pinchos con pocas calorías de lomo de cerdo: recetas de cocina y reglas

¿Usted sabía que usted puede preparar un precioso, suave, jugosa y muy grasosas pinchos de lomo de cerdo? De alguna manera, a través de recortes de pinchos no son particularmente populares, pero nos proponemos estudiar la receta del plato, y sin embargo a intentarlo.

Cómo marinar brochetas de carne de res?

Uno de los principales pasos en la cocina brochetas considerado marinado. Recetas marinado brochetas de solomillo de cerdo, hay muchos.

También ocurre que los cocineros prefieren y no marinar la carne a causa de sus creencias algunos, simplemente sal y pimienta antes de la cocción del producto. Otros lomo de cerdo marinado en un tomate, cebolla, o en el yogur. Por lo tanto, la elección del adobo sólo depende de sus deseos y preferencias.

¿Qué más necesita saber acerca de decapado?

Hay varias reglas que deben seguirse en la preparación de un shish kebab de lomo de cerdo. Por lo tanto:

• Para el marinado kebabs inaceptable el uso de bandejas de aluminio y ollas. Sería la mejor esmalte o vidrio utensilios de cocina. Si no hay nada de los materiales propuestos, se puede usar una bolsa de plástico simple.
• El cerdo preparado debe ser lavado, y luego secar y cortar en trozos, los parámetros de los cuales son aproximadamente de tres a cinco centímetros. Cortar a través de fibras de carne necesarias.
• el tiempo de marinado depende de la categoría de edad de la carne, si el cerdo era viejo, y luego ya si el joven, entonces menos. Asimismo, las obras de tamaño también es importante. Grandes trozos de marinado ya que las pequeñas.

Estas fueron las reglas básicas de marinar brochetas de solomillo de cerdo. Ahora procedemos directamente a las recetas reales.

adobo rápida

Brochetas de solomillo de cerdo para esta receta resulta deliciosa y tierna. Pero lo más importante para él es que el tiempo de marinado es sólo 3 horas!

lomo de cerdo necesitamos por kilogramo:

• Vinagre de manzana – 100 gramos.
• Cebolla (grande) – 4 piezas.
• Tomates grandes – 4 uds.
• Limón – 1 pieza.
• Especias (sal, pimienta) – al gusto.

Trozos de solomillo de temporada con especias y añadir a ellos un par de cebolla picada en una licuadora. A continuación, conecte el jugo de limón y vinagre. Mezclar bien nuestros pinchos de lomo de cerdo. Los restantes 2 cebollas cortadas en aros y la cabeza de la carne se duermen, no revuelva! Cubrir con un paquete de alimentos o película, poner en el refrigerador. brochetas marinadas necesitan para hilvanar con anillos de tomate y cebolla. Servir los pinchos con verduras y hierbas.

Una receta clásica

Otra receta de cerdo asado con vinagre. Vinagre siempre se puede sustituir por una cantidad suficiente de limón. Marinar los recortes de medio kilogramo, necesitamos:

• Vinagre en una concentración de 70% – 3 cucharaditas (disolver en un vaso de agua).
• Cebollas – 0,5 kg (semicírculos corte).
• Especias – todo al gusto.

En una sartén con la carne preparada, debe agregar los ingredientes anteriores y dejar marinar durante al menos 8-12 horas.

El agua mineral

El agua mineral puede hacer maravillas, incluso muy seco y carne dura se vuelve tierna y deliciosa en un adobo.

Un kilogramo de carne de cerdo, necesitamos:

• agua convencional mineral (gasificación grave) – 1,5 litros.
• Las cebollas – 3 piezas.
• Hierbas y especias – al gusto.

Lomo mezclado con especias y añadir los aros de cebolla y hierbas. Verter el agua mineral y mezclar bien. Marinar puede sólo 4 horas, será suficiente.

conclusión

Estaban deliciosas recetas de lomo de cerdo asado. Hay otras maneras de cocinar, pero nos llevaron los más populares. Para aquellos que están preocupados por su figura, nos informan de que el lomo de cerdo kebab de calorías es sólo una kcal 142 por 100 gramos de producto. Por lo tanto, la carne es perfecto para aquellos que se preocupan por su peso.

Lomo – esta es la dieta del cerdo, que es adecuado para la barbacoa. Buen provecho!