La principal sustancia contenida en los granos de café – es la cafeína

Café – una bebida caliente hecha de los granos del cafeto. Estos granos se tuestan cuidadosamente y, si es necesario, se muele.

Para la primera vez que comenzó a ser utilizado en Etiopía, que estaba allí abrieron las propiedades tónicas de esta planta. Hoy en día se considera el segundo producto más popular del planeta tierra (la primacía pertenece al aceite). Hay dos tipos de planta de café – Arábica y Robusta.

Por lo general, la preparación consiste en mezclar el grano, secado, limpieza, el tostado, lo que resulta en los granos adquieren un rico aroma, aspecto hermoso y un olor agradable.

La principal sustancia contenida en los granos de café – la cafeína. Y en su composición es más de dos mil sustancias, entre ellos – lípidos, carbohidratos, aceites esenciales.

La cafeína mejora el tono y la energía en el cuerpo humano. Esta sustancia es un sabor amargo. En la industria de alimentos hoy en día, es muy común, se agrega cafeína a las bebidas energéticas en el agua carbonatada, como Coca-Cola.

Esta no es la única sustancia que se encuentra en los granos de café, lo que hace que sea popular. compleja composición química del fruto del cafeto da a la bebida un sabor agradable, el aroma, el aroma atractivo y la saturación. Algunas personas tienen miedo de usarlo, pensando que el café es muy producto de alto contenido calórico, pero no lo es. De calorías depende de por qué se come. Bebida, leche o crema con sabor, por supuesto, serán de gran valor energético. En el café negro, 450 gramos de producto, contiene 130 calorías.

Al seleccionar los granos de café es necesario tener en cuenta la forma y el tipo de grano. Grano debe estar bien para tener la forma correcta, la superficie debe ser aterciopelada y brillante, brillante. granos rotos con diferentes tipos de impurezas – evidencia de que el café tiene una baja calidad. Los mejores granos de café es el olor a tostado, sabor agradable y postgusto largo. Cuando se selecciona un producto en la tienda es necesario consultar con el vendedor, ya que algunos cafés venden con aromas del vino, frutos secos, cítricos y flores. También se recomienda consultar con el vendedor, ¿cuál es el grado de tostado de un producto de café.

La diversidad de variedades y numerosas variantes de café hacen de este producto realmente magnífico.

También hay que decir que las cualidades especiales de café verde diferente. Es rico en vitaminas y microelementos. Sustancia contenida en los granos de café verde, ayudando a moderar el apetito, y saturar el cuerpo con oligoelementos. No es de extrañar que es preferido por las personas que se preocupan por la figura delgada.

Sustancia contenida en los granos de café – este aceite que ha hecho mucho máscaras cosméticas para la cara, que se aplica sobre el cuerpo. Los expertos dicen que ayuda a eliminar la celulitis. Además, el aceite de árbol de café contiene una gran cantidad de vitaminas a la piel.

A menudo, el café instantáneo aburridos y quieren algo nuevo. La solución a este problema – cocinar café molido en la cafetera. Es fácil, rápido y muy sabroso. Obtener una bebida , "espresso". Café para la máquina de café se puede elegir diferentes variedades y especies. La bebida puede ser consumido con crema o leche, con azúcar o sin ella.

Este producto ha sido siempre una bebida exótica, uno de los favoritos en todo el mundo.