ensalada de calabaza: Receta para el invierno. tocho doméstica

Calabaza – un vegetal única y superpolezny. Sin embargo, la recolección de que, por alguna razón, pocas personas lo hacen. Y si algunos de su amante y pueden girar, muy raramente recordar acerca de ensalada de calabaza. La receta para el invierno, utiliza con mayor frecuencia – es mermelada, mermelada o fruta confitada. A veces calabaza todavía congelada, pero en esta fantasía termina. Mientras tanto, mezclar este vegetal con una variedad de otro da increíbles preparativos para el invierno calabaza – ensaladas, que pueden diversificar en gran medida y decorar la mesa en la semana, y en días festivos. Su sabor inusual seguramente disfrutará de cada uno de los miembros de su familia.

Sólo calabaza

La primera ensalada de la receta de calabaza en la que el invierno ofrecemos, puede actuar con éxito como personas con iniciativa y puede ser complementado con otros disponibles y en los componentes fríos como los guisantes enlatados, frijoles, maíz. El producto principal se limpia de la piel, corte de él las semillas y los filamentos, los cuales están unidos. Debe seguir siendo solamente carne firme. Se corta en pequeñas (con un borde de unos dos centímetros) en cubos, espolvorear con sal gruesa y un día de izquierda a derecha sobre la mesa, no en el refrigerador. Al día siguiente está vertiendo: un tercio de un litro de agua está conectado a los dos tercios de la vinagre ordinario, media taza de azúcar y dos cucharadas de sal. Recarga de vertido en cubos de calabaza, complementado por dos cúpulas (puede ser cortada en cuartos o anillo grueso), varias balas negro y pimienta de Jamaica, cucharadita mostaza de grano, un par de hojas de laurel y brotes de clavo de olor. Colectivamente calentado hasta que se enfría la disolución y los ingredientes a granel. Entonces ensalada descompuesto por los bancos vertió horas y se enfrió apósito se esteriliza en agua hirviendo. Después de costura pueden ser almacenados en un armario.

ensalada de calabaza: receta para el invierno con un pomelo

receta muy sofisticada, con el único inconveniente – se almacena en la preforma fría. La mitad de un kilogramo de preparado vegetal suelo recorte menor. Preparación de un adobo para que se elimina con la cáscara de limón y se corta en rayas finas. Se mezcla con una cucharadita de jengibre fresco picado, tres tazas de azúcar (no se preocupe, ya que es necesaria para: obtener una salsa dulce y picante) y una cucharada de vinagre. Aún más sabroso si se sustituye por el vino. Al llenar comienza a hervir, el fuego se enrosca y se sumergió trozos de calabaza. Cinco minutos más tarde, la placa de cocción se apaga, y la verdura se mantiene en el adobo hasta la mañana siguiente. Con la llegada de un nuevo día de calabaza se cocina durante tres minutos y se enfría. En la expansión de una ensalada pequeña jarra añadido pulpa de pomelo de dos frutas. Plenochki y los huesos se eliminan con mucho cuidado. Cerrar pueden ser cubiertas de plástico gruesas convencionales, aún así mantener la ensalada estará en la nevera. Estaba listo en tres días, se puede almacenar durante 3-4 meses.

Ensalada "Porciones de vehículos"

Para cocinar hay que trabajar duro, pero que no se cansa de invierno en sí para alabar sus esfuerzos. Y su familia también dicen repetidamente "gracias". Para preparar una ensalada de calabaza en esta receta, medio kilo de zanahorias cortadas en tiras finas, y un tercio de un kilogramo de cebollas – cubos de tamaño medio. Vegetal se fríe; cuando están ligeramente dorados, establecido dos kilogramos de calabaza, cortados en cubos estrechas, y una libra de pimienta, desmenuzado tiras. Mientras todo se extingue, un kilo de tomates con la ayuda de una batidora hizo puré de tomate. Se vierte en la sartén cuando la calabaza se ablande. Inmediatamente se vierte sal y pimienta (como siempre, al gusto), y después de unos veinte minutos – medio una taza de azúcar, semillas de cilantro, dos cucharadas de vinagre. Cinco minutos más de calentamiento – y una ensalada de calabaza y zanahorias con otras verduras, caliente expandieron en bancos estériles, giros, y después de enfriar se extiende en los estantes.

Frijol, calabaza diversión

Dos kilos de calabaza sin cáscara cortado en cubos, el kilo de judías verdes – no piezas muy largas, medio kilo de pimiento dulce – tiras. De media un kilo de tomate con tres cabezas de ajo está llenando (picadora de carne o licuadora). Se introdujo: una taza media de aceite vegetal, un vaso de azúcar, tres cucharadas de sal, medio una taza de vinagre y eneldo picado con algunos todavía verde. Apósito relleno de verduras en rodajas y estofado de unos 50 minutos. La masa caliente se envasa en recipientes e inmediatamente enchufado.

vitamina giro

No sólo es útil sino también muy sabrosa ensalada en el invierno puede estar hecha de manzanas, calabazas, tomates y berenjenas, si se toma todos los ingredientes de un kilogramo. Sinenkie de la piel no están exentos, la calabaza se procesa como de costumbre. Ambas barras cortadas vegetales. Manzanas, si son pequeños – en rodajas finas con la piel, pero sin las semillas. Eneldo perejil finamente picado (verde para tomar una copa), un pimiento rojo grande dividida tiras, los tomates y los dientes de ajo tazas de puré. Se vierte en una olla de ancho, suplementado con aceite de girasol (dos tazas), el vinagre – ciertamente manzana (media taza), un vaso de azúcar, pimienta (al que mucho similares) y cinco cucharadas de sal gruesa. Al verter hirviendo, bajó todos los componentes de la ensalada y estofado durante aproximadamente una hora. Después de que la preforma se divide por los bancos, es retorcido y sobre. ¿Cómo se enfríe – es posible limpiar el armario.

ensalada rápida inusual

Inténtelo será posible en 3-4 días, pero es mejor aplazar este placer antes de que el clima frío. cubos Kilogramo Cucurbitaceae colocados en un litro de agua hirviendo, que se disolvió el portaobjetos de vidrio con el azúcar y tres cucharas de sal. Después de 10 minutos añaden a la calabaza hirviendo pimiento dulce (2-3 piezas), cuadrados picado. Casi inmediatamente vierta el perejil finamente picado y siete chesnochin, y detrás de ellos – un vaso de guisantes verdes. Puede utilizar congelado. Después se vierte una pila de aceite vegetal y una taza de vinagre. Diez minutos más tarde, una deliciosa ensalada para el invierno listo para el embalaje. Caliente se descompone en recipientes estériles e inmediatamente rodó. No se requiere la esterilización, así como el almacenamiento en frío.

Chucrut con calabaza

Mismas vitaminas y la dieta es una comida, como una ensalada. La col y calabaza – es generalmente una combinación ideal. Gran tristeza para los vigilantes del peso se convirtió en un descanso para la temporada baja. Sin embargo, la persistencia podría así fermento de estos vegetales en la misma capacidad y continuar para mantener la forma en buena forma, incluso en invierno. Las técnicas básicas son las mismas que para la col decapado. Tres libras de repollo finamente fragmento, pulpa de calabaza (poco más de una libra) de gran tamaño frotaciones. También puede agregar serbal (media taza de bayas luego se sumerge en agua hirviendo durante unos pocos minutos). El recipiente de mezcla 150 gramos de sal, tres cucharas bayas de comino y pimienta roja molida. En un recipiente de esmalte en capas col y oversleeping calabaza Rowan y una mezcla de especias compactados. Apilados uno encima del yugo, y la semana del jugo de la col debe dejar que caliente. Después de que se reordena en un lugar fresco y comienza a ser utilizada por usted.

Incluso si usted está en duda parece este vegetal, intentar por lo menos una vez calabaza ensalada. La receta para el invierno, el ser encarnado, siempre te salvará de las sospechas en su contra.