredientes necesarios para la prueba, a excepción de la harina. La masa se mezcla bien. Añadir poco a poco la harina. La masa no debe pegarse a la mesa y las manos. Después de eso, en una licuadora, batir todos los ingredientes necesarios para llenar. La masa debe ser colocada en la forma y formar pequeñas repisas. En la parte superior de la torta que necesita para espolvorear almidón. Cortar la fruta en trozos y los ponían en el suelo. Llenar relleno. En la nave horno precalentado Smetannikov 40 minutos. Cortar el pastel puede ser sólo cuando se enfría.

Buen provecho!