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Cómo derretir la miel? Aprendemos!

Se cree que, en cualquier caso, es imposible calentar la miel, ya que este proceso conduce a la pérdida de todas sus vitaminas y minerales cualidades. apicultores experimentados y expertos que se ocupan de este producto natural, seguro, es miedos innecesarios. Vamos a aprender cómo derretir la miel. Para todas las propiedades útiles de los dulces se dejaron intactos, hay que cumplir con ciertas condiciones.

consejos

Vamos a empezar con el hecho de que la cristalización de la miel de abeja natural – un proceso natural. Sólo peinarlo puede estar en un estado líquido durante muchos días y meses, debido a que las abejas sus panales sellados bastante bien. Así que cuando se cristaliza, no pierde sus vitaminas y propiedades útiles. Pero si usted necesita repentinamente este producto en forma líquida, y usted no sabe cómo derretir la miel, a continuación, primero se necesita:

  • malla de metal para útiles de limpieza;
  • vidrio, esmalte o taza;
  • olla grande y de gran capacidad.

Cocinada taza de miel relleno un poco más de la mitad. A continuación, el bote se llenó con agua pura, la puso a gas y encender el fuego. Cuando el agua en la bandeja comience a hervir y producir una gran cantidad de vapor, a la parte inferior, baje la parrilla para la limpieza de ollas y poner la copa llena de miel. Usted puede preguntar: "¿Por qué necesita para bajar la parte inferior de la parrilla?" Para que el agua entre el fondo de las ollas y tazas de moverse libremente.

Derretir la miel

Ahora sabemos cómo derretir la miel confitada. Los materiales necesarios para este proceso son los mismos, sólo agua debe ser ligeramente más pequeño que el borde de la copa o esmaltadas (círculos alrededor de seis a ocho centímetros). Luego hay que hacer fuego más tranquilo, y después de aproximadamente un minuto, a partir de una cuchara para revolver el contenido.

Lo estamos haciendo con un intervalo de un minuto aproximadamente dos veces. Sería mejor si el vaso con extracto de miel de la sartén, hacen que sea más fácil de conseguir de la manera y al mismo tiempo para darle estabilidad. Después de estas manipulaciones deben estar toda la agitación tiempo, es importante que la temperatura de calentamiento no era más de 50-60 ° C.

Si la miel no es más de un año, necesitará sólo unos diez minutos para que se derrita. Después de ello, es deseable enfriar el producto líquido y se coloca en un frasco de vidrio de cierre hermético, cubierta. Póngalo en un lugar fresco. No se recomienda una vez más para fundir la miel con azúcar natural. Es necesario tan pronto como sea posible utilizarla, de lo contrario no será tan útil como antes.

Derretir la miel en el microondas

Muchos gourmets y amantes de la abeja físicas que trabajan exclusivamente en forma líquida, pero no quieren perder su valioso tiempo en cocinar baños de agua, se pregunta a menudo cómo derretir la miel en el microondas. De hecho, es la manera bastante fácil.

Microondas, y el pueblo – microondas, muy rápidamente, con olas de gran alcance pueden calentar cualquier alimento o líquido en cuestión de minutos. Uno sólo tiene que hacer clic en los botones deseados – y el proceso comenzará. Sin embargo, se debe recordar que la miel pierde todas sus propiedades a una temperatura calentamiento por encima de sesenta grados. Por lo tanto, si su horno de microondas es posible reducir la potencia al valor medio, es mejor hacer lo que sea, de lo contrario obtendrá finalmente el producto absolutamente inútil que sólo será conocida como "Dulce Ámbar".

Y, sin embargo, la forma de derretir la miel? Después de disminución de potencia, tome capacitancia (preferiblemente especialmente adaptado para su uso en hornos de microondas), colocarlo en la miel, se puso una placa de vidrio especial, que está dentro de su horno y presionando ligeramente los botones "30" expondrá el momento adecuado. Para que se convierta en un totalmente líquidos, suficientes sólo 30 segundos. Pero si la cantidad de azúcar producto natural, es suficiente un minuto.

otra opción

Cómo derretir la miel? También hay un buen método. Pero es adecuado para aquellos casos en que el "dulce ámbar" urgencia no es necesario. Y, sin embargo, poner un frasco u otro recipiente lleno de miel, cerca de la estufa. Después de preparar una variedad de platos todos los días, varias veces. Por lo tanto, el calor procedente de la cocina de gas, en estado fundido contenido de la jarra para horas varios, días, semanas. Ya es hasta cuándo y con qué propósito se necesita.

conclusión

Así, ha aprendido a fundir la miel de diversas maneras. Lo más importante, no se olvide de la temperatura del horno de microondas calefacción y energía. Usted no quiere usarlo sin los nutrientes?

Mantenga la miel derretida durante mucho tiempo no puede, por lo que tan pronto como sea posible el uso, por ejemplo, hacer un pastel o hacer la infusión de alcohol. Recetas con este producto natural mucho. Pero lo mejor es usarlo en la forma en la que se pretende que sea, lo que es sólido. Él puede permanecer en este estado, tiene bancos mucho tiempo, conservando todas sus cualidades útiles.