Cómo cocinar una deliciosa sopa con queso y setas

Cómo cocinar una deliciosa sopa con queso y setas? El artículo tiene algunas recetas interesantes que son útiles cada anfitriona.

Una receta clásica: se tardará

Los ingredientes necesarios para preparar una sopa de serie con queso y setas:

• Agua purificada – tres litros;
• Cebollas – una cabeza grande;
• zanahoria grande – una cosa;
• una patata de tamaño mediano – cinco a seis piezas;
• setas – quinientos gramos;
• queso fundido – dos piezas.

También necesitará hierbas (eneldo y perejil) – un pequeño paquete, aceite de girasol, inodoro (refinado), sal al gusto.

De estos productos obtener alrededor de siete a ocho porciones de sopa.

Cocinar el queso sopa de setas: la receta más fácil

Cocinar la sopa de champiñones y queso es muy simple, es el poder de incluso la maestra de novicias, sólo tarda cuarenta minutos.

En primer lugar, poner en el fuego una olla de agua. En paralelo, las patatas Pelar, lavar a fondo y se cortaron en trozos pequeños. Sal del agua, a la basura en las patatas, dejar cocer a fuego lento.

Pelado y se lavó champiñones cortados en trozos de tamaño medio, pero no pequeñas, poner en una sartén con aceite vegetal. Las setas se pondrá en marcha el jugo, que es hervir por completo, después de un poco de setas asadas, los puso a las patatas que hierven.

Hacer zazharku dorada en aceite de girasol de cebollas y zanahorias ralladas picadas en trozos grandes. Zazharku puso en el bote.

Rallar queso procesado, enviarlos en el caldo. Su completa disolución. Agregue las verduras picadas. Poprovobovat dosolit cerveza si es necesario. Listo sopa con queso y setas es dorada y tierna lechosa sabor cremoso. Este es el primer plato seguro para complacer a los adultos y los niños.

Variedad de la receta clásica

Anterior, describimos cómo cocinar la sopa de champiñones y queso fundido (receta). Pero la forma tradicional puede variar:

• En lugar de agua, tomar un caldo de carne o pollo. Sopa de queso de cerdo caldo es mejor no utilizar, como el plato será demasiado atrevido.
• La bandeja se puede poner en pequeños trozos de pollo o carne hervida. A continuación, los hongos no pueden tomar quinientos gramos, pero menos de, por ejemplo, trescientos gramos.
• sopa muy sabrosa y saludable va a salir, si se agrega verduras a la misma: la pimienta ensalada picada, coliflor Kocheshkov, rodajas de calabacín juveniles. Sólo es necesario tener una cosa, por ejemplo, sólo ensalada de pimientos. De lo contrario, obtener una mezcla de verduras.
• En una cacerola, se puede añadir el arroz o el trigo, a razón de una cucharada tres litros de agua. Resulta delicioso y satisfactorio.
• El plato de sopa de queso es bueno para poner unas galletas de trigo.

Así es como para diversificar una receta tradicional sopa con champiñones y queso!

sopa de queso con champiñones

Este es un plato muy sabroso, una variedad de sopa de queso convencional. Para hacerlo, es necesario tener los mismos productos y la misma proporción que para la receta clásica. Sólo se diferencia en el orden de los productos marcadores: por primera vez en agua hirviendo con sal y poner las patatas cortadas y cebollas fritas y zanahorias de dejar cocer a fuego lento durante treinta minutos, de manera que las patatas estén bien cocidos. Después de añadir rallado en un queso rallador fino procesado, que debe ser disuelto completamente en la sopa. Después de la licuadora sopa pyuriruyut. En paralelo, se fríen en aceite de girasol, cortado en trozos de tamaño medio de setas. En cada plato espolvoreado sopa de queso, añadir los champiñones salteados y una pizca de verduras finamente picadas.

receta estándar para el puré de sopa de queso también puede variar, cocinar en un caldo de carne, la adición de los cereales o verduras, poner en un bol, no sólo las setas, sino también trozos de carne o de trigo galletas. Lo más importante – para observar la regla básica: en primer lugar, cocinar verduras y queso fundido, entonces ya pyurirovat en un plato listo bol añadir los champiñones salteados.

Consejos de chefs

Para la sopa con queso y champiñones era Se aconseja especialmente delicioso, cocineros con experiencia para cumplir con estas reglas sencillas:

• El queso procesado tomar solamente los crema, sin aditivos aromáticos. El contenido de grasa de los quesos debe ser de al menos el cincuenta por ciento. Con un volumen de tres litros de agua sumar dos quesos fundidos estándar, pero se puede poner tres, e incluso cuatro.
• Para que sea más fácil de rallar queso, primero es necesario para poner en diez minutos en el congelador.
• sopa de queso es la mejor manera de cocinar con porcini, níscalos o las setas. Pero, en principio, se puede utilizar cualquier hongos comestibles.
• Las cebollas y zanahorias, que no pueden pre-fría y poner en crudo sopa, pero zazharki todavía resulta delicioso.
• sopa de queso con champiñones como sin sazonar. Lo mejor es usar solamente la sal es, si se desea, se puede añadir pimienta negro al gusto. Verdes en una sopa sólo deben poner el perejil y el eneldo.

Eso es tan fácil de cocinar un delicioso y abundante comida de primera!