Pastel "Michelle": la receta con una foto

Pastel "Michelle" – increíblemente delicioso postre. Sin embargo, la operación se llevará algún tiempo sobre ella. Si usted cree que las críticas favorables, muchos están dispuestos a ser confundido cocinar este plato para obtener resultados sorprendentes. Para aprender cómo crear este pastel de varias capas con un delicioso relleno de gelatina de cereza y crema de vainilla, que aprenderá en este artículo.

Los principales ingredientes

Pastel "Michelle" – un plato complejo, pero su preparación a partir de ingredientes disponibles. Se pueden encontrar fácilmente en las estanterías de cualquier tienda. Con el fin de crear un postre, se necesitan los siguientes productos:

Para vainilla bizcocho:

• huevo – 3 piezas
• de azúcar – media taza;
• 1 h. L. extracto de vainilla – una cuchara (té)
• de harina – un tercio de la copa;
• almidón – dos cucharas (cantinas) sin diapositivas.

Para galleta de chocolate:

• mantequilla blanda – 100 gramos;
• de azúcar – media taza;
• huevo – dos piezas;
• kefir (yogur) polstakana;
• Chocolate – 60 gramos;
• extracto de vainilla – medio de una cucharilla;
• Cocoa – dos cucharas (tabla);
• comida – una cuchara (comedor);
• Ripper – una cuchara (té);
• sosa – medio de una cucharilla;
• Sal – una pizca.

Para jalea cereza:

• cerezas (congelado), sin hueso – 400 gramos;
• gelatina – 30 g;
• de azúcar – una cucharada;
• Agua – una cucharada.

Para la vainilla y crema de chocolate:

• huevo – dos piezas;
• leche – 350 ml;
• almidón – cuatro cucharas (tabla);
• de azúcar – media taza;
• Chocolate – 100 gramos;
• crema – 500 ml;
• extracto de vainilla – medio de una cucharilla.

Preparación de galleta de vainilla

"Michelle" se realiza en varias etapas de la torta. La receta consiste en la creación de una galleta de vainilla.

1. En primer lugar tenemos que batir las yemas con la mitad del azúcar y la vainilla en una parte de la espuma abundante y grueso.
2. Luego hay que batir las yemas de huevo en una masa sólida homogénea. Indicación de disponibilidad del producto se convertirá en punto de nieve sobre la superficie. Esto es seguido por la adición del resto de la azúcar, y una vez más todo mezclado a fondo en el contenido del recipiente.
3. A continuación, en las yemas de Tamizar la harina y el almidón. Después de eso, todo lo que necesita para agitar la espátula de plástico.
4. Ahora tener cuidado para combinar las yemas de huevo con las proteínas. Esto debe hacerse de forma gradual, por etapas.
5. Después es necesario diseñar el contenido en una fuente para horno y enviarlo en el horno. Horno de temperatura – 170 grados. El tiempo de cocción – 30 minutos.
6. La torta de acabado debe ser retirado del horno y encender una rejilla de metal que se enfríe.

galleta de chocolate cocinar

"Michelle" tiene su propio pastel de giro. Receta con foto nos muestra claramente cómo buscar buenas tortas blancas y chocolate juntos. El sabor de esta combinación aún mejor. Así que esté preparado para hacer una galleta de chocolate.

1. En primer lugar es necesario tener todos los ingredientes secos, cuidadosamente tamizar y mezclar.
2. Esto es seguido por un golpe suave junto con el aceite de vainilla y el azúcar en una masa sólida.
3. Después de que usted necesita para derretir el chocolate.
4. Luego, en el aceite, revolviendo constantemente, es necesario introducir un huevo.
5. Ahora todo se debe mezclar con el chocolate.
6. Además, la mezcla de ingredientes secos en varias etapas necesario introducir líquido – primera kefir, a continuación, la masa de huevo-aceite. Cada vez que el contenido de la sartén tiene que mezclar bien para evitar grumos aparecieron.
7. A continuación, la masa resultante debe ser vertido en un molde para hornear y poner en el horno durante 40 minutos. Temperatura de Alimentos – 180 grados.
8. torta Ready debe ser liberado del molde y enfriar sobre una rejilla de alambre.

La creación de una gelatina de cereza

componente Berry – uno de los más picante en nuestro postre. "Michelle" es especialmente delicioso pastel con ella. La receta paso a paso recomienda hacer este ingrediente un día antes de golosinas de montaje final.

1. En primer lugar, es necesario poner en una olla de bayas y azúcar. A continuación, verter toda el agua limpia. Entonces todo llevar a ebullición y cocer durante unos 15 minutos.
2. La mezcla es entonces necesario filtrar, separar el jugo de la pulpa. La primera cosa que hay que dejar a un lado, y el segundo – pyurirovat usando un mezclador.
3. Además, el jugo debe disolver la gelatina. Para ello, introducirla en el líquido durante 10 minutos, y después – para calentar en el microondas hasta que esté completamente disuelto. Luego, a través de un colador en la gelatina que tenga que añadir la pulpa de la cereza. Después de todo lo necesario para mezclar suavemente y colocar en el refrigerador durante la noche.

nata para cocinar

1. Lo primero que necesita para mezclar el almidón, el azúcar y los huevos hasta que quede suave. A continuación, deben ser adecuadamente batir con un tenedor.
2. Después de esto, usted debe poner la leche a fuego medio, calentar un poco y poner en ella el almidón y el huevo mezcla.
3. A continuación, los ingredientes necesarios para cocinar con agitación constante. Es necesario lograr una consistencia espesa, pero que no se descomponga los productos. Es por ello que el fuego debe mantenerse a un nivel medio.
4. Luego hay que añadir a la masa resultante de extracto de vainilla. Después de eso, es necesario que se enfríe completamente. Ahora tenemos un flan clásico – exuberante y elástica.
5. Sin embargo, necesitamos dos tipos de relleno. Para crear una mezcla natillas crema de vainilla suficientemente con 300 ml de crema batida. Es este manjar irá directamente en el pastel "Michelle".
6. Cocinar crema de chocolate no es un problema – que necesita el resto de la mezcla de natillas con el chocolate fundido y crema batida (200 ml). Ahora todos los componentes de la futura postre listo.

montaje de confección

1. Para llegar a la formación de tortas. Cada torta debe ser dividido en dos partes. Obtener dos blancos y dos galletas de chocolate.
2. A partir de entonces, en una galleta de chocolate necesidad de aplicar una gruesa capa de crema de vainilla.
3. A continuación, hay que poner un pastel de chocolate. También hay que generosamente extendió con la crema blanca y cereza en la parte superior para izar la capa de gelatina.
4. Ahora tiene que poner los ingredientes en el siguiente orden: crema de vainilla – pastel blanco – crema y pastel de chocolate de nuevo.
5. Torta debe manchar entonces por todos los lados con crema de chocolate.
6. Si se desea, se puede organizar un esmalte postre. Para ello, la mezcla 150 ml de crema de leche y la misma cantidad de chocolate derretido. Será efectiva, pero tomará un poco más de tiempo.
7. "Michel" pastel está listo! Alternativamente, se puede decorar con virutas decorativas comestibles o pequeños trozos de chocolate.

Consideraciones especiales

1. Pastel "Michelle", las revisiones de los cuales son excelentes, mejor recoger al día siguiente después de hornear galletas y hacer jalea. A continuación, todos los componentes de este magnífico golosinas estarán en la etapa correcta de preparación – cómo enfriar las tortas y adquirir jalea de dureza y elasticidad adecuada.
2. El tamaño óptimo de la fuente de horno – 20-22 cm de diámetro. Montar contenedores metálicos desechables o desmontable. El pequeño tamaño hace que sea más fácil para hacer frente a Korzh – cortar cuidadosamente a lo largo, sin dañar la superficie delicada.
3. Capacidad en el que los ingredientes particulados dosificadas debe ser un volumen de 250 mililitros. cristal facetado estándar adecuadas con paredes gruesas.

conclusión

Ahora usted sabe los secretos de la cocina nos describen postre. La gente es muy popular torta "Michelle". "Romeo y Julieta" (los comentarios positivos sobre él) – Otro nombre de confitería. Al parecer, la combinación de pasteles de chocolate y vainilla con cereza de capa representan las dos mitades de un mismo todo, unidos en algo hermoso. En nuestro caso – en una obra maestra culinaria. La torta es adecuado para unas vacaciones en familia o una celebración a gran escala. Se apreciará por todos sus amigos y parientes. Probar diferentes opciones, experimentar con los ingredientes, y usted tendrá éxito. Buen provecho!