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Modismo que significa "gachas de abedul?"

gachas de abedul … El valor de esta expresión popular provoca una ligera sonrisa, porque hoy es irremediablemente fuera de fecha. Pero en los viejos tiempos, los padres se comprometen a alimentar a su hijo este "plato" traviesa dio un montón de momentos desagradables. La frase "dar kasha abedul" significa la forma de castigo corporal, es decir, una ordinaria varillas de haz azote cortan de belostvolnogo árbol. Con el adjetivo "abedul" todo está más o menos claro, pero donde había un "desorden" en la frase? A causa de esto, hay varias versiones interesantes.


Rod "preparación especial"

Modismo "abedul gachas" surgió entre los seminaristas que estudian en escuelas religiosas – Bursa. En el diccionario Dahl Ushakov y otros expertos en el idioma ruso, esta expresión es sinónimo de la palabra "vara". Los maestros castigados estudiantes descuidados para ninguna broma y faltas. Podría ottaskat pelo, una palmada a plomada de slap mano. Si todas estas medidas no producen la exposición adecuada en el seminarista, fue barras castigo prescrito. Violator de la orden se colocó en un banco amplio, ordenado para despojar a la parte blanda justo debajo de la parte posterior, a través del cual y golpea una escoba de abedul.

El material de partida para la caña cosechada por adelantado así apiladas en el armario, que era siempre a mano. Presumiblemente, un haz de ramas secas, para avanzar las hojas despojado, justo de penal era algo incómodo. Batir débil – sin efecto, y golpeará más duro, sólo la piel a la obderesh sangre. Ese desafortunado niño disfrutar por completo toda la certeza y el "encanto" de una pena severa, la varilla debe ser suave y elástica. Por esta poco antes de su ejecución zaparivat en una tina con agua caliente. Aquí, por tanto, la expresión "gachas de abedul" – similar a un plato de cereales cocidos.

Puré de la corteza húmeda y hojas caídas

No fue un camino fácil para el conocimiento del estudiante medieval. Rara vez son capaces de zafarse de los latigazos individuales o universales suerte. Este último se llevó a cabo para cada uno de los estudiantes un par de veces al mes en los propósitos educativos y preventivos. El castigo corporal de flagelación en la mayoría de los países de Europa desde la antigüedad y se utiliza para la población adulta como una sanción disciplinaria por faltas leves. En Rusia, un método similar fue cancelada hace poco más de cien años – en 1903.

No es difícil imaginar que después del batido al vapor en las barras de agua en el punto blando hombre errante permaneció grumos de corteza ramitas empapadas, deja residuos. ¿Por qué no una papilla de abedul? Sin duda, esta similitud se dio cuenta de algunos de los artistas o la ejecución de los espectadores de la escena observada. La frase ha adquirido un tono irónico y salieron a las personas.

Golosinas para la élite

Otra versión de la aparición de su vez conduce verbal lingüista moderno Olga Aleksandrovna Anischenko. El estudio "Los tipos de castigo y sus nombres en la escuela espiritual del siglo XIX" candidato de las ciencias filológicas explica el significado de un detalle fraseológico "gachas de abedul." Las instituciones educativas de la época era costumbre en honor de la transición a la siguiente etapa de la educación de los seminaristas para organizar grande de cena, donde el plato principal era una especie de gachas. Aquellos estudiantes que no tienen mucho éxito en la escuela, de vacaciones no llamaron. Los maestros regodearon, en referencia a los culpables "y encontrará una papilla especial, el abedul." Esta era una alusión directa a la tradicional en estos casos, la flagelación.

castigo severo, sin sentido y cruel

Flagelación por medio de varillas también llamado té de abedul, abedul, baño de gachas seminario. De acuerdo con las personas que han tomado cursos de academias teológicas, alumnos azotados sin piedad no sólo por negligencia, sino también para las travesuras de los niños inocentes, causando un centenar o más golpes.

En algunas escuelas los maestros mostraron indulgencia a sus salas y dejaron de azotar en respuesta a sus gritos y lágrimas. En las escuelas donde los maestros no eran demasiado sentimental, a veces suceden, y para que en el momento de "medida educativa", el niño perdió el conocimiento y más tarde se encontró en una cama de hospital, y luego se fue al otro mundo.

Fue flagelación castigo efectivo? Probablemente no. Su principal objetivo – para mantener a los estudiantes en el miedo y la obediencia. Para impulsar el conocimiento necesario en la cabeza de las ramas de abedul del tonto desafortunadas es probable que tenga éxito, pero puede dejar fácilmente hasta el final del día, un inválido, o incluso quitar la vida.

El plato es abundante, dulce pero aceitosa

Pero no hablemos de cosas tristes. Finalmente averiguar cuál es el significado de un fraseológico "gachas de abedul", gire a las recetas de la cocina moderna de Rusia. Al parecer, algunos cocineros están tan atraídos frase contundente que han traído debajo de ella la tecnología de preparación de deliciosos platos.

Abedul gachas de avena puede ser cocinado a partir de una media taza de arroz, teniendo el doble de pellizco condimento líquido de sal. El plato terminado con sabor a frutos secos, azúcar, mantequilla. A continuación, dar reposar durante 10 minutos bajo la tapa, al solicitar una mesa decorada con frutos secos. Es muy simple, pero el secreto principal es que en lugar de agua o para cocinar gachas de leche utiliza la savia de abedul.

Alforfón en una olla para la segunda

Aproximadamente la misma manera que gachas de arroz, elaborada a partir de plato trigo sarraceno. Cereales y jugo son necesarias para tomar en las mismas proporciones de 1: 2. Gachas de avena, la colocación en un molde de arcilla y ligeramente la sal, atormentado hasta que se cueza en el horno a 180 grados. Antes de servir comida caliente se mezcla con la salmuera picada, sazonada frito en cebolla rebanada de grasa vegetal y la mantequilla. Rápida, sabrosa y original.

Tal vez se puede experimentar con otros cereales. No menos apetecible savia de abedul reciben avena, sémola de soldado, mijo, cebada o avena. Los amantes de las fantasías culinarias serán capaces de sorprender a sus invitados con platos exquisitos, utilizando como complemento de papillas de frutas, bayas, nueces, setas, verduras frescas o conservadas en vinagre, especias picantes.

Papilla hecha de corteza de abedul

recetas anteriores, por supuesto, bien. Pero esto no es sorpresa gourmet. Ellos van a querer probar la papilla de abedul real. Resulta que no son tales, también, y se prepara a partir de la corteza de un árbol. No, tenemos la corteza no lo hará. La forma en que no hierva, todavía no hay nada bueno saldrá. Pero si esa misma corteza eliminado, se encuentra bajo el menos denso de color marrón tejido vascular, llama la estopa o floema.

Los turistas caen en situaciones extremas, argumentar que el floema y se puede comer crudo. Para ello, es muy delgada con un cuchillo raspar el barril. Visto bueno esta capa de madera y para la preparación de las gachas de avena. Hervir tiene mucho tiempo hasta que el corcho se ha convertido en una masa semi-líquido homogéneo. Presumiblemente, las gachas de abedul, como cualquier otro, el aceite no se echan a perder. Temporada el plato con sal y azúcar al gusto, también, no está prohibido.

Es comestible escaldado con agua hirviendo brotes de abedul y hojas jóvenes. De estos ensaladas preparadas en combinación con diversas hierbas del jardín de hortalizas, aromáticas añade como condimento para sopas, caldos, carne frita.

¿Cómo extraer el ingrediente principal

Esperamos que va a tomar un poco más de tiempo e idioma "gachas de abedul" dejará de estar asociado con el castigo corporal. Y cocinar un delicioso plato de sémola, tenemos que ir al bosque a savia de abedul. Recoger el néctar dulce vitamina sea el inicio temprano del primer muelle para descongelar antes de brotes hinchazón.

En este momento, el movimiento de la savia del árbol comienza. Abedul elegir un barril movimiento de mediana edad, con el interior. ortesis de mano o agujero de perforación se perfora en la madera, que se inserta en una ranura de estaño o plástico. Bottom colgado recipiente de vacío, que se drenará savia de abedul. Por día se puede obtener de 3 a 10 litros. Después de graduarse de la colección de un agujero en el tronco del árbol necesidad de sellar la arcilla o cera.