Panel de inducción: recomendaciones y comentarios

Cualquier dueño pasa mucho tiempo en la cocina. Facilitar y acelerar el proceso de cocción puede electrodomésticos modernos. No es una excepción y el atributo principal de cualquier cocina – estufa, que todavía tiene que ser seguro y conveniente hermoso. Por lo tanto, muchos fabricantes de aparatos modernos de cocina presten atención a las innovaciones técnicas es crear nuevos tipos de dispositivos para cocinar. La mayoría de los nuevos desarrollos – Es la encimera de cocción por inducción.

El principio de funcionamiento de la encimera de inducción

La inducción electromagnética es la nueva solución técnica no lo es. Fue inaugurado en el siglo XIX por Michael Faraday en la técnica utilizada desde hace mucho tiempo y con éxito, incluso en el hogar. La orientación aparatos de cocina sin contacto de la corriente comenzó a ser utilizado en las dos últimas décadas del siglo XX. panel de inducción-eléctrico opera fuente de corriente eléctrica. El voltaje se aplica a la bobina de inducción de cobre que se encuentra debajo del recubrimiento de vidrio-cerámica. Entre la bobina y los platos de metal de fondo surge potente campo electromagnético en la parte inferior son las corrientes parásitas que se acompañan de la generación de calor, las paredes de calefacción y auto inferiores y los platos, y la comida que está en ella. Por lo tanto, no se calienta ni placa de cocción o la placa de superficie de alrededor de ella. Dado que la energía térmica se libera sólo en los platos espacio definido de diámetro, entonces se consume sólo en la cocción, por lo que la eficiencia de la placa de inducción es extremadamente alta – más de 90%, mientras que el puramente eléctrico – sólo el 50%.

Daños a la encimera de inducción

Panel de inducción durante el funcionamiento crear campos electromagnéticos y corrientes de Foucault. Esto es lo que hace que una gran cantidad de rumores y reacciones negativas de las amas de casa, porque se cree que la radiación electromagnética es perjudicial para los seres humanos.

Pregunta sobre los peligros preguntas más frecuentes en los foros en los usuarios de Internet que eligen placas de inducción. Los comentarios de los propietarios es simple – no hay ningún daño. Incluso las mujeres que durante el embarazo cocinado en cocina de inducción, confirme que ni su estado ni las corrientes de Foucault no tienen ningún impacto en la salud del niño.

El campo magnético que se genera en el proceso de cocción, en primer lugar, de baja frecuencia, y en segundo lugar, no actúa sobre un pie debajo de la superficie.

No se recomiendan las únicas personas con marcapasos a un estrecho contacto con el funcionamiento de la encimera de inducción.

Ventajas de la encimera de inducción

Alta eficiencia, el consumo mínimo de energía, fuego – las principales ventajas que distinguen panel de inducción. Dado que la superficie de cocción no se calienta, es imposible quemar y quemar la comida, consiguió accidentalmente en él, lo que facilita en gran medida el cuidado de la estufa. Eliminar la mancha puede ser incluso con una toalla de papel, sin esperar a que el plato para cocinar y enfriar la placa.

Puesto que el calor se genera directamente en la sartén, la velocidad de calentamiento es muy alta. Además, el precalentamiento y otros platos de cocina velocidad se puede controlar de manera efectiva con la ayuda de la unidad electrónica moderna. Electrónica son controla de forma muy precisa la placa de alimentación mediante el rápido rápida (o Par Hervir, el calor, dependiendo del fabricante) en el quemador de calentamiento rápido.

diseño atractivo con una impresionante lista de ventajas, ya es sólo un buen bono.

Desventajas placa de inducción

panel de inducción que tiene ventajas de peso difieren y el alto precio de los antecedentes es muy similar en apariencia eléctrico superficies de cocción de una cerámica de vidrio.

Además, el panel de inducción incrustado no se puede montar sobre la técnica de metal sobre, por ejemplo, un horno o un lavavajillas, que puede ser crítico para algunos platos.

A menudo parece incómodo y restricciones en el uso de utensilios. cocina de inducción no funcionará con vidrio, cerámica, porcelana, cobre o utensilios de cocina de aluminio.

Las características adicionales de paneles de inducción

Varios modelos de superficies de inducción tienen características opcionales convenientes.

Por ejemplo, puede alterar el diámetro de la zona de calentamiento de acuerdo con el diámetro de la bandeja dentro del diámetro placa de cocción o la alimentación de la señal luminosa, si el diámetro de la olla es mucho menor que la zona de cocción de diámetro.

En algunos modelos, hay función FlexInduction cuando toda la superficie de la placa de inducción se convierte en zona de calentamiento uniforme. Esto es útil en hogares en los que los alimentos se cocinan en grandes contenedores (sartenes oval o sartén).

función de conveniencia adicional proporciona una rápida PowerBoost de calentamiento para cada quemador individual, la potencia de que se puede aumentar por medio debido a la potencia de la otra zona de cocción para reducir el tiempo de cocción.

Los quemadores pueden ser tan poderoso que aquella con la que se transfiere la energía, puede continuar operando en su propio balance de poder.

Muchos modelos están equipados con función de parada y arranque Stop & Go.

paneles de inducción Fabricantes

Hoy en día, los fabricantes de cocina del hogar fabricación de equipos y placas de inducción. Los comentarios dicen que el mejor valor para las unidades monetarias del Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston y Gorenje.

superficiales Inducción Bosch PIB651N14E tiendas de modelo y mantiene la temperatura de calentamiento de la batería de cocina, la anfitriona se desea, usando la temperatura constante de ajuste. se proporciona la función de estufa para cada zona de calentamiento PowerBoost, y la función DirectSelect establece el nivel moschnoysti cualquier quemador y activa zona de expansión quemadores ovales.

perfiles laterales de acero inoxidable pulido y filo – inducción incorporado vitrocerámica Gorenje IT642AXC se ve muy bien en cualquier encimera de la cocina. Cada uno de los cuatro quemadores está equipado con un temporizador, que le permite ajustar el tiempo de cocción deseado. el modo de calefacción con aparato, y todo el dispositivo se puede bloquear. Quemadores reconocen la presencia de platos, podrán adquirir capacidad adicional. Quemador se puede desconectar en caso de quemadores de recalentamiento, equipadas con una indicación de fallo del sistema.

Para superficies de cocción de inducción Hotpoint-Ariston KIO632CC interesante es la operación selectiva. El campo magnético está encendida, si en la superficie existen objetos metálicos con un diámetro inferior a 110 mm, es decir, no pasa nada a los olvidados de su cuchara grande. Tres zonas de calentamiento pueden conmutarse automáticamente después de un tiempo de cocción preestablecido. Si la superficie de trabajo hay violaciónes suministrados señal de sonido.

Soluciones originales paneles de inducción

superficie de inducción Gorenje IT641KR blanco inusual con líneas circunvoluciones en el cristal en lugar de la denominación habitual de los cuatro quemadores, cada uno equipado con sus propias funciones de tiempo separados, excepto PowerBoost y Stop & Go, puede descongelar alimentos congelados, tiene un bloqueo en los niños, el reloj de alarma y alarma.

No es barato, pero el panel de inducción popular. Los comentarios de su marca ante todo un diseño elegante, y luego un calentamiento muy rápido, ajuste de potencia de la falta de calor residual después de la parada, como es característico de las freidoras eléctricas.

Placa de inducción Hansa INARI BHI69307 completamente de vidrio negro sin ningún tipo de imágenes sobre el mismo. La zona de control táctil son rebaje de dedo en forma de símbolos, permitiendo a los trabajadores para cambiar la configuración del dispositivo. En este vitrocerámica utilizado función de "puente", que permite combinar en un único y gran zona de calentamiento dos. Otra solución es útil para mantener la función caliente, lo que le permite mantener un plato caliente después de cocinar.

panel de inducción Top

placa de inducción Caro Gaggenau CX 480 prima es una zona de calentamiento continuo cuya área – casi tres metros cuadrados.

Puede ser instalado en cualquier lugar en los cuatro elementos de los platos, tamaño y forma no importan. Vajilla aparece en la táctil de gran tamaño TFT-pantalla, y sobre todos los temas se puede ajustar el tiempo de cocción y una de las diecisiete niveles de intensidad de calor.

Para cada una de las zonas donde había una olla o sartén, no hay superficie de la pantalla de calor residual. Se prevé la protección de los niños y la protección de la pantalla para la seguridad de los cuidados de la superficie.

La superficie de inducción Neff T44T43N0 implementa función FlexInduction: zona de calentamiento izquierda se combinan en una sola, que si es necesario puede funcionar por separado. Además de las funciones habituales suficientemente Powerboost y de administración de energía (consumo económico de energía eléctrica), y hay un modo de pausa de limpieza-cuando se detiene el funcionamiento de la calefacción durante 20 segundos para ser capaz de eliminar, por ejemplo, se desmoronan sémola.

Este panel se diferencia del sistema de control de inducción inusual con un interruptor magnético. Si se elimina de la superficie del panel está desactivado.

panel de inducción Odnokonforochnye

placas de inducción compactos incluir un único quemador, pero tiene todo el placa de inducción mnogokonforochnoy cualidades positivas.

Comentarios consumidores mejor cocción por inducción placa de vitrocerámica con una sola – OURSSON IP1200T / S. Por lo general se adquirió en adición a la placa base, pero entonces, por regla general, se utiliza en su lugar. Amplia gama de ajustes le permite establecer diferentes temperaturas que varían de 60 ° C. Se calienta rápidamente, fácil de limpiar y de control, que es capaz de tropezar.

Hay un azulejo de inducción eléctrica doméstica "Daryna", que es más barato y más fácil que OURSSON. Está equipado con un dispositivo de disparo, una preselección de temporizador, y cuenta con siete modos de funcionamiento, incluyendo una universales, por agua o leche, las preparaciones de sopa hirviendo, apagando la barbacoa para cocinar.

Hoy en día, el calentamiento por inducción – es la tecnología más avanzada en la cocina diaria. Alta eficiencia, seguridad, ahorro de tiempo y energía, de fácil mantenimiento, amplia gama de tamaños y el número de quemadores, diseño atractivo – ventajas de las placas de inducción, que son tan orgánicamente busque en los interiores de la cocina moderna.