pastel de "vuelo". Recetas de pasteles de cumpleaños

El mejor postre en cualquier día de fiesta – el pastel. Tipos de su conjunto. Usted puede tratar de cocinar usted mismo o comprar en la tienda. Por regla general, se necesita una forma especial para hornear pasteles. Para la cobertura de utilidad manga pastelera. La preparación de este postre es un pastel de "vuelo", requiere un conjunto mínimo de herramientas. Por lo tanto, es deseable que cuidar de esto por adelantado.

Pastel de "vuelo" con la cereza

usted debe:

• ocho huevos;
• taza de azúcar medio;
• Dos cucharaditas de polvo de hornear .;
• sal media cucharadita .;
• paquete de coco;
• paquete de vainillina;
• paquete de gelatina;
• cuatro gramos de cerezas;
• taza de harina;
• Tres horas. cucharas de cacao;
• Artículo nueve. cucharadas de leche;
• Seis arte. cucharadas de mantequilla;
• Artículo tres. cuchara almidón de patata;
• Trescientos mililitros de crema de leche;
• Trescientos gramos de crema agria;
• Doscientos gramos de azúcar en polvo.

pastel de "vuelo". La primera torta

En cuatro claras de huevo por separado. Batir con un poco de sal y mezclar suavemente con cuatro cucharadas de azúcar. Yemas de moler y tazas y media de azúcar hasta blanco. En un tercio de la taza de agua caliente poner dos cucharadas de cacao y dos cucharadas de leche. Tamizar media tazas de harina con una cuchara de polvo de hornear. Combine la harina, el cacao y yema de huevo. A continuación, introduzca gradualmente la proteína. Derretir la mantequilla y mezclar con la masa. Forma de grasa. Cubrir el pergamino y hornear el pastel durante cuarenta minutos. Fuera de forma no retire hasta que se enfríe.

pastel de "vuelo". La segunda torta

Las claras de huevo restantes se separan. Batir con sal, como en la tarta de plano anterior, y las yemas con el azúcar -. Tamizar media tazas de harina con una cuchara de polvo de hornear y tres cucharadas de almidón. Mezclar la harina con el agua y la leche, yema de huevo, coco y añadir poco a poco la clara de huevo batida. Derretir la mantequilla. Mezclar con la masa. Lubricar la forma. Cubrir el pergamino y verter la torta. Hornear durante unos cuarenta minutos. Fresca.

nata para cocinar

Remojar la gelatina en cinco cucharadas de leche. Batir la crema, y luego añadir un poco de azúcar y la vainilla. La crema agria mezclado con unas cucharadas de polvo. Disolver la gelatina en la leche usando un baño de agua. Conecte crema, crema agria, gelatina.

Preparación de esmalte

En cinco cucharadas de leche disolver veinte gramos de mantequilla, tres cucharadas de cacao y tazas y media de azúcar. Hervir durante quince minutos a fuego lento y dejar enfriar.

El último paso – montaje

Usando la forma desmontable en la parte inferior puso un bizcocho con cacao. Se tumbó en la parte superior de las cerezas, sin hueso y crema. Cierre la galleta de la luz, el lugar en el compartimento frigorífico y no retire hasta entonces, hasta que se enfríe por completo. Cuando la crema se endurece, retire el formulario. Parte superior del bizcocho capa de esmalte y engrasar los lados de los restos de la crema y espolvorear con coco. Decorar con bayas cerezas.

Pastel con crema y fresas

usted debe:

• cien gramos de harina;
• Dos cucharaditas de polvo de hornear .;
• taza de azúcar;
• vainillina;
• un poco de sal;
• huevos de vapor;
• una libra de fresas;
• hojas de gelatina – ocho piezas;
• crema grasa – seiscientos mililitros.

Precalentar el horno a ciento cincuenta grados. Mezclar la harina, la levadura en polvo, huevos, azúcar media taza, la vainilla y la sal. Bata. Hornear en pergamino engrasado y establecido por la forma de una media hora. Fresca. Lavar las fresas y triturar en puré. Preparar gelatina. Montar la nata con la media taza de azúcar restante. Poner cinco cucharadas. crema diferido conectar con una pequeña cantidad de gelatina, mezclar bien. Otra parte de ellos mezclado con gelatina y puré de fresas. En una forma especial para el pastel de poner la torta en sus fresas y crema y refrigerar por varias horas en el refrigerador. De la crema restante usando kornetika hacer flores de la torta. Si se desea, el tamaño de la torta se puede aumentar. Por ejemplo, hacer algunos niveles. Entonces conseguimos un gran pastel para una gran empresa.