ternera platos: sopas y caliente. recetas de cocina

ternera platos son muy útiles para el cuerpo humano, ya que en este producto semiacabado tiene un conjunto único de minerales, vitaminas y proteínas. Y en carne de ternera contiene una cantidad mínima de grasa. Pero sopas calientes y dicha carne obtienen muy sabroso y nutritivo.

Ternera con verduras

Cortar trescientos gramos de semi-acabado y se fríe con aros de cebolla uno. Añadir a la sartén paja pequeños calabacines, berenjenas, pimientos. Cocine a fuego medio, cubierto durante unos cuarenta minutos, al final añadir un poco de sal y pimienta negro. En este momento, en otra sartén freír los cubos de tres tomates con cinco dientes de ajo machacados. La transferencia de los tomates para la carne, mezclar bien, tapar y cocer a fuego lento durante quince minutos. Como guarnición para este plato sería patatas cocidas perfectos.

sopa de ternera es mejor que hacer con las verduras. En una cacerola verter tres litros de agua fría y poner en él un kilo de carne. Cocine por hora y media, retirar continuamente la espuma. Al final, añadir sal y un poco de pimienta. Cinco grandes patatas cortadas en cubos pequeños, de la misma manera para hacer frente a dos pequeños y uno calabacines zanahoria mediana. Añadir las verduras para el caldo y cocer a fuego lento durante cuarenta minutos, revolviendo constantemente. Después de este tiempo, dejar en infusión la sopa. Servir con crema agria y hierbas frescas picadas.

Ternera con los cereales

Para preparar las requeridas doscientos gramos de carne cocida, cortada en pedazos grandes y se fríen con cebolla picada. Hervir una taza de arroz o avena trigo sarraceno, añadiendo al final un poco de mantequilla. Mezclar los ingredientes, poner en una forma especial con una tapa, verter un vaso de agua, y el plato "y luego" en el horno precalentado durante veinte minutos. usted puede poner los chicharrones fritos tocino si lo desea. El plato resulta deleznable, sabroso y muy fragantes.

ternera platos se hacen muy rápidamente. Por lo que sólo un instante, se puede hacer una sabrosas chuletas. pieza libra de carne cortada en trozos, cada uno puso en una bolsa de plástico y comienza a golpear a través de él. Batir los huevos junto dos, añadir sal y un poco de pimienta. Cada rollo de carne en la harina primero, y luego descienden a los huevos, y al final – en el pan rallado. Fry cada uno hasta que estén dorados. A continuación, poner en un molde untado con mayonesa y espolvorear con el queso rallado. chuletas de ternera al horno recomienda durante veinte minutos.

Veamos más detalles sobre cómo cocinar la carne de ternera en una pieza. Se necesita un kilo de carne. Tiene un gran número de pequeñas incisiones con un cuchillo afilado. En cada insertar medio de los dientes de ajo. mezcla de ternera Grate de miel, la pimienta, la mostaza y la sal. Envuelto muy bien en papel de aluminio y dejar toda la noche a marinar. Al día siguiente, hornea en un año y medio a dos horas en el horno o en aerogrill hora y media. Pero hay que tener en cuenta que después de un tiempo, no se recomienda la lámina para abrir de inmediato, porque la carne sigue siendo "llegar" y empapado con el jugo que se ha acumulado en el papel de aluminio. Si lo desea, antes de servir poner el aerogrill ternera menos de cinco minutos. A continuación, habrá un color dorado apetitoso.

vueltas únicas de ternera a la parrilla. Pero antes de enviarlo para cocer al horno, es necesario conservar en vinagre ella. La mejor mezcla es la siguiente: dos cucharadas grandes de salsa de soja, el zumo de un limón, dos poco de miel y mostaza. Esta carne marinada cocinado muy rápidamente, pero el plato resulta delicioso y fragante.

Buen provecho!