Lika Dlugach, "Menú de Niños": recetas

Por supuesto, cada padre quiere que su hijo a crecer bebé sano y fuerte. Sin embargo, para este importante factor es una dieta útil, sana y equilibrada. Menú para niños con madres ayuda a mejorar Lika Dlugach poco apetito caprichoso del niño, para diversificar y enriquecer su dieta y mantener la utilidad de los productos en el plato preparado.

El niño y sus preferencias de sabor

Cuántas rarezas encontradas en los hábitos alimenticios en los niños. Algunos de plano se niegan a probar nuevos productos, desconocido para ellos, el otro en cualquier no deseaban comer verduras, otros lo odian peces, e incluso en la nariz por el olor de la misma. Esto sucede a menudo, incluso en las madres que son de extraordinarios talentos culinarios. Lika Dlugach cuyas recetas son siempre creativa y no requieren gastos especiales, hace frente a este problema.

Lo principal a recordar es que el niño, así como un adulto, tiene el pleno derecho a sus propios gustos y preferencias. Lika Dlugach cree que los temores debido a la falta de las sustancias necesarias en un niño que, por ejemplo, contenidos en las zanahorias, porque no quieren tener su carecen de fundamento. El niño tiene el derecho a no como las zanahorias, porque no le gustaba. Tal vez se haga, nunca en mi vida allí. Y absolutamente nada que no va a suceder. Y con el fin de no estar nervioso desde cero, debe seguir la regla que establece que los niños tienen el derecho a no como algo salido de productos. Esta es su gusto y preferencias. Sólo vale la pena un vistazo más de cerca – algo aún uno o dos de una determinada categoría de alimentos que el niño todavía está comiendo. Por ejemplo, no es una manzana, pero se come una pera y plátano, o se niega a Hércules, pero al mismo tiempo feliz para absorber el trigo sarraceno.

Varias maneras de hacer amigos con un niño productos no queridos

"Coma ojos"

Según Lika Dlugach primera Sin duda hay que asegurarse de que el niño se niega una comida porque la comida no le gusta, no porque sea malo de ella. Después de todo posible de tal manera que la consistencia de un producto simplemente provoca espasmos involuntarios – demasiado suave, bultos, similar a la gelatina y otros. También, el niño no le guste el color del producto, de la que volvió a visitar su nariz. Por ejemplo, pollo, cortada en trozos extraños en la placa situada en el niño no puede simplemente llamar al apetito, sino un pollo al horno entero con una costra dorada – fácilmente. Hay una gran probabilidad de que si un niño está listo para "comer los ojos", que sin duda tratar de aliviar.

La historia sobre los productos

El niño puede querer saber lo más posible sobre el producto – como se hace, cultivado, producido, elaborado y así sucesivamente. Lika Dlugach cuyas recetas están ganando cada vez más popularidad entre las madres, siempre viene a este tema a fondo. En su opinión, es en este sentido ayuda a ir de compras conjunta. Al elegir ciertos alimentos, asegúrese de explicarle a su hijo su origen. tal cadena de eventos interesantes y emocionantes tales como la selección del producto, la introducción, la adquisición, la entrega a la casa, lavar, cocinar, puede llegar a ser el impulso para intentar algo nuevo, incluso para el niño más exigente.

ejemplo práctico

Otra forma – este es un buen ejemplo. Si hay algo con un gran apetito, mientras que elogia la calidad del sabor de los productos usados, e incluso de vez en cuando para tirar del olor de la comida, pero no se propone tratar este bebé – no hay un niño escéptico no puede sostener, y querrá probar este delicioso milagro que llevado otra tan encantada.

cocinar juntos

Se debe llevar al niño al proceso de cocción, como lo hace Lika Dlugach, darle la oportunidad de soñar, añadir algo nuevo al plato previamente conocido. Dar un paso a paso asistente de clase capturar la acción en cámara. Sin duda hay nadie puede resistir la tentación de tratar la creación de sus propias manos.

Lika Dlugach, "Menú de Niños": recetas. sopa de salmón finlandesa

Chuparse los dedos, muy fácil de preparar sopa.

ingredientes:

• filete de salmón o trucha – 300 g (se obtiene sopa de salmón y una grasa saturada);
• patatas – 3 piezas. de tamaño medio;
• cebolla – 1 pequeña o grande medio;
• eneldo – un pequeño haz;
• 20% de crema – 150 ml (crema con un contenido de grasa de menos de 20% puede rizar);
• Agua – 1,5 l;
• sal.

Preparación:

1. Es necesario cortar finamente la cebolla y el eneldo. Patatas, pelar y cortar en dados.
2. Eneldo, patatas y cebollas se deben poner en la olla, añadir agua y llevar a ebullición. Cocine hasta la oferta de unos 7 minutos.
3. Durante la preparación de las verduras, el pescado debe ser lavado, paño seco para eliminar los huesos, cortados en cubos de aproximadamente 2 cm de diámetro, se puso en la sopa. Cocine por otros 5 minutos, se sazona con sal.
4. Esto es seguido por Verter la crema, llevar a ebullición y retirar del fuego.

Albóndigas en salsa de tomate

Y otra gran receta del "menú infantil" serie. Lika Dlugach recomienda cocinar este plato, citando Carlson del cuento "The Kid y Carlson". Es uno de los platos favoritos de entretenimiento hombre con un motor. El niño probablemente va a querer probarlo.

ingredientes:

• de pollo – 600 g;
• huevo – 1 PC;
• Cebolla – 1 PC;
• pan – 3 rebanadas;
• Ajo – 1 diente (sabor a ajo, si no les gusta, se puede prescindir de él);
• aceite vegetal;
• mantequilla – 20 g;
• tomates enlatados deshilachados – 500 ml;
• 20% de crema – 50 ml;
• de azúcar – 1 cucharadita;
• sal.

Preparación:

1. Se debe cortar en la corteza de pan, sumergirlo en agua, escurra. filete de pollo, ajo (si es necesario), cebolla, pan, moler en un molinillo de carne o licuadora. Añadir al huevo picado, la sal resultante y amasar bien.
2. albóndigas picada necesitan para esculpir un diámetro máximo de 3 cm. Esto se hace fácilmente con la ayuda de una cucharilla. Albóndigas necesitan para freír rápidamente en aceite vegetal en todos los lados, pero para que se dore ligeramente, sin tostar a través.
3. A continuación, tiene que poner las albóndigas en la sartén. Los cazo caliente puré de tomates, añadirlos a la mantequilla, el azúcar, la crema y la sal. A continuación, se obtiene la necesaria fluidez albóndigas salsa y luego se cubrieron, durante 30 minutos.

Fideos con verduras

Pero este plato de colorido y fácil de preparar ama especialmente Lika Dlugach. Menú para niños, que recetas, vale la pena señalar, toda la diversión y fácil, no requiere mucho tiempo.

ingredientes:

• fideos – 250 g (se puede utilizar cualquier – trigo, cebada, centeno);
• Cebolla – 1 pequeña o media grande;
• calabacín – 1 PC;
• jóvenes calabacín – 1 pc;
• zanahorias medianas – 1 pc;
• Ensalada china – 2 hoja grande;
• aceite vegetal – 5 cucharadas. cucharas;
• aceite de sésamo – 1 cucharada. cuchara;
• la salsa de soja – 3 cucharadas. cuchara.

Preparación:

1. Calabacín, zanahoria, lechuga y calabaza debe ser cortado en tiras y la cebolla en aros de media.
2. Calentar el aceite en una sartén con un alto bordo, freír la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, añadir el resto de las verduras y freír todo junto, revolviendo constantemente, durante 7-8 minutos más.
3. Los fideos deberían hervir, deseche en un colador, y luego se enjuaga con agua fría.
4. En el aceite y salsa de soja de sésamo verduras a hervir, poner los fideos, remover y mantener el fuego durante otras 3 minuto.

Vale la pena señalar que una gran cantidad de consejos sobre cómo hacer que un niño interesado en tal o cual alimento, así como sencillos, platos rápidos, Lika Dlugach describe en su libro "Cómo alimentar al bebé?"