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Filete de Pangasius. Receta en varias realizaciones

Pangasius no puede ser llamado producto popular de la cocina, que no apareció hace mucho tiempo en nuestro mercado, pero se está convirtiendo cada vez más en la demanda, y los platos de sus filetes se encuentran cada vez más en las tablas de las amas de casa modernas. No sólo tiene un sabor suave agradable, sino que también caracteriza por la ausencia completa de los huesos, que se vende en un ya completamente procesado y congelado. Sólo podemos esperar hasta que el filete se fundió, y se da por cocinar. Por lo tanto, la forma de cocinar filete de panga?

Filete de la receta de panga con queso y setas

Alrededor de 700 gramos de filetes descongelados cortan en trozos iguales a la carta, del tamaño de un decímetro cuadrado. Cada pieza frotar con sal, especias o simplemente pimienta al gusto todo y colocar en una bandeja para hornear.

Dos tomates medianos cortados en finas semicírculos y lo pusieron en la parte superior de los filetes. Obtener dos – tres piezas de una capa de pescado.

Cerca de 100 gramos de setas (mejor tomar un dulce no congelada y todo) cortado en láminas finas y colocar en los tomates.

La reconciliación de cada rebanada roció con queso rallado. La cantidad del gusto, algunas personas como que se formó una gruesa costra de queso fundido, mientras que otros prefieren delgada. Pero tomará alrededor de 100 gramos.

Sólo queda poner el molde en el horno durante 30 minutos y filete de panga listo! Puede ser alimentada a las patatas cocidas (puré) o arroz.

filete de Pangasius, pastel de pescado receta

Tomar cuatro trozos de filetes enteros, cortados no es necesario. Cada uno se frota con especias (se puede utilizar un especial "para los peces") y la sal, espolvoreado con un poco de limón en ambos lados. Dar marinar 30 minutos.

Una capa de pangasius se coloca sobre la lámina. Tres tomates escaldados con agua hirviendo, y luego bastante fácil de limpiar pelar, cortar las verduras en rodajas y poner en peces.

Siguiente capa – cebollino. Finamente triturar y espolvorear sobre los tomates, espolvorear con queso rallado y verter un poco de crema agria.

A continuación, en toda la estructura se presenta siguiente rebanada filete y las capas se repiten, de aquí en adelante lo mismo con la tercera bagre depósito. En cuarto lugar filete – coronación, colocado en la parte superior de la torta y otra vez rociado con jugo de limón.

En embalaje flexible y envió un pastel en el horno 20 minutos y luego lo llevaron a descubrir, espolvorear con queso y poner en el horno de nuevo, pero sin cubrir el papel que permanezca inmóvil durante unos 10 minutos El pastel está listo! Se puede servir como un plato separado, y decorar.

Filete de Pangasius, nuggets de pescado receta

800 gramos de bagre rebanadas de filete de corte longitudinal, se obtienen aproximadamente 10 centímetros de longitud y dos en anchura. Coloque el pescado entero picado en un bol y verter unos cinco cucharadas de salsa de soja. Sazona con sal y dejar marinar durante una hora.

Batir dos huevos con un poco de sal, para preparar una placa de pan rallado. Después de una hora, se puso una sartén con aceite vegetal a fuego medio. Cada pieza de pangasius primera salsa de huevo, y luego rodar en el pan rallado y así enviar la parrilla. cubierta de la tapa no es necesario, para conseguir crujiente. A cada lado de freír durante unos 10 minutos.

Filete de Pangasius: una receta con setas en un horno de microondas

filete Plast frota con sal y especias y se coloca en una manga para la cocción.

100 gramos de setas se cortan en rodajas finas y se fríen en aceite vegetal, siempre que todo el líquido se haya evaporado. Luego se añaden picados medios anillos de cebolla, aspira por otros cinco minutos, no más.

La masa resultante de hongo puso en el pescado y espolvorear con el queso rallado. El manguito y se coloca en el horno de microondas a la máxima potencia durante 15 minutos. Después de este tiempo, para obtener el pescado, cortar suavemente la manga. Opcionalmente, se puede decorar el perejil panga o eneldo.