dulces útiles – calabaza escarchada

Los platos dulces amado no sólo los niños, sino también a muchos adultos, sin embargo, surge la pregunta de qué beneficio que aportan al cuerpo. Hasta la fecha, la venta se puede encontrar un buen número de dulces, que son inútiles para el hombre, ya que contienen una variedad de diferentes sabores, colores y otros aditivos. Sin embargo, hay golosinas que no contienen aditivos, éstos incluyen varias frutas o verduras zasaharonnye, llamada confitada. Muy popular con el uso de calabaza confitada.

El mercado moderno ofrece una amplia gama de frutas confitadas, pero si son verdaderas, están hechos de fruta natural o bayas? Muy a menudo tienen un brillante colores no naturales, por lo que podemos asumir que los colorantes se añaden a ellos. Cabe señalar que el beneficio del cuerpo confitada llevar sólo cuando son fabricados con productos naturales. Por lo tanto, lo mejor es aprender cómo hacer calabaza confitada en el hogar. En este caso es necesario para recoger trozos de fruta gruesas frescos que se cocinan en un jarabe de azúcar, y después se secan. En este caso, la buena calabaza confitada no debe ser pegajosa y húmeda. Debe tenerse en cuenta que las verduras se seca es mucho más difícil que las frutas y bayas, por lo que puede ser escarchadas o verter el glaseado de chocolate.

Por lo tanto, la receta de calabaza confitada es el siguiente:

Para este fin, tendrá tres kilogramos de calabazas, ocho gramos de azúcar, ácido cítrico cucharadita incompleta, cáscara de limón, la canela y el azúcar en polvo.

En primer lugar calabaza lavado, limpiado de la piel y sacar todas las semillas, luego se corta en cubos pequeños, que se colocan en un recipiente, espolvorear con el azúcar y la puso en un lugar fresco durante la noche para formar jugo.

Entonces todos los ingredientes perelazhivayutsya en una cacerola, llevar a ebullición, fresco, jugo de este modo se funde. Jugo mezclado con una libra de azúcar, añadir ácido cítrico, todos los cuales se calientan. El jarabe caliente se vierte en la calabaza se enfrió y se puso a fuego lento hasta la ebullición, a continuación, sacar la calabaza, y el jarabe se hierve dos veces.

Después de todo esto, de nuevo, poner la calabaza en almíbar y cocinar hasta ese momento, hasta que se vuelve transparente. Luego sacar la confitada y se secó en un enrejado. El producto terminado se puede espolvorear con la canela, la ralladura de limón y el azúcar glas.

Para calabaza confitada resultó muy sabroso, que se recomiendan para preparar varias etapas, cinco cervezas cada uno con un intervalo de cuatro horas. Si el jarabe después de cocinar postre fue, puede ser utilizado como mermelada, la adición de té, o como salsa para platos dulces también se puede preparar de la misma jalea, jugo o jarabe. No se recomienda para el uso regular de calabaza confitada, ya que contienen azúcar. Pero no se olvide que en su composición también contiene fibra, vitaminas y elementos útiles. Cabe señalar que la calabaza contiene vitamina T rara, que promueve la absorción de los alimentos pesados, la prevención de la obesidad. Además, calabaza mejora la actividad del corazón, el sistema digestivo, ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas.

Muy sabrosa, y especialmente útil parecen confitada hijos de calabaza, calabaza, porque contiene una gran cantidad de hierro, que es tan necesaria para el cuerpo de los niños, por lo que elimina el riesgo de anemia y caroteno, ayuda a mejorar la visión.
Por lo tanto, la dulzura de las verduras son no sólo el buen gusto, sino también por sus propiedades beneficiosas. Casera confitada ser mucho más útil que la fábrica, ya que en el primer caso se excluye en el que la adición de diversos colorantes y saborizantes y otros componentes no menos dañinos. Además, este producto no tiene miedo de tratar a su pequeño hijo.