Descripción del puesto "El vendedor de productos alimenticios": una muestra

El documento más importante de los empleados de los supermercados es la descripción del trabajo del vendedor de productos alimenticios. A continuación se analiza una muestra de la composición, la estructura y las disposiciones básicas que deben establecerse en ella. Este documento regula las actuaciones del vendedor, define claramente el alcance de sus deberes, derechos y responsabilidades. La descripción del trabajo es igualmente importante para el empleador y el empleado, por lo que la redacción es un asunto serio que requiere un enfoque cuidadoso y exhaustivo.

Primera Sección

La descripción del trabajo del vendedor de productos alimenticios es un documento interno aprobado por el órgano de administración de la tienda. Al registrarse para el trabajo, el empleado debe leerlo, confirmarlo con una firma en el documento relevante (orden de nombramiento, declaración, etc.) y seguir trabajando estrictamente dentro de los límites indicados en este documento. Una excepción puede ser la implementación de órdenes individuales y órdenes de alta dirección, si no contradicen la descripción del puesto de trabajo y la legislación vigente. La primera sección de este documento suele ser las disposiciones generales, que incluyen, por ejemplo, lo siguiente:

• Este puesto pertenece a la categoría de trabajadores.
• Está en la subordinación directa con el vendedor mayor de la tienda (jefe de departamento, encargado, director, etc.).
• Obligado a someterse a una comisión médica especial y no comenzar a trabajar si hay signos de enfermedades infecciosas.
• En el momento de la ausencia (enfermedad, viaje de negocios, permiso parental, etc.) se sustituye por una persona que ocupe un puesto similar, a discreción del director (jefe de departamento, vendedor senior, etc.).

Responsabilidades

La lista de funciones y tareas asignadas al empleado refleja necesariamente la descripción del trabajo. El vendedor de productos alimenticios realiza una gama bastante amplia de diversas responsabilidades, por ejemplo:

• Recepción de productos de almacén y material de embalaje.
• Anexar listas de precios, publicidad y otras etiquetas, así como otros folletos y letreros con información prevista por la legislación vigente y los documentos internos de la tienda.
• Ejecución de verificación de lugar de trabajo, mostrador, sala de operaciones para disponibilidad y mantenimiento del equipo necesario, herramientas, inventario.
• Colocación de mercancías en estanterías, estanterías, refrigeradores, así como diseño estético y artístico de vitrinas.
• Compruebe la vida útil y las ventas de productos, la apariencia del envase y su integridad.
• Atención al cliente: asesoramiento, pesaje, corte, contando la cantidad requerida, embalaje, cálculo de costes.
• Control del flujo de clientes, el estudio de la oferta y la demanda.
• Control del surtido de productos, cálculo y preparación de pedidos de artículos faltantes.
• Participación en el inventario.

Estos son los deberes más comunes que contiene la descripción del trabajo. El vendedor de productos alimenticios puede realizar muchas otras funciones y tareas que deben ser documentadas en el documento. Lo principal es que estos deberes no contradicen la legislación vigente. Más a menudo, tales adiciones son causadas por la especificidad de la actividad de puntos de comercio concretos. Por ejemplo, en algunas pequeñas tiendas, especialmente en regiones remotas, el sistema de pre-pedidos puede funcionar, y la función para su admisión se asigna al vendedor.

Derechos

No sólo el deber contiene la descripción del trabajo. El vendedor de artículos de abarrotes también tiene una serie de derechos, que también se muestran en este documento. Por ejemplo:

• Familiarizarse con los documentos que confirman la calidad de los productos, así como información sobre su fabricante, composición, métodos de almacenamiento y uso.
• Someter a consideración de la alta gerencia de propuestas sobre expansión o reducción de surtido de producción, aderezo, adquisición del equipo necesario, herramientas, inventario.
• Conocer los documentos internos que regulan el trabajo de la tienda, así como los pedidos, pedidos, etc.
• Exigir la provisión de todo lo necesario para el correcto desempeño de las funciones oficiales.
• Rechazar el cumplimiento de órdenes, órdenes, etc., que contradigan o no cumplan con la ley, o que puedan causar daño a otros.

Responsabilidad

La descripción del trabajo "El vendedor de productos alimenticios" debe contener esta sección. Es deseable prescribirlo cuidadosamente, pero también son posibles las frases generales. Por ejemplo, el vendedor de productos alimenticios es responsable por el incumplimiento de sus deberes oficiales y violaciones legales, incluso por acciones que causaron daños o daños materiales a terceros dentro de los límites establecidos por la ley.

Dos en uno

Y en las grandes cadenas de supermercados, y en las pequeñas tiendas a menudo las funciones de varios puestos son combinados por un empleado. La descripción de trabajo del vendedor-cajero de productos alimenticios, por ejemplo, se complementa con tales artículos:

• Aceptación de los fondos monetarios de los compradores por los bienes adquiridos, realización de las operaciones necesarias en la caja registradora y emisión de un cheque.
• Garantizar la seguridad del dinero tomado de los clientes, hasta el cierre del cajero y transferirlos a las personas pertinentes.
• Control de la operación de caja registradora, así como el cumplimiento de la legislación vigente que regula las operaciones de liquidación en efectivo.

Lo más importante

La descripción del trabajo de un vendedor de alimentos tiene algunas diferencias y peculiaridades. Esta persona es responsable no sólo de sus acciones, sino también de la calidad del trabajo de sus subordinados. A partir de esto, los poderes y deberes del vendedor senior se complementan, por ejemplo, con tales disposiciones:

• Tiene el derecho de dar a las personas que están en subordinación directa según el horario del personal, obligatorio para la ejecución de la orden.
• Obligados a recopilar y estudiar información, incluyendo informes, memorandos, propuestas, y sacar las conclusiones apropiadas y tomar las medidas necesarias.
• Es responsable de la calidad del desempeño de sus funciones por personas que están directamente subordinadas al horario del personal.

La descripción del trabajo "Vendedor de productos alimenticios" sólo puede contener las principales disposiciones enumeradas anteriormente, pero será mucho más conveniente para el propietario, para la dirección y para el empleado tener claramente definidos los derechos, deberes y responsabilidades, teniendo en cuenta las especificidades y características específicas de la determinada zona comercial. En este caso, el empleado será mucho más claro que lo que se requiere de él es lo que debe hacer.