Un poco sobre cómo freír chuletas

ama de casa con experiencia puede llegar a considerarte un gurú de la cocina. A veces, el más común, a primera vista, se puede cocinar los alimentos es realmente una obra maestra del arte culinario. Para llegar a ser un virtuoso, tiene mucho que aprender. Alguien adquirir experiencia de sus madres o abuelas, alguien tiene que extraer conocimiento de libros de cocina, revistas o hacer preguntas omnipresente y omnisciente Internet.

Aquí y en la preparación de las chuletas para principiantes amas de casa y los cocineros en casa algunos consejos y sugerencias útiles. De hecho, como las hamburguesas poco aceite, no hay trucos especiales. Lo más importante – que está bien establecido en masa o chuleta de carne picada. Después de todo eso dependerá de cómo sabrosa y aromática conseguir el plato terminado.

No es un secreto que se puede freír empanadas no sólo carne, ya sea de res o cerdo. Hay recetas para pescado o pollo chuletas, e incluso chuletas inusuales con la col. Todo a su alcance!

Una simple receta de chuleta asada

Si hablamos de chuletas de carne, es mejor hacer el relleno mezclado. Chuletas de la otra de ternera son demasiado duros y delgados. Un relleno que consiste en un cerdo, por el contrario, puede ser una grasa, y las perlas formadas posteriormente puede desmoronarse en la sartén.

Comprar carne de vacuno ya hechas en el supermercado – no es una buena idea. En apariencia es difícil determinar lo que se incluye en su composición, y confiar en la etiqueta, no siempre se puede.

Ahora bien, es necesario insistir en la cuestión de cómo freír chuletas. Para la preparación de albóndigas tradicionales de la prescripción de la carne, familiar para millones de mujeres, se necesitan los siguientes productos:

• Beef – 400 g;
• Carne de cerdo – 400 g;
• Cebollas – 2 cabezas;
• Ajo – un par de dientes;
• patatas de tamaño medio en bruto – 3 piezas;
• pan duro;
• huevos – 2 piezas;
• leche;
• sal y pimienta al gusto.

La carne se corta en trozos de tal manera que entrar fácilmente en el molinillo de agujero. Looping será más fácil si se trata de una pequeña congelada. También pasó a través de una picadora de carne cebolla, remojado en leche, pan duro y las patatas, ajo, exprimido a través chesnokodavku.

La pasta resultante se añade huevo, sal, pimienta, todo mezclado a fondo. Amasar con las manos necesitan ternura y amor a picar chuletas a una consistencia uniforme. Algunas amas de casa prefieren no utilizar los huevos, ya que se cree que la proteína se pliega, lo que resulta en perdida una gran cantidad de jugo de carne. Por otro lado, sin empanadas de huevo pueden perder su forma original.

De chuleta masa cocida se forma albóndigas oblonga o redondeada en todos los lados laminados en pan rallado. Sin principios en la forma y tamaño del producto terminado no existe. Todo depende de las preferencias de cada familia en particular.

De las bolas pueden formarse como hamburguesas freír en una sartén, y hornear su horno o cocinar para una pareja. Cualquiera de los métodos tiene derecho a la vida. Sólo es necesario recordar que en chuletas fritas demasiado colesterol, no es la mejor manera afecta la salud.