Recetas Lavash rueda con diferentes rellenos (foto)

Del propuso a su atención el artículo, usted puede aprender cómo preparar correctamente y profesionalmente casi de pita rollo. Fotos, recetas de cocina y consejos sobre los pasos por una combinación de productos y especias pueden ayudar a dominar rápidamente este plato versátil.

lavash armenio

En los supermercados vender el paquete ya hecho de lavash armenio de harina de trigo. Son grandes hojas de masa sin levadura muy delgada y flexible. Durante su fabricación no se utilizan conservantes, sólo la harina, agua y sal. Por lo tanto, su vida útil es muy limitado. De dos a cuatro paquetes suficiente para alimentar a una pequeña familia de una agradable cena. Puede hornear su propio pan de pita en un horno de casa, pero nunca llegó tan delgado como el lavash listo-armenio de la tienda. El hecho de que la masa ellos se enrolla a través de rodillos especiales. rodillo hecho en casa de manera uniforme desarrollar la pasta fresca sólo puede un gran profesional. Sí, y hornear debido al tamaño relativamente pequeño es muy pocas oportunidades. La preparación de la prueba, la rodadura y el bicarbonato puede tomar la mitad de un día. Para la mujer que trabaja no es muy conveniente. Es mucho más fácil de usar listo.

pita casera

Si usted todavía desea hacer la masa sí mismo, tome 5 tazas de harina, tamizar a través de un colador fino, se mezcla con sal y amasar la masa con un vaso de agua. Debe tener suficiente suave para rodar en una bola, pero no se pegue a las manos. Si es necesario, agregar la harina. La masa se ha convertido en elástico, repeler sobre la mesa quince veces, a continuación, colocar en el refrigerador en el estante superior, por medio de una hora. Estirar con un rodillo lo más fina posible. Hornear en un horno caliente durante unos cinco minutos. Inicialmente, la pita es frágil. Para suavizar, cubrir con una toalla húmeda. 30 minutos más tarde se puede utilizar para rodar.

refrigerios rápidos para diferentes ocasiones

Se propone en los rollos artículo recetas de pan de pita con diferentes ingredientes no ayuda a sufrir con una opción que llenar ellos, y cómo envolver. Sólo tiene que decidir cuál elegir – una carne, pescado o vegetariano. Taste cada uno como se describe en este documento, roll Lavash. Llenar fotografías que ver, cocinero y no es demasiado difícil. Para preparar un pan sencillo no toma más de media hora. Si las recetas base rollos de pan pita con diferentes rellenos, y luego resolver el problema para siempre, la de comer tomar un día de campo, y la forma de alimentar a los invitados inesperados.

Aperitivo con salmón ahumado y aguacate

Para que requiere dos hojas de Lavash, procesado queso crema, filete de salmón, aguacate y el eneldo fresco. Usando un cepillo, aplicar silicona panes de pita queso, saliendo desde un extremo de los 5 cm. Poco a poco espolvorear eneldo finamente picado. En las rebanadas lugar salmón y aguacate eneldo. Opcionalmente, añadir unos aros de cebolla. Tener en rollos estrechos. Si se siente cuando se minimiza, que el relleno no se distribuye de forma muy homogénea llenar el vacío de rodajas de salmón. Envolver los rollos en papel plástico y coloque en el refrigerador. Diferentes rollos de pita más fácil de cortar si son ligeramente podmorozheny. Además, la película va a proteger de la desecación, si no se va a comer los rollos a la vez. Sin embargo, no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Óptima usarlos como alimento durante 3-4 horas después de la cocción.

Recetas Lavash rueda con puede ser añadido otro rellenos diferentes sobre la base de queso procesado.

Rolls con los pepinos

Para preparar el pan de pita requerida, procesado queso crema, pepino dulce y salada.

Hacer una solución concentrada de sal y sumergir en ella cortar en rodajas finas de pepino. Después de 10 minutos, retirar, enjuagar y secar en una servilleta. pan de pita untado con queso. No se olvide de sangría en los bordes, que no había ningún inconveniente cuando se minimiza. Queso uniformemente colocar los pepinos. Rodar el pan de pita en un rollo apretado, simplemente podmorozte en el refrigerador para convertirse en potvorzhe producto de queso y era más fácil de cortar. Cortar los rollos en el rollo y asegure con palillos de dientes. Las imágenes se pueden ver como va secuencialmente Lavash rollo. Fotos paso a paso e ilustra formas de presentar este plato a la mesa.

Rodillo con el jamón

Es necesario para rodar:

• 4 hojas Lavash;
• 8 placas delgadas de jamón;
• 1 pepino largo (cortado en largas y estrechas tiras);
• 2 aguacate (pelar y cortar en rodajas);
• 250 g de queso feta, requesón o queso procesado;
• lechuga (romper las manos);
• sal y pimienta al gusto.

Todos los ingredientes se dividen en cuatro partes iguales y colocan de manera uniforme en cada hoja de lavash, colocándolos cerca del borde inferior. Hacia abajo en el lado derecho de 7-8 cm del borde. Este lado sangría poner en las coberturas. A continuación, envolver un rollo apretado, a fin de colocar el relleno de mentir cómodamente, pero no sobresale más allá del borde izquierdo de un pan de pita abierta. Desde la primera vez no puede resultar a muy precisa y muy bien. No se desespere. Un par de experiencias – y se apretará a la perfección.

Rollo de Lavash con zanahorias

Seis rollos de tres hojas grandes de lavash de harina de trigo (preferiblemente de grano entero) necesitarán los siguientes productos.

Pasta:

• albaricoques secos – 6 piezas;
• Ajo – 2 dientes;
• nueces – 1/3 taza;
• molido fresco cilantro – 3 cucharadas;
• aceite de oliva – 6 cucharadas;
• vinagre de frutas naturales – 1 cucharadita (puede sustituir vino, jerez o sidra);
• sal y pimienta recién molida al gusto.

Para la marinada:

• pimienta aleppo – de ¼ a ½ cucharadita (o polvo de chile al gusto);
• zanahorias frescas – 1 kg;
• finamente picado eneldo fresco – 3 cucharadas (o hojas de menta fresca picada – 2 cucharadas);
• zumo de limón – 1 cucharada.

Para la salsa:

• yogur natural – 3 tazas;
• el jugo de un limón recién exprimido;
• 1 dientes de ajo puré;
• 1/3 taza de aceite de oliva.

Verter una taza medio de albaricoques secos de agua hirviendo. Después de 5-10 minutos, cuando se vuelve suave, retirar del agua, secar y cortar en cubos pequeños. Con la ayuda de equipos de cocina o manualmente Picar el ajo y las nueces, se pliegan en un recipiente, en el mismo lugar los albaricoques y cilantro, mezclar bien. Vierta un cuarto de taza de aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta y un giro batidora hasta formar una pasta. Si se acerca demasiado gruesa, diluirlo con agua empapando los albaricoques. La pasta se debe aplicar fácilmente en pan de pita.

Pelar las zanahorias y problanshiruyte en agua hirviendo durante unos 5 minutos, no más. Dejar enfriar un poco y cortar en tiras muy delgadas y largas, para las zanahorias en coreano. Preparar el adobo de jugo de limón, el aceite de oliva restante, la menta o el eneldo, sal y pimienta, zanahoria puesto en él, remover, dejar reposar y en remojo durante 15-20 minutos. Si no hay deseo o la capacidad para cocinar un rollo largo, pita, zanahorias Corea del supermercado es una buena alternativa.

Cortar el Lavash terminado tres piezas de 25 cm de longitud. Aplicar la pasta de ajo nuez en todo el área de panes de pita. Las zanahorias también se dividen en tres porciones iguales y se pusieron en la torta con una mano, saliendo de los bordes de 5 cm. A partir de este lado, pan de pita se convierten en rollos densos. Con los extremos de la envoltura como para un burrito. Cortar en sentido transversal en dos partes. Se obtiene seis rollos. Tienen un buen calentamiento. Precalentar cada rollo Lavash en un horno o en una sartén sin aceite a temperatura media para oscurecimiento de pulmón. Servir con la salsa. Para ello, mezclar el yogur en la licuadora, el jugo de limón, ajo y aceite de oliva.

Rollo de pollo

Paso a paso receta para rollos de pita grabadas en las fotografías. Saltear a fuego alto de pollo. Doble hojas en la freidora, llenar un vaso de agua y llevar a ebullición. En el caldo hirviendo para poner sal al gusto, pimienta, apio, perejil, orégano, limón, cortado en cuatro partes, y toda la cabeza de crudo ajo. Cubrir el pan tostado con una tapa y colocar en un horno precalentado a un máximo de 40 minutos. Después de este tiempo, apagar el horno, pero no abra hasta el brasero, hasta que se enfríe.

En una mitad de la hoja de Lavash puso pollo, ligeramente separar la carne a lo largo de las fibras. Apriete el ajo de la cáscara de las manos y añadir a la carne. También ponen los pétalos de alcachofa, aceitunas picadas y queso feta. Enrolle rollo, como se muestra en las fotos.

Para obtener una corteza crujiente, rollo de precalentamiento de pan de pita en el horno. Será mejor si se envuelve en la forma de un burrito.

panecillos dulces

En las páginas se pueden encontrar las recetas culinarias rollos de pan pita con diferentes ingredientes, incluyendo dulce. panecillos dulces – un postre maravilloso. aspecto muy elegante de mini-rollos. Se espolvorean con azúcar en polvo y canela. Cinnamon particularmente bien con manzanas.

postre de fresas

Ingredientes para el relleno de un solo Lavash hoja en rollo:

• Armenio lavash – 1 pieza;
• la mantequilla ablandada – 2 cucharadas;
• mermelada de fresa – 1 taza.

crema:

• mascarpone – 100 g;
• la mantequilla ablandada – 2 cucharadas;
• el azúcar de vainilla – 1 cucharadita.

Decoración: fresas frescas. Extendió con mantequilla de toda la superficie de pita. Después de ello, utilizando una cuchilla de silicona distribuirlo a mermelada, saliendo de los bordes de 5 cm. Pliegue en un rollo apretado, encogimiento-envoltura de película y poner en el refrigerador durante media hora. Cuando el rollo se endurece ligeramente, tiene que ser cortado en rollos 8-10. Utilice cuchilla giratoria o el hilo dental. Esto no va a aplanarlo. Cubrir el papel de hornear forma plana con recubrimiento antiadherente y colocarlo en rollos. Hornear durante 20 minutos en un horno muy caliente. Es importante para ayudar a retener la humedad. Tienen que conseguir suculentos, suave y ligeramente rosado.

Mientras rollos son al horno, preparar la crema. Para este propósito batidor de queso mezclador, la mantequilla y la vainilla.

rollos acabados enfriar ligeramente y colocan en un plato grande. Cada rollo con guarnición de crema y fresas. Este plato se puede comer caliente.

Como el relleno es adecuado no sólo mermelada de fresa, sino también cualquier otra. Usted puede hacer un rollo con chocolate y crema de avellanas.

rollos de verano

En el verano de este rollo es digno de un intento para cocinar con frutas frescas de temporada – frambuesas, arándanos, moras, arándanos, madreselva, la mora o de otro tipo. Que el relleno no se escape, cerveza almidón y poner en ella las bayas con azúcar.

También muy sabroso pan dulce con relleno de queso cottage. Cuajada debe frotado a través de un tamiz, se mezcla con un huevo crudo, azúcar y bayas frescas o mermelada. Para obtener el mejor sabor, agregar la vainilla o canela.

Presentado en el artículo utiliza de Lavash – sólo una pequeña parte de lo que se puede cocinar fuera de él. También se describe anteriormente son rollos Lavash muy interesantes hechas de trigo sarraceno o harina de amaranto. Desde mini-rollos pueden ser deliciosos pasteles. rollos generales de registro, les dan de comer a la mesa y la selección de bebidas – un tema para otro gran llamada.