¿Es miedo de levadura termófilo? El nuevo mito de productos asesinas

las personas mayores, así recuerdan el nacimiento de las historias de horror acerca de la comida. El único que no tienen miedo?! Azúcar y sal – la muerte "blanco". La mantequilla es mala – todos juntos ir a la margarina. Sin embargo, aunque tales "agitación" se justifica, porque el alimento es escaso.

Pero hoy en día a menudo tienen que oír algo por el estilo. Por ejemplo, no hace mucho tiempo en desgracia satisfecho levadura termófilo. Las historias de horror acerca de ellos suenan muy convincentes y deben ser capaces de impresionar a un compañero sobre todo emocional. Artículos sobre este tema en el peso de Internet, por lo que tenían que recoger los puntos principales de este tipo de productos. De acuerdo con la mayoría de los autores, la levadura termófilo crear un entorno favorable para el crecimiento de las células cancerosas. Ellos aumentan de volumen a la mitad. Crecer, por así decirlo, a pasos agigantados.

Los alcoholes se forman durante la fermentación, que envenenan el cuerpo interior. Tal entorno patogénico – una gracia para bacterias y gérmenes. El uso de un pan de levadura disponible comercialmente amenaza a todos disminución de la inmunidad, así como la actividad física y mental.

Si creemos que fueron escritos, la población de Rusia han tenido durante mucho tiempo a perecer o deteriorarse. Después nos alimenta esta porquería más de una docena de años. Es terrible imaginar estos "en vivo" la levadura neistreblyaemye que andan en sus intestinos, por todos los medios destruir su flora. Por lo que estas cosas se basa confuso?

Durante mucho tiempo la humanidad ha utilizado para la cocción y elaboración de la cerveza saltó mosto. Hace relativamente poco, en la mitad del siglo 20, la tecnología desarrollada en la producción industrial, en el que se utilizó masa madre para levaduras en forma concentrada. Parecería que habitual. Tal pan, que utiliza la levadura del pan, comemos no es la primera docena de años. Pero si usted cree que los autores de algunos artículos, la levadura termófilo nosotros sólo se impusieron en 1974. Por quién y por qué se hizo, la historia está en silencio.

Pero para demostrar su inocencia en los artículos citados a algunas fuentes, que (al parecer un secreto muy grande) se almacena en la Biblioteca Lenin. Al parecer, fue después de su detección biólogos rusos y comenzó su investigación. Además narrativa ya se produce con referencia a la autoridad de los científicos.

Particularmente impresionante historia sobre una levadura termófilo se escucha en aquellos lugares donde la tecnología es la preparación del medio nutriente para el cultivo de ellos. Recordemos que la penicilina – un hongo cultivado en caldo fermentado de pollo (es decir, podrida veneno de cadáver), pero esto no le impide ser un medicamento. Sin embargo, este razonamiento simple ama de casa con una educación en artes liberales. Y ahora es el momento de pedir aclaraciones a los expertos.

Cualquier tecnología de producción de alimentos es consciente de que no hay "bacterias de la levadura" no es ni puede ser, porque la levadura – se amolda.
V.A.Nikolaev biólogo ruso en 1937 demostró que el pan de levadura y lúpulo contienen un tipo de S. cerevisiae. Al hornear en el centro de la temperatura de adherencia o pan alcanza 95 ° C. Viable bajo estas condiciones hay sólo una parte muy pequeña de los microorganismos.

Además, los procesos de fermentación en el cuerpo causando cualquiera de los productos que son capaces de oxidación. Es patatas, azúcar, yogur, kvas, manzanas, uvas, ciruelas. De acuerdo, la proporción de pan aquí no es muy grande.

Por otra parte, los biólogos aseguran que la levadura en el intestino humano ya están presentes y no causó ningún cambio patológico.

De hecho, "la levadura termófilo" y el llamado daño no eran más que un término okolonauchnym que surgió con la gente, poco smyslyaschie en microbiología. Al igual que cualquier sensación y esta extensión "buenas noticias" en Internet, como si tuviera alas, ha adquirido una gran cantidad de ejemplos de la especulación y de la vida real.
A todo esto necesario? Si omiso de los que se ganan el pan con caviar gracias al contenido en sus sitios, todavía hay fabricantes. Tenga en cuenta que ningún comprador no puede distinguir el pan, lo que añade "levadura termófilo" o salto levadura de otro donde no lo es.

Espero que los lectores entiendan lo que soy. Por cierto, comprobando la tecnología de proceso judicial, también, rara vez se interesan. Así, a raíz del pánico causado por los consumidores de todo tipo de publicaciones acerca de los peligros de la usual de pan, algunos compañeros nos venden con éxito un precio exorbitante el mismo producto con un nombre diferente.