Mama en multivarka – la receta en casa

No para las vacaciones de vuelta de la esquina (al lado, ya se trate de Año Nuevo o prolongada "May Day"), y con ellos, surge la eterna pregunta para muchos amantes: los huéspedes lo que la tabla que viene a poner algo que para divertir a ellos, por favor? Tienda, incluso se sorprendió al manjar importado nadie, pero el tocino casero en multivarka propias al horno con especias diversas pero con hierbas frescas aromáticas golosinas – probablemente será una gran sorpresa! Sí, y doméstica, si no se planifican los invitados, apreciar. Y para un picnic en el regazo de la naturaleza – algo muy valioso.

Cómo cocinar tocino utilizando Multivarki

De hecho, se considera la mama para ser fumado y al vapor o simplemente ahumado producto que se prepara a partir de mama ligeramente salada con las costillas de la canal. Y no se trata sólo de cerdo, sino también carne de res, ternera, cordero. Y hacerlo directamente desde las costillas y las pieles, por regla general, no retire. preparación de la receta fue y sigue siendo simple, y pronto veremos a sí mismos en. Se tarda sólo la carne de las partes correspondientes de la carcasa (de manera obligatoria fresco y no congelado), más – las especias necesarias (mezcla de pimienta es perfecto). Por otra parte, un dispositivo como multivarka, en la actualidad está disponible en casi todas las cocinas. Y en él, tenga la seguridad, el sabor de la carne de obtener impresionante: que no pierde, cuando se aplica para una merienda cena especial, fragante y jugosa. Bueno, vamos a ir?

ingredientes simples

Cómo cocinar tocino utilizando Multivarki? Necesitamos kilogramo torácica porcina, cabeza de ajos, pimientos mezcla con sal, verdes, par lavrushek. De esta cantidad de carne calculará aproximadamente diez porciones completas. Más de un kilo en un momento de preparar, no se recomienda como el lugar en un tazón Multivarki tamaño bastante limitado – después de todo, este no es el horno!

Mama en multivarka. recetas

1. Primero hay que preparar la carne. Así, una pieza de una deliciosa capa de grasa / carne lavó a fondo bajo el grifo. Cepillo limpio cocina cáscara (CUT no es necesario). Obsushivayut pecho futuro sobre una toalla de algodón o servilleta.
2. Con un cuchillo afilado, cáscara de incisión más cerca de la grasa, para obtener un pequeño receso (pero no exagere: para perforar hasta la médula no es necesario).
3. Ahora – gire condimentos. Dientes de ajo para limpiar, cortar en rodajas o apretamos. Mis verdes, que absorben una toalla, picar finamente con un cuchillo de grandes dimensiones.
4. Poner el ajo y hierbas, añadir las hojas de laurel, previamente rota en varias partes.
5. Una mezcla de pimientos, un poco de sal poner en una bolsa de plástico, rodar con cuidado con un rodillo hasta formar una masa homogénea condimento.
6. La mezcla resultante lubrica nuestro pedazo de carne, y en las hendiduras en la piel de la pasta de ajo y verdes picadas con Lavrushka.
7. Tocino preparó poner comida en la lámina, doblado en dos capas, sellado herméticamente desde diferentes lados para formar un sobre.
8. Nos reservamos la carne alimentada con especias durante 15-20 minutos. Pero la mayor parte no es necesario llevar a cabo, ya que la grasa se absorbe rápidamente los olores.
9. Envolvente colocado en un dispositivo tazón multivarochnogo.
10. Poner en modo de "hornear". Preparación de un vientre de cerdo multivarka 2 horas en el temporizador. Al final de la cocción no tiene prisa para conseguirlo – dejar que la carne "resto" (exponer a modo de calefacción – 15 minutos). Y después de eso tomamos fuera de la taza. Al horno tocino en multivarka a cabo, por lo jugoso y aromático. Y, cocinado en papel de aluminio, rápidamente se extendió fuera de la mesa.

Mama en multivarka. otra receta

Para prepararlo, el papel de aluminio, ya no necesitamos, pero tenemos que ser paciente – la carne va a marinar durante unas pocas horas. Necesitamos los siguientes ingredientes: un kilo de pechuga con las costillas, unos dientes de ajo, condimentos – el que se utiliza todo el tiempo, una mezcla de pimienta y sal.

perdonador

Si usted decide probar esta receta, usted debe elegir una pieza de más seco, como cuando la cocción en multivarka este método, la grasa se calienta un poco, y obtener la carne demasiado gordo.

1. Mi pieza, se seca sobre papel de cocina.
2. Inmediatamente hacer una incisión para el ajo.
3. Sus rodajas limpio y cortado en varios trozos, pero no demasiado fino. insertar suavemente a través de una pieza de cuadrado, con ranuras agujeros previamente.
4. sal tocino, añadir los pimientos y la puesta a punto – rollo en el mismo, nuestro placer!
5. zamatyvaem pieza siguiente de la carne en envoltura de plástico varias veces para limpiar en el refrigerador durante la noche (incluso mejor por la noche).
6. Después de este tiempo de desempaquetado, establecido en la parte inferior de la taza Multivarki, a modo de preparar "Freír" 15 minutos obzharivaya desde todos los lados. Agarrando la corteza – parar.
7. "Hornear" se conmuta al modo. Carne 30 minutos para cocer al horno un lado, después de – vuelco pieza con un bake diferente (30 min).
8. delicadeza Ready atormentado durante media hora en el "calienta". A continuación, el alimento plástico para envolver mediante el envío de enfriar en nevera (unas horas). Por lo tanto: se puede alimentar el tocino a la mesa. Como se puede ver, una forma bastante simple de hornear deliciosos bocadillos!