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Conservado por el calabacín de invierno. Nos estamos preparando para el futuro

Ciertamente, en el armario de cada anfitriona existen varios frascos de conservas caseras deliciosas. Palanquillas para el futuro están hechos de conservas vegetales frescos o con la adición de pasta de tomate, aceite y especias. Página de conservación se puede suministrar como una mesa de fiesta y para la comida diaria. Además, la recolección de verduras puede compensar la falta de vitaminas en la dieta, especialmente en el invierno. Por lo tanto, este alimento debe ser capaz de hacer cada anfitriona. En este artículo podrás aprender a cocinar en lata para los calabacines de invierno. Después de todo, este vegetal es extremadamente útil para el cuerpo humano.


Conservado por el calabacín de invierno con los tomates. receta

Ingredientes: cinco kilogramo joven calabaza, 500 ml de aceite vegetal por cada litro de puré de tomate, 400 g de 6% de vinagre, zubochkov ajo 7, 250 g de azúcar, 350 gramos de verde y tres de sal.

preparación

cáscara de calabacín, extraer el testículo. La carne se corta en trozos. Añadir la sal, el ajo picado, azúcar, hierbas picadas, aceite y vinagre. Toda la mezcla, se desplace en una cacerola y cubrir con una tapa. Coloque la calabaza en un lugar fresco durante un día. Luego cambie en un recipiente esmaltado, añadir el puré de tomate y Boil. Hervir plato diez minutos, revolviendo constantemente. A continuación, coloque los vegetales en frascos esterilizados y tapas enrollar ordenadamente. Envolver el calabacín enlatados en una manta y dejar enfriar en el calor. Por lo que se conservan mejor. Provecho.

Enlatada para el invierno calabacín chile salsa de tomate. receta

Ingredientes: tres tazas de agua, 30 ml de vinagre, cuatro cucharas chili salsa de tomate, cebollas 1,5 kg, 8, granos de pimienta, clavos 8, cuchara 60 g de sal y azúcar.

preparación

Lavar los calabacines, quitar el tallo. La carne se corta en rodajas. Buena lavar y esterilizar los frascos. En la parte inferior de cada lugar de 2 guisantes pimienta y dos dientes. El resto del recipiente a llenar el calabacín. Preparar el adobo. La cacerola con agua (3 tazas) añadir sal, vinagre, salsa de tomate y el azúcar. Mezclar bien y colocar en el fuego. Una vez que el adobo haya hervido, ellos verter verduras. calabaza enlatada para el invierno tienen que someterse a la esterilización. Ponerlas en un cazo con agua hirviendo y después, esperar otros diez o veinte minutos. Subirse las tapas tarros. A continuación, gire al revés y poner a enfriar.

Conservado por el calabacín de invierno. receta

Ingredientes: eneldo fresco, cebollas 1,5 kg, seis cucharas de sal, 500 g de azúcar, 800 ml de vinagre. Para la marinada necesitará 4,5 litros de agua, semillas de mostaza, ajo seco, Lavrushka, cebolla, ajo seco, los clavos, los granos de pimienta, comino, semillas de hinojo, zanahorias secas, y pimiento – todos los de 50 gramos.

preparación

Esterilizar los frascos. En la parte inferior sentar eneldo. Calabacín cortado en aros de media y colocar en un frasco. En una olla, verter agua, añadir todas las especias, sal, vinagre y azúcar. Espere hasta que hierva. calabacín salmuera de llenado en caliente. Enrollar y colocar las tapas de los recipientes esterilizados durante 10-20 minutos. Provecho.

El caviar de calabaza para el invierno. receta

Ingredientes: 500 g de pimienta, vidrio ajo y medio kilogramos de tomates, 500 g de zanahorias, calabacines 3 kg, 500 g de azúcar, taza de aceite, una sal de cuchara de 2,5.

preparación

Retire los pimientos y semillas de calabaza. Enjuague todas las verduras bien y desplazarse a través de una picadora de carne. Añadir el azúcar, la mantequilla, la sal. Cocinar el plato durante unos cuarenta minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final poner el ajo picado y las verduras y luego otros diez minutos. Entonces descomponer bocado de bancos (esterilizados) y recubrimientos de rodillos. Provecho.