Caballa rellena de gelatina: una receta con una foto

Caballa rellena con gelatina – esto es un gran plato para la mesa de fiesta. Por lo que es puede ser diferente. Pero cualquiera que sea ingredientes no se ha utilizado para la preparación de las comidas, es en cualquier caso, resultará muy sabroso y nutritivo.

Incremental caballa receta rellena de gelatina

pescados rellenos pueden ser diferentes ingredientes. En esta sección del artículo, se decidió utilizar solamente verduras y setas. Aunque se pueden utilizar otros componentes.

Por lo tanto, tenemos que:

• caballa congelada – 1 ave de gran tamaño 500 o 600 g;
• cualquier champiñones frescos – aproximadamente 100 g;
• zanahoria grande – 1 PC;.
• cebolla blanca cebolla – 1 cabeza grande;
• perejil fresco – un gran ramo;
• gelatina – cuchara grande;
• aceite de girasol sin sabor – el uso de la discreción;
• sal, pimienta negro y cualquier condimento para pescado – el uso de la discreción.

procesamiento de pescado

Caballa rellena de gelatina obtenida bonito y sabroso sólo si la carcasa para adquirir grandes y grasa. Se debe descongelarse a fondo y luego cortar las aletas y la cabeza. A continuación, se requiere el producto para eliminar el canto y el intestino. Con respecto a la semilla interna, deben ser retirados con pinzas.

Como resultado de este procedimiento, usted tiene que conseguir filetes completamente limpiadas con la piel de los peces. Se debe estar seca con toallas de papel, y luego frotar con sal y pimienta, y varios condimentos. En tal producto es deseable para soportar lado alrededor de una hora.

Hacer un relleno

Caballa rellena de verduras, gelatina sirven aperitivos muy agradable y sabroso para cualquier tabla de vacaciones. Una vez que se procese el pescado, es necesario comenzar a preparar el relleno. Para ello, lave los champiñones frescos y, a continuación, cortarlas en cubos pequeños. También debe limpiar las zanahorias y la cebolla. La primera verdura necesita para rallar, y el segundo – cortar con un cuchillo.

Para Caballa rellena de gelatina resultó delicioso y fragante, que debe ser cuidadosamente freír el relleno. Para ello, desea publicar las setas en una sartén con aceite y cocinar a fuego medio durante aproximadamente ¼ de hora. Al lado del producto que hay que añadir la cebolla y la zanahoria. Sal y pimienta ingredientes, deben freír hasta que el enrojecimiento luz. Después de eso, el relleno debe ser eliminado del calor y enfriar completamente. En conclusión, en la mezcla de verduras debe poner perejil fresco finamente picado.

Formamos el producto

Caballa rellena de verduras, gelatina forma rápida y sencilla. Para ello, sólo hay que seguir estas pautas. Tratada y sabor a especias tronco del pescado que desea colocar en una superficie plana del papel de lija hacia abajo. A continuación, el producto se va a duchado gelatina. Después de eso, el centro del producto que desea colocar el relleno de verduras con setas, caballa volviendo la mirada perdida. Para este propósito, la pared del abdomen para sujetar firmemente ser palillos de dientes.

El tratamiento térmico en la placa

Una vez rellena la caballa con gelatina (con productos de fotografía se pueden encontrar en este artículo) se formarán como se ha descrito anteriormente, es necesario girar inmediatamente en papel de cocina apretado. En esta forma se requiere que el producto para bajar el agua hirviendo y cocer durante una hora.

Después de este tiempo, el pez debe ser removido y puesto bajo el yugo. No se recomienda en este caso para desplegarlo. Después de este procedimiento, la caballa rellenos deben mantenerse en la nevera durante un día entero.

Rectamente buen aperitivo a la mesa

Después de la gelatina caballa relleno está totalmente preparado y se mantiene en el yugo en la cámara de refrigeración, que debe ser eliminado cuidadosamente de la lámina y se corta en rodajas de espesor 2 cm. Después, usted necesita un aperitivo muy bien colocado sobre una placa plana, decorar con pétalos de perejil fresco e inmediatamente presente a la mesa.

Caballa rellena de gelatina y huevo

Como se mencionó anteriormente, el cocinero dijo bocado puede estar usando diferentes productos. Si usted desea conseguir un plato más nutritivo y hermoso, recomendamos los huevos de núcleo relleno de pollo producto. Pero primero lo primero.

Por lo tanto, tenemos que:

• caballa congelada – 1 ave grande 500 o 600 g;
• los huevos no es muy grande – 4 unidades.;
• queso sólido – 180 g;
• eneldo fresco – un gran ramo;
• gelatina – cuchara grande;
• sal, pimienta negro y cualquier condimento para pescado – el uso de la discreción.

peces mango

Antes de cocinar deliciosas comidas debe ser tratado con todos los ingredientes uno por uno. Este proceso es similar a lo que se ha descrito anteriormente. Caballa se debe lavar, cortar la cabeza y aletas, y luego quitar la cresta y todo el hueso circundante. Después de eso, la carcasa del pescado debe estar preparado para dar sabor a todas las especias y dejar a un lado por un tiempo.

Hacer un relleno

Para preparar el relleno necesario para frotar en gran queso rallado y luego mezclarlo con eneldo fresco cortado en trozos pequeños. En cuanto a los huevos, deben ser hervidos en agua. A partir de entonces, deben ser inmediatamente fresco y cuidadosamente limpiado del shell, preservando máximo la integridad del producto.

Cómo formar y cocinar?

Formado este aperitivo es muy simple. carcasa Fish se coloca sobre un papel de lija superficie plana hacia abajo y luego con sabor a gelatina. Luego, en los caballa establecidos queso rallado con hierbas y huevos cocidos enteros. Más palillos de dientes de productos abdomen cerrado herméticamente y se colocan en una lámina de cocción.

Después de formar los aperitivos que debe tener un paquete bastante ajustado. Debe ser colocado en un agua altamente hirviendo y cocer durante media hora. Después de este tiempo, el pez debe ser removido y la presión de contracción. Colocación de un aperitivo en la cámara de refrigeración, lo que se recomienda estar de pie en este estado durante aproximadamente 24 horas.

Adecuadamente servir a los invitados

Una vez enfriada la caballa, es necesario para eliminar la comida de la lámina y corte en trozos de 2 cm de espesor. Al colocar el plato en una placa plana, debe ser inmediatamente presentes a los huéspedes.