Bares de fresas: la frescura del verano todo el año

Fresas – quizás el regalo favorito de la mayoría de verano que la gente está dispuesta a esperar a que todas las otras estaciones del año, o, por el contrario, la mitad de la cosecha, haciendo cuidadosamente hecha en casa. Y su delicioso sabor y delicado sabor incomparable complementa la gran ayuda. El hecho es que contiene mucho ácido fólico necesario para construir células de la sangre y mejorar la memoria, zinc tiene un efecto tónico fuerte en la actividad sexual.

Fresa también promueve la secreción de la bilis, mejorar el apetito y la digestión, fortalece el sistema antioxidante y simplemente edificante. A máscaras faciales basados en él hará que la piel suave y aterciopelada. Y así, para todo el año tuvo la oportunidad de disfrutar de este manjar, es necesario no ser perezoso y hacer la cosecha de fresas: conservas, mermeladas, purés y dulces de fruta. Y si se añade a estas y otras bayas y frutas igualmente útiles, la experimentación en combinaciones, por lo tanto puede aumentar la utilidad de los productos.

compota sencilla

Bares de fresas, tal vez, sólo tienen un inconveniente importante: la cantidad necesaria de fruta, que sólo puede lograrse a través de la paciencia y el trabajo duro. Por lo tanto, para las latas de tres litros incompletos necesitará tanto como 1 kg de fruta y mermelada para tener suficiente para toda la familia por lo menos durante el otoño, se tardará mucho más que un banco. Debido variante muy económica es una variante de la pieza en bruto de fresas como compota. Para aquellos que no son demasiado aficionado a los dulces, es mejor hacerlo sin azúcar. Por lo que el sabor será más natural y con un sabor amargo agradable. Y si, por el contrario, es suficiente para endulzar, será posible diluir el jugo concentrado, obteniendo así grandes volúmenes. Para el primero que hay que seleccionar la fruta en buen estado, pelarlos de los sépalos y enjuagar bien, luego se extendió sobre una toalla limpia para obsushivaniya, y luego, con cuidado puesto en frascos esterilizados, verter agua hirviendo y cierre la tapa.

otras recetas

Bares de fresas más sofisticada cocina – que es el atasco y la mermelada. Durante los primeros kg bayas necesidad primaria 1 + 250 g de grosella para la saturación de limón sabor + 1 para mejorar la utilidad y aproximadamente 700-800 g de azúcar.

Para ello, pelada y lavada frutas (primera parte y el todo – el segundo) tienen cocer a fuego lento hasta que la liberación de jugo y luego verter el jugo de limón, añadir el azúcar y llevar a ebullición. Por lo tanto hervir otros 20 min, después se vierte en los bancos y volverse a cerrar. Este tocho se puede utilizar para preparar otros dulces tales como tartas, pasteles y bollos. Del mismo modo, se pueden hacer otros preparativos para el invierno, las recetas se pueden complementar con otras frutas o hierbas. Así pues, usted está seguro de disfrutar de mermelada de fresas y ruibarbo, o mermelada de grosella negra con la adición de plátanos, fruta confitada, mermelada o incluso un sólido. Para la preparación de este último por kilogramo de necesidad bayas 800 g de azúcar cristal de zumo de manzana y 0,5 cucharadita ácido cítrico. Fresas necesitan en vapor y se frota a través de un tamiz, después se mezcla con el azúcar y hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Y cuando la masa se vuelve lo suficientemente gruesa, sólo se añade el zumo y seguir un tratamiento térmico para obtener una masa homogénea testovatoy. El calor que se necesita para empaquetar y taponar los bancos.