Pollock en mezcla en el molde. Cómo cocinar filetes de abadejo rebozado

Pollock en mezcla en el molde puede servir como un excelente aperitivo para las vacaciones, así como para la mesa de todos los días. Cabe señalar que en la preparación de este plato de pescado no es gran cosa. Sin embargo, el procesamiento de ingrediente principal requiere una atención especial. Después de todo, el pescado primero se debe limpiar de huesos, la piel y otros elementos. Pero primero lo primero.

Selección del producto principal

Pollock en mezcla en el molde preparar con bastante rapidez. Pero esta no es la única razón por la que para crear deliciosos aperitivos , hemos decidido utilizar ese tipo de peces presentado. En primer lugar, no es tan caro como, por ejemplo, el lucio, el salmón, la trucha, el salmón, y así sucesivamente. En segundo lugar, el abadejo no contiene demasiados huesos. Para limpiarlo, sólo tendrá que quitar la cresta. En tercer lugar, dicho pescado no es muy grasa. Este hecho es muy importante para nosotros, ya que el rendimiento del producto y lo que vamos a freír en abundante aceite.

Adecuada ingrediente de limpieza

Antes de hacer un delicioso empanado abadejo en la sartén, que debe ser tratado adecuadamente. Para este pescado congelado debe ser retirado del congelador y descongelar ligeramente. Entonces se requiere que el producto en agua caliente para enjuagar previamente vsporov vientre y la eliminación de todas las partes internas. Después de eso, los peces se debe cortar las aletas y tirar de la piel. Para llevar a cabo este procedimiento es más fácil cuando un poco de ingrediente podmorozhen.

Al final de la Pollock carcasa se debe cortar por la mitad longitudinalmente, a continuación, un ligero movimiento lejos de la arista circundante huesos. Como resultado, usted debe permanecer filete blanco tierno, cortado en requerida no es muy grande, pero no trozos pequeños.

Pollock tempura: Foto y recetas aperitivos

Una vez que el pescado se maneja con cuidado, debe empezar a cocinar la pasta. Puede ser cualquier cosa. Vamos a empezar con el más simple y rápida.

Así, para preparar los filetes de abadejo en la masa, tenemos que:

• filetes de pescado – aproximadamente 500 g;
• huevos frescos grandes – 2 piezas;.
• tamiza la harina blanca – unos 4 cucharadas grandes;
• sal de mar – se usa a discreción;
• aceite vegetal – para freír.

Hacer la masa

Para abadejo de Alaska en mezcla en el molde se volvió suave y delicado, la masa debe ser amasado a fondo. Para ello, romper huevos frescos en un bol y batir ellos mucho batidor. Además, se requiere la misma capacidad de verter la sal del mar y la harina blanca. Después de mezclar todos los ingredientes que necesita para obtener una pasta viscosa.

El proceso de formación y freír

Como se puede ver, la masa de los peces abadejo preparar con bastante rapidez. Una vez que se obtiene una masa viscosa, se debe tomar un pedazo de filetes procesados, un poco de sabor con sal y, a continuación, bajado a la fundación. A continuación, los peces necesitan para poner inmediatamente en un aceite muy caliente. Fry producto es deseable siempre que el bateador es ligeramente dorado. En este aperitivo se recomienda regularmente girar.

¿Cómo debo traer a la mesa?

Después de que todos los trozos de pescado rebozados, fritos en aceite vegetal, que necesitan para moverse en un colador y totalmente privar grasa. A continuación, desea al bocado en una placa y presentar los invitados junto con un poco de salsa. Debe tenerse en cuenta que un plato frito resulta muy tierna y sabrosa. Muy a menudo se presenta a sus amigos bajo las bebidas alcohólicas espumosas.

Un bateador simple para el abadejo de pescado

Fish preparado por el método anterior se obtiene lisa y suave debido al hecho de que se prepara en una gruesa capa de masa de huevo. Pero si quieres un par de bocadillos más crujientes y picantes, se recomienda que este producto a freír en pan rallado. Para ello necesitamos:

• filetes de pescado – aproximadamente 500 g;
• huevos frescos grandes – 2 piezas;.
• pan rallado – un vaso lleno;
• sal marina, pimienta dulce, hierbas secas, pimienta dulce y otros condimentos – utilizado a discreción;
• aceite vegetal – para freír.

preparación de los componentes

Para abadejo, fritos en masa, se volvió crujiente y picante, no utilice pasta de huevo. Es mejor sustituir el pan rallado. Para este grano seco y molido en la cantidad de un vaso lleno debe ser puesto en un recipiente y luego añadir la sal marina, pimentón dulce, hierbas secas, pimienta dulce y otros condimentos. Todos los ingredientes necesarios mezcla bien.

En cuanto a los huevos frescos, deben ser divididas en un bol y batir con un tenedor fuertemente.

proceso de preparación

Fish para tal bateador es mejor para cortar un largo y no rebanadas muy gruesas. Para iniciar el filete preparado debe ser sumergido en la masa de huevo, y luego rodar en el pan rallado. Además abadejo en batido necesario de nuevo sumergió en la mezcla líquida y espolvorear secó y grano aplastado. Como resultado, usted debe obtener el doble empanado.

Después de estos pasos son el pescado rebozados se requiere para poner en aceite hirviendo y se fríen en todos los lados hasta dorar luz. En este caso, el producto debe ser regularmente a su vez un tenedor o una pala.

Snack de la tabla

Saltear todos los filetes empanados, que se debe poner en un recipiente hondo y servir a los amigos. Además de los platos preparados que se requiere para presentar una salsa picante y sabrosa.

Hacemos un delicioso aperitivo en pasta de cerveza

pasta de cerveza – este es un gran ingrediente que permite obtener un aperitivo exuberante y fragante, sobre todo si se tiene previsto para suministrar la bebida del mismo nombre. Para la preparación de esta prueba es útil para nosotros:

• cerveza ligera – ½ taza;
• blanco de harina – varias cucharas (para dar una masa viscosa);
• especias y hierbas secas – utilizados al gusto.

método de preparación

Es una masa bastante facilidad. En la cerveza temperatura ambiente relajado aromas y harina blanca. Después de la mezcla de todos los ingredientes se obtiene una masa viscosa y homogénea. En el futuro, debería ser para sumergir todas las piezas de pescado procesado y ponerlos en ebullición grasa. Regularmente girando merienda, es necesario para lograr un dorado uniforme. Al final del plato que desea aplicar a la mesa junto con la salsa fragante.

Cabe señalar que la pasta de cerveza es especialmente apreciado por aquellos que les gusta el aroma brillante y sabor de la cerveza durante el uso de la merienda.