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¿A qué temperatura se congela el vodka? ¿Qué mide esto?

Muchas personas se han preguntado nunca sobre la temperatura a la que el vodka congelado. Se trata de un interés bastante saludable. Después de cada líquido tiene su propia temperatura de congelación, y qué tan alto que es, depende de las propiedades químicas de las moléculas y, comprendidos en su estructura.

El alcohol y vodka

Todo el mundo sabe que en la composición de vodka incluye el alcohol. Sin embargo, si la tomamos en su forma pura, se congelará únicamente a muy baja temperatura, es decir, a -115 grados. Debido al hecho de que dicha temperatura no se produce en ningún otro lugar en el mundo, se utiliza un alcohol como fluido de deshielo, sino también como un anticongelante. Sin embargo, la temperatura a la que la congelación vodka? Para congeló la bebida alcohólica, que necesita sólo -29 grados. Aunque a veces menos – aproximadamente -25, todo depende de cómo se usa el alcohol de alta calidad. Por cierto, vale la pena señalar que la congelación de vodka – es un excelente método de control de calidad. ¿Cuál es la esencia? Si el vodka congelado a -20 grados, entonces esta bienes de mala calidad. La gente común una bebida llamada "palonym" – es decir, se trata de un sustituto del alcohol y vodka producido en condiciones inadecuadas de las materias primas pobres. Por lo tanto, conociendo la temperatura a la que la congelación vodka prevenible intoxicación por alcohol. Pero estos casos son, por desgracia, bastante común.

congelación centígrados

Por lo tanto, hemos dicho, en el número de grados del vodka congelado. corteza de hielo comienza a formarse cuando el índice cae por debajo de -27 ° C. Pero ¿a qué temperatura se congela por completo el vodka? El zaledenenie bebida final se produce a aproximadamente -35 ° C. Otros ledeneyut bebidas alcohólicas a una temperatura mucho más "caliente". Por ejemplo, helada cerveza en -3 grados, el vino está cubierto corteza, si aproximadamente -12ºC en el congelador.

El proceso de enfriamiento

Mucha gente cree que el vodka es mucho mejor beber cuando estaba frío. Con el fin de beber enfría más bien, aun no ha colocado en el refrigerador y el congelador. Aquí lo más importante – no se exceda, de lo contrario, entonces es necesario descongelar amargo. Por lo tanto, es necesario enfriar la botella con la mente. En congelador ordinario temperatura máxima es típicamente menos de -24 grados. Por lo tanto, si la calidad de vodka, no se congela al estado de suspensión de hielo. Para evitar esto en absoluto, que sólo puede poner una botella en el estante superior del refrigerador, cerca de la pared del fondo – donde la temperatura suele ser inferior. Si es invierno reina, no se espera que las heladas más de -25 grados, el vodka puede dejar con seguridad en un balcón o "borda". En general, los expertos aconsejan beber vodka, que se enfría a 8 grados. Ellos argumentan que es a esta temperatura, la bebida revela el verdadero sabor y gusto. También beber vodka es mucho más fácil y más agradable – no hay un sabor fuerte, y luego hizo un sorbo ningún deseo de matar el sabor de una gran cantidad de jugo. Sin embargo, no es necesario que se enfríen. En primer lugar, el vodka se perderá parte de sus propiedades, además, se puede coger un resfriado – porque esta bebida copa de un solo trago.

Grados y fortaleza

El alcohol y vodka – líquidos relacionados. Sin embargo, ¿por qué su fuerza es diferente, al igual que las temperaturas de congelación? El hecho de que el vodka producido por la destilación de alcohol a través de la hierba. Su composición estándar – son el trigo, centeno, avena, cebada, trigo sarraceno, los guisantes y el maíz. Además, el alcohol se diluye con agua purificada en varias etapas, que en sí mismo afecta a la disminución de la fuerza de la bebida. Por último, el vodka se filtra a través de carbón activado. Si se hace correctamente y en las condiciones adecuadas, se produce la bebida alcohólica de alta calidad es de 40 grados. Por cierto, hay otra manera de comprobar lo bien que tal o cual vodka. Es necesario para quemar, sólo se caliente a temperatura ambiente previamente. Si la llama tiene un tinte verde, la bebida no debe ser utilizado – hay demasiada metanol y puede ser venenoso.