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La antigua receta única. Vino de Isabel en su casa

variedad de uva Isabella es fácil de cultivar, no sólo en el sur, sino también en las latitudes medias. Los rendimientos se invierten y hay una pregunta que se puede hacer a partir de uvas a granel? Por supuesto, el vino. Preparación de vino Isabella – un proceso fascinante, y los resultados serán complacer a nadie.

Trucos de la preservación de las vides en invierno y recogiendo bayas para el vino y el jugo

Debido a la inviernos relativamente caliente vid en Moscú durante el periodo de tiempo frío no puede ser retirado del soporte, y por lo tanto minimizar el problema. Este es el caso si la plántula fue plantado en el lado sur de la casa u otra estructura que cubrirá las viñas de los vientos fríos. cosecha de la uva en el carril central para mantenerse al día con el medio – a finales de septiembre. Las bayas no sólo pueden hacer compotas y comerlos frescos, sino también preparar la bebida con un sabor inusual. El conocimiento de la receta, vino de Isabella en casa para cocinar simple. Se inicia este proceso mediante la separación de las manos de la vid. Lo que es importante, los racimos no se lavan, a continuación, la fermentación será mejor. Para evitar la irritación de la piel de las manos bayas recolectadas en guantes de goma.

preparación

La fruta se separa del clúster y presionado usando una prensa o machacador para producir pulpa. Exprimidor para este propósito no se puede utilizar, como en este caso, finamente fracturado el hueso que empeoran el sabor del producto final.

Pulpa de difusión en la capacidad preparada no es hasta la parte superior, ya que el líquido se desviará y subir. Puede añadir el azúcar. Utensilios de cocina con producto semiacabado se coloca en un lugar caliente durante 3-4 días. La pasta se agitó periódicamente a los tintes y los taninos se distribuyen de manera uniforme.

La apertura de la receta de "Vino de Isabella en casa", podemos ver que la pulpa se debe drenar a través de un colador o tamiz y gasa. El mosto se vierte en una ampolla de vidrio. Si hay un especial trampa de agua, luego la puso en el cuello. Si no, entonces subir y un guante de goma, se han perforado en varios lugares con una aguja fina.

Llegó a un delicioso vino de Isabella, la receta ofrece en esta etapa de añadir azúcar. Con el fin de obtener el vino semiseco, azúcar, poner en varias etapas. 70 gramos por 1 litro de mosto de verter en el inicio de la fermentación, y luego – en los días cuarto, séptimo y décimo – 200 gramos por 10 litros de mosto.

anticipación

Cuando el guante es paradas inflados, a continuación, la fermentación activa es completa. Ahora el vino se drena cuidadosamente (sin sedimento) con una manguera o tubo. Por encima es de puerta de reposición o un guante, y el producto fue transferido a la fermentación en un lugar frío, como por ejemplo en un sótano antes del invierno. Esto hace que tales recomendaciones receta. Vino de Isabel en su casa estará lista para enero-febrero. Entonces puede ser a la botella y con el condimento al gusto. Se almacena en el fresco durante tres años.

Esta es la receta de "Vino de Isabella." es muy fácil de preparar en casa. Y el resultado es un producto completamente natural con una masa de sustancias útiles. Este vino no se compara con muchas tiendas bebe con nombres similares. Además, será casi libre para el viticultor.