Hornear la caballa – sabrosa y fácil!

El hecho de que el pescado es útil, todos sabemos de la infancia. Además, tiene buen sabor, y se puede preparar a partir de un montón de platos diferentes. Pero echar a perder el pescado es tan simple como cocinero, si no conoce las sutilezas, y de hecho todos los peces "le gusta" su forma de cocinar. Hoy tenemos una caballa.

Si usted no sabe cómo cocinar un delicioso caballa, esto no es una razón para abandonar un pez tan maravilloso – porque hay pequeños huesos, su preparación rápida y fácilmente. Y a pesar de la gordura, es más baja en calorías que, por ejemplo, carne grasa.

Así hornear caballa – la receta primero. necesidad de un pez: cebolla, un tomate grande (o dos más pequeños), limón, condimento para pescado o su favorito. Caballa decapitado, eviscerado, y quitar las aletas dentro de la película negro, cortado en trozos en cruz. Cebolla, tomate, limón, cortado en rodajas. Smazhem papel ligeramente con aceite, con los peces "recogerán" pegar entre las rebanadas en una taza de limón, cebolla y tomate. Espolvorear con las especias, cómo envolver en papel de aluminio. Caballa Bake 40-50 minutos a 180 grados. Antes de servir se puede rociar con el jugo de limón.

Hornear la caballa – segunda receta. Aquí también nos estamos preparando una caballa, pero con un relleno diferente, y el resultado sigue siendo excelente! Cuatro peces necesitan un poco picada apio pecíolo (pero esto no es para todo el mundo, pero se puede sustituir otras verduras), limón, eneldo, salmuera o alcaparras, pimentón y otras especias. pescado limpio, destripado, quitar la cabeza. Mezclar las hierbas frescas picadas finamente desmenuzado, pepino / alcaparras, eneldo, cáscara de limón, puede ser un poco de sal al, si no fuera suficiente, añadir especias, un poco de aceite vegetal. Esta mezcla rellenos de pescado, los restos untadas en la parte superior, envolver en papel de aluminio, cada pez por separado. Zpekaem la caballa a 200 grados durante 25-30 minutos. También caballa se pueden hornear en el manguito, en el mismo principio. Inventar, probar sus encurtidos, lo más importante – no se secan, el pescado toda una hora a 200 grados y cuarenta minutos a 180.

Muchas amas de casa no saben cómo freír la caballa – ella tenía suficiente grasa, ya sea sabrosa? Va, si conoce la receta adecuada! pescado Clean, destripado, cortar la cabeza, la columna vertebral hacer incisión ordenada en la parte posterior, separar el filete de la parte superior, a continuación, quitar hrebot y las costillas, solomillo tajada A la piezas carta. En un plato, mezclar la harina y la sal, la harina puede ser reemplazado por el pan rallado, pero son peores que se adhieran.

Rollo de las piezas separadas en una sartén caliente sin aceite, freír hasta que estén doradas por ambos lados. Debido al hecho de que la grasa de pescado, el aceite no es necesario. Los caballa terminados se pueden colocar sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa, que se calienta con un proceso de cocción.

Además de estos métodos, la caballa delicioso asado a la parrilla o barbacoa. Necesidad de especias para peces, sal, jugo de limón – les frotar limpios y destripados freír hasta que esté cocido caballa. Caballa nunca se convierte en seco como muchos otros tipos de peces, pero siempre se mantiene suave y fragante. Un olor peculiar, que muchos no les gusta para recapturar adobos mozho, el mismo limón.

Independientemente de si freímos o la caballa hornear, disfrutar de pescado sabroso y útil y no tenga miedo de probar nuevas recetas!