Dzhusay: ¿qué es? Propiedades útiles de Juice

Aquellos de nosotros que son el feliz propietario de la tierra, a menudo en busca de plantas interesantes y útiles, que pueden asentarse en sus tierras. Le diremos sólo de uno de ellos. Es modesto y agradable, pero lo más importante – que es, por supuesto, sus cualidades beneficiosas. El nombre de esta planta – dzhusay. Lo que es, donde crece tal como se utiliza en la cocina, sino también acerca de cómo hacer crecer dzhusay en su sitio país, y hablaremos hoy.

puerro silvestre

La mayoría de las plantas cultivadas no aparecieron sin intervención humana. Pero dzhusay es una excepción completa, porque está creciendo y se utiliza en su forma natural, original. resistencia de las plantas al frío, no exigente en el suelo y cuidado especial, y las plagas y enfermedades eludir dzhusay. ¿Qué es? En las personas que se denomina de diferentes maneras: salvaje cebolla, china, cebolla dulce o ramificado, a veces referido como un campo o la montaña ajo o cebolla acaba de ajo. Se encuentra ampliamente distribuida en todas las partes del mundo, y algunas veces crece justo debajo de sus pies, en los campos, prados y zonas rocosas.

dzhusay menudo plantada como planta ornamental, se ve limpio y hojas delgadas son a paso ligero color agradable saturado. cuidado de las plantas prácticamente no requiere. Sólo debe de vez en cuando regada y cortar varias veces al año a dzhusay tiene un fresco, hojas jóvenes. Pero propiedades útiles no sólo su apariencia atractiva dzhusay de cebollas silvestres no son inferiores a sus homólogos domesticados.

descripción

Herbáceas perennes o odorum Allium dzhusay se refiere a una familia de la cebolla. Su aspecto, sus hojas se asemejan a ajo, y puede alcanzar una longitud de hasta medio metro. Sus colores varían de claro a verde oscuro, y las hojas mismas tienen una floración débil. El sistema de raíces – pseudobulb. Cada año, la planta produce más y más bombillas jóvenes, que crecen en familias grandes. La floración se produce al final de julio. Dzhusay lanza tallos florales, coronado con los paraguas en forma de bolas están hechas de pequeñas flores blancas con un agradable sabor delicado.

¿qué tan útil

¿Qué tipo de propiedades útiles dzhusay tiene lo que es, y cómo utilizar? En la comida se utiliza sólo la parte del suelo de las plantas – la hierba y las flechas con las inflorescencias. Tienen un sabor y aroma que recuerda a ajo. Sin embargo, las cebollas tienen gusto Simplemente notable en los alimentos no se utilizan, aunque a veces se están preparando tinturas medicinales. cebollas silvestres ricas gran cantidad de vitamina C, por lo tanto, muy útiles para los resfriados o la inmunidad débil. Tiene vitaminas B1, B2, B5 y B6, K, E y beta-caroteno. cebollas fragantes son ricas en potasio, calcio, hierro y sodio, contiene azúcar y aceites esenciales.

un Tal producto es útil para las personas con problemas cardiovasculares, con inmunidad reducida, enfermedades respiratorias, neumonía, bronquitis, tuberculosis, gastritis, alta fatiga y trastornos neurológicos, se utiliza para la prevención de helmintos. La planta tiene propiedades hemostáticas, actúa como un diurético y colagogo. Casi cada uno de nosotros va a ser útil para incluir en su dieta dzhusay cebolla. Foto transmite perfectamente la belleza de este representante del mundo verde. Tal gracia cualquier jardín o césped, e incluso se puede utilizar en la preparación de casi cualquier tipo de cocina.

Uso en la cocina

En qué platos puede agregar dzhusay fragante, ¿qué es? Vamos a empezar con el hecho de que por lo menos es un salvaje, sin embargo, el arco. Porque en el fondo se utiliza de la misma manera que familiar para nosotros puerros verdes. Se puede añadir a las ensaladas y primeros platos, platos para cocinar, agregar carnes y pescados. Las cebollas verdes muestran en uno de los primeros primavera. Él, al igual que el ajo silvestre, ayudar a llenar los suministros de vitaminas después de un duro invierno. cebolla china es buena en rellenos para pasteles, salsas, se pueden marinar, añadir a las verduras en la preservación, pero se puede simplemente congelar durante el invierno. inflorescencias de cebolla silvestres se utilizan para infusiones, licores, y en la preparación de vino casero.

Cultivo y cuidados

Esta planta – siembra perenne, ya que una vez, se obtiene un par de años de dzhusay fuerte, bello y útil. Cultivo y cuidado se reduce al mínimo. No es exigente a la luz o el suelo, no tiene miedo de clima frío. Pero usted debe saber que no dzhusay como la tierra en la que creció la col o las patatas. Cambiar el lugar de aterrizaje, actualizando así la plantación de cebolla, que no antes de 5 años necesita. En general, el cuidado de aún más simple que, por ejemplo, con el ajo o la cebolla habitual. Debe ser un tiempo de plantar en la primavera, regado periódicamente y cortar hojas. Dzhusay caliente en el invierno, también, no es necesario. Hay otra característica interesante en este verde – que pase por hongos y otras enfermedades, e incluso la punta de pistola cebolla que no es de su gusto.

A partir de la primera sesión en la primavera y hasta que las cebollas silvestres finales de otoño producirá una cosecha – fresco y fragante follaje. Debe ser cortado periódicamente y, a veces disipe la cama de flores, entonces la planta que hará las delicias de todo el año, las hojas jóvenes suculentas. Para la temporada de pasar 3-4 esquejes, la última en agosto, antes de que las cebollas dulces fríos deben tener tiempo para ganar fuerza. También será útil después de cada uno de tales procedimiento un poco fertilizar el suelo y, por supuesto, proporcionar riego abundante. En el primer año de vida del jugo no es necesario llevar a cabo la poda en su sitio, se deja adecuadamente va a crecer y ganar fuerza.

reproducción

Para tener una planta de este tipo en el sitio es muy simple, que necesita semillas o bulbos. Ambos se pueden comprar o recoger en, si usted fuera capaz de satisfacer dzhusay salvaje. Cómo crecer de dos maneras Dime más.

semillas

sembrar semillas necesitan estar en la primavera, cuando el suelo está lo suficientemente caliente. Cada región es diferente, pero en general el aterrizaje es en marzo o abril. Antes de iniciar el trabajo de mejores semillas en remojo durante un día o incluso por la noche. aquenios hinchadas eliminados del agua, con cuidado obsushivayut e iniciar la siembra.

La profundidad óptima para la germinación de 1-2 cm, por lo general dzhusay puso ryadochkami, dejando entre ellas una distancia de 30-40 cm. Para ello, es necesario, en la tierra del surco y sembrar las semillas, pero no demasiado gruesa. Puede hacer un aterrizaje y el método de anidación. A una distancia de unos pocos centímetros el uno del otro, hacer pequeños agujeros en el suelo con el dedo y baño en cada pocas semillas, cubrir el suelo.

cebolla

Dzhusay reproduce perfectamente los bulbos tienen un fuerte sistema de raíces. Usted tendrá que cavar un hervidero de cebolla dulce y separar las cebollas, al mismo tiempo, tratar de seleccionar el más potente, bien desarrollado. Preparar una cama: hay que aflojar el suelo, y luego hacer un agujero poco profundo y plantar los arbustos. Al mismo tiempo, tratar de no enterrar la planta también, el nivel del suelo debe ser la misma que la última vez. Presione un poco de terreno alrededor de las plantas establecidas. Esta tierra es buena para pasar la primavera y el verano, pero dzhusay otoño mejor no trasplantar. Cebolla puede no tener tiempo para tomar así la raíz y crecer fuerte, pero debido a que el frío del invierno será fatal para él.

Dzhusay comenzará a florecer después de dos años y dar una excelente cosecha. Esta sorprendente planta hará las delicias no sólo verde exuberante, pero también será una gran decoración de sus platos favoritos.