Salazón de pescado rojo en el país

De vez en cuando hay un ventilador para criticar el pez rojo. Lo más probable es que habrá más aficionados a probarlo, para unirse a la hermosa sabor ligeramente salado suave. carne de pescado rojo tan tierna que se deshace en la boca, dejando un agradable sabor de la frescura del mar y la salinidad leve. ¿Puede la salazón del pescado rojo en casa? Sí, aunque no es tan fácil como podría parecer a primera vista.

Como se puede ver, sobre todo el respeto al pez rojo japonés. Apreciando su excelente sabor, los habitantes del país del sol naciente le hicieron su tarjeta de visita culinaria, cocinar con arroz y especias. Se trata de todo tipo de sushi, que echó raíces en el mundo.

Salazón de pescado rojo en el país no es tan lento como la preparación de la tierra, también lo hará prácticamente todo el mundo. Es bueno que en el decapado de pez rojo no pierde sus propiedades. Es muy rico en vitaminas, minerales, calcio, hierro – vuschestvami necesario para el cuerpo. Es especialmente útil para la salud de las mujeres, ya que contiene elementos que normaliza el trabajo del sistema reproductor femenino.

Pescado salado de color rojo en el hogar debe comenzar con la limpieza de la canal. Limpia, enjuague. Deseablemente con agua fría, incluso helado. Separar la cabeza, la columna vertebral y la cola. Eso sí, no tirar la cabeza de un pez rojo, porque resulta un oído maravilloso, la receta de la que damos a continuación.
La separación de la carne, se corta en varias piezas. A continuación, se puede mezclar tres partes de sal y una de azúcar. Espolvorear generosamente el pescado y se deja durante al menos 8 horas es mejor, por supuesto, para toda la noche. A continuación, puede separar suavemente la piel, decorar con verduras y servir.

Sin embargo, el embajador de pez rojo en el hogar puede ser diferente. Hemos llevado a la receta más sencilla que no requiere habilidades especiales. Pero el uso de azúcar – una opción polémica. Trate de hacer las dos cosas con azúcar y sin ella. Azúcar traer al plato un sabor picante, pero también influye en el pescado en sí, por lo que es más friable. Así que trate ambas opciones y decidir lo que es correcto para usted.

Algunas personas prefieren perder la marca con filete de pescado aceite vegetal, y luego, al salar pescado rojo en el país es más, sirven a la mesa, dejando caer un poco de jugo de limón en la parte superior huevo cocido o guarnición, placas finas rodajas. Establecido en la parte superior de una ramita de vegetación.

Ahora, cuando nos dimos cuenta de cómo la salazón del pescado rojo en el país, vaya a la preparación de lo que quedaba de él. En particular, estamos interesados en la cabeza y espina dorsal de los peces. cabeza de ebullición. En este momento, pelar las patatas y las cebollas. Cebollas bien cortadas en anillos de medio. Tire el agua Fig. lugar cebollas y las patatas se produce en cuestión de minutos. Cocine hasta que la sopa de cocido, pero unos pocos minutos antes del final añadir el terreno uniforme y pimiento rojo (todo depende de usted, todo depende de cómo te gusta picante). Es deseable para salpicar vegetal cucharada o aceite de oliva y sal al gusto. Por cierto, puede salir y un trozo de mantequilla, también, va a salir muy sabroso y nutritivo. Eso sí, no tirar la sal de mesa común del oído, no se combina con la sopa. Es mejor coger una sal yodada grande – es como si creada especialmente para la sopa, confirmará cualquier pescador. Y el toque final. Probablemente ya has adivinado qué? Este es un pequeño vaso de vodka. En una sartén de tamaño mediano será suficiente una pila a 50 gramos. Dale sabor a vodka oído, pero el alcohol es actuar, por supuesto, no lo hará. El exceso de agua se diluirlo. Por lo tanto, este oído incluso puede consumir los niños.

Como se puede ver, recetas de pescado rojo mucho – es bueno en sopas, ensaladas o decapado hogar típico. Y lo que es bueno.
Comer salmón para su salud!