la esterilización adecuada y segura de las latas en el hogar

Este tipo de trabajo como la esterilización de los frascos en casa, requiere la anfitriona de una gran cantidad de tiempo y esfuerzo, especialmente en la época de la compra al por mayor. Este procedimiento se realiza con el propósito de desinfección de patógenos, es sólo en un recipiente estéril no sólo se pueden almacenar los productos durante mucho tiempo, pero al mismo tiempo lo más posible a mantener su sabor y favor. Y hoy en día, hay varias maneras de esterilizar los frascos:

• transbordadores;
• utilización de aparatos domésticos;
• alcohol;
• ácido acético;
• ebullición.

Sólo hasta hace poco, era de vapor frascos esterilizados fue el más popular. Los bancos o colocados en un caño o un esterilizador especial se hace de un tanque o una olla pequeña, cuya cubierta se cortó un agujero redondo tamaño un poco más bancos garganta. Y en ella, y se colocó el recipiente. Sin embargo, este método es bastante traumática, ya que, teniendo los bancos puede quemarse, y, además, los bancos puede explotar. No es de extrañar que hoy en día la esterilización de los frascos en el hogar casi siempre se lleva a cabo de otras maneras.

Por lo tanto, uno de ellos es de ebullición. En un recipiente hondo lleno de agua en el que colocar frascos y tapas. A continuación, se cierra y se coloca en el gas, que es desde el tiempo de ebullición durante unos 15-30 minutos, dependiendo del volumen del recipiente. Cuando los utensilios vez retirados de la sartén y es posible colocar de inmediato los productos, pero en primer lugar eliminar el agua restante de las latas.

Desde hace algún tiempo y, cabe destacar, muy exitoso, este procedimiento se realiza en un horno de gas. Una gran ventaja es que puede ser colocado como los bancos húmedos y secos. La única diferencia es que las latas deben poner sobre la paleta por el cuello y viceversa mojado. El proceso real es bastante simple: dar a los bancos en una bandeja y se coloca en un horno frío, a continuación, incluir gas y la temperatura se establece en 150 grados. Después de este tiempo el horno se apaga, pero la puerta se puede abrir solamente después de 5 minutos, de lo contrario el material de vidrio se puede romper. El tiempo total de latas de esterilización depende de la cantidad: latas de un litro se esterilizó durante 15 minutos, medio litro – 10 minutos, de tres litros – 25 minutos. Este método es conveniente para el hecho de que no requiere una atención constante de la anfitriona, y el número de latas que se puede colocar en el horno a la vez, sólo depende de su tamaño.

Esterilizar los frascos en el hogar en el microondas en gran medida similar al método anterior. La única diferencia radica en el hecho de que puede ser colocado en un recipiente seco, y el tiempo de esterilización se reduce a 5 minutos para cada tipo de latas, respectivamente.

Algunas amas de casa utilizan con gran éxito para la desinfección de latas de alcohol o vinagre al 70%. En este caso, los bancos seleccionados vertió en 100 ml de fluido, la tapa y el frasco deben agitar vigorosamente durante unos pocos minutos. Después de ello, el líquido se desborda en el siguiente banco, y la tapa de nuevo se limpió con algodón humedecido en alcohol o vinagre. Realice este procedimiento sólo debe usar guantes, de no quemarse.

Pero no hay que olvidar el hecho de que la esterilización de los frascos en casa en cualquiera de los métodos anteriores sólo será eficaz si se preparan con cuidado. En primer lugar todo el recipiente y la tapa se lavan a fondo con sosa o jabón, comprobado para las virutas y grietas, en su caso, el banco no debe ser utilizado. Lo mismo ocurre con las tapas, si la superficie está rayada o moho, a continuación, su uso debe rechazar.

En cualquier caso, la correcta esterilización de las latas ayuda a mantener la pieza de trabajo durante mucho tiempo sin perder el sabor del producto.