arroz Preparación: variación, asesoramiento y tratamiento

El arroz es el producto más popular, no sólo en Japón sino también en Rusia, el amor por el sabor y el valor nutritivo. Cocinar el arroz necesita un poco de tiempo, pero el resultado siempre resulta perfecta. En este cereal contiene una cantidad bastante alta de hidratos de carbono y un poco de proteína, y, lo mejor de todo es que no contiene grasa, por lo que este producto insustituible para las personas a controlar el peso y dieta.

La utilización de cereales demostrado por los nutricionistas y médicos, como que es rico en vitaminas E y B, minerales y oligoelementos y un efecto positivo sobre el peristaltismo intestinal. En el mundo hay muchas variedades y tipos de arroz. Es por ello que la preparación de arroz es muy popular en los diferentes países. A partir de este producto, se puede hacer una gran variedad de platos deliciosos y saludables.

Los platos principales, guarniciones, ensaladas, sopas, risotto, pilaf y muchos otros platos igualmente interesantes se puede ver en las tablas. Como todo lo complicado de su cocinar allí, pero esa cifra ha resultado desmenuzable y delicioso, es necesario cumplir con ciertas reglas. Hoy vamos a contar algunas recetas básicas y dar consejos sobre la preparación de este maravilloso producto que puede ayudar a crear un fragante y delicioso.

Consejos

Antes de la grupa hervida, es necesario preparar. Y el arroz redondo y largo se debe enjuagar bien en agua, hasta que el agua es clara y limpia. Ronda debe ser empapado en agua durante 15 minutos, luego lavar.

cereales larga grado acaban secos en una toalla. A la figura resultó quebradiza, después de drenaje debe ser sólo un par de minutos a freír en aceite vegetal y luego hervir.

Lo que para cocinar el arroz: un plato sencillo para cada día

La forma más fácil es cocinar el arroz. Pero el producto se ha vuelto aún picante, se recomienda cocinar el caldo de verduras o carne. Permitir caldo a hervir y espolvorear en el arroz (200 g groats tres tazas de caldo / agua). Asegúrese de añadir la sal, la mantequilla 50 gramos, para impartir color dorado plato se puede poner cucharadita de cúrcuma o pasta de tomate.

Deje el caldo empiece a hervir de nuevo, a continuación, poner en calor bajo y cubrir con una tapa durante unos 20 minutos hasta que hierva de distancia la mayor parte del líquido. Es este plato va bien con pescado, platos de carne – ya se puede arroz hervido rociar con el jugo de limón.

Cocinar el arroz en las tradiciones de la India

Groats enjuague a fondo y seco. El caldero calentar la calefacción y aceite de cocina durante aproximadamente 2 cucharadas. Estos aceites arroz frito, se sazona con sal y comino, la cúrcuma – de nuevo freír y llenar varios vasos de agua, llevar a ebullición.

Después de hervir, cubrir con una tapa hermética y hervir a fuego lento como de costumbre. El plato acabado está vestida con mantequilla y afloja suavemente.

El arroz de sushi: la forma de cocinar en el hogar

método 1

Es mejor acercarse a la caldera, pero se puede tomar el bote con un fondo bastante gruesa. Fig requiere "Nishiki" 1 kg de agua fría, algas "Dashi combo" (5 cm), vinagre de arroz 100 g., Sal y azúcar.

Rice se lava y se puso a hervir durante media hora bajo la tapa cerrada. Después de hervir el arroz, añadir a las algas hervidor de agua, y un poco de ebullición, retirar ellos, cocinar por otros 10 minutos. Dejar que debajo de la tapa durante 15 minutos, después se agita. El arroz no es sal y sazona con nada.

Prepare llenado: calentada ligeramente vinagre de arroz, se introdujo en el azúcar y 80 g de sal, revuelva. Consigue nuestro salsa de verter el arroz y mezclar bien, dejar durante media hora. El arroz de sushi está listo.

método 2

El arroz lavado se llenó en un hervidor de agua con agua hirviendo, para preparar un líquido de absorción completa (bajo la campana). En un bol, mezclar el vinagre, azúcar, zumo de limón y sal, poner en el fuego y dar un hervor. Verter el arroz cocido salsa resultante.

Cocinar el arroz. Método 3.

Pre Fig remojo en agua durante media hora. A continuación, poner el guiso. Después de hervir, sujeto a languidecer durante 10 minutos. Apague el quemador y deje la tapa durante 15-20 minutos.

Prepare relleno para sushi: jugo de limón, azúcar, sal y conjunto de vinagre de arroz en el fuego y, revolviendo ocasionalmente, dar el azúcar se disuelva completamente. Salsa vestida con arroz.