¿Cuáles son los vinos de la ceniza de montaña? Cocinar alcohol en el hogar

Vino – el complemento perfecto de una cena romántica, un almuerzo de negocios e incluso una pequeña parte. Esta bebida alcohólica noble popular en todos los sectores de la sociedad. El vino se elabora a partir de una amplia variedad de productos: ciruelas, cerezas, peras, las manzanas e incluso un fresno de montaña. Por cierto, una bebida tal no es sólo un sabor único y sorprendente sabor agrio. Los vinos de la serbal, cocinado en casa, también es muy útil.

la calidad de la bebida depende de las variedades de bayas. El más exitoso es un vino de serbal Nevezhinskaja. Es muy sabroso y no tiene la amargura habitual. Vino de fresno de montaña krasnoplodnoy, que crece con nosotros en todas partes, será demasiado tarta debido a la gran su contenido en taninos especiales. Pero con el tiempo, la amargura desaparece. Por lo tanto, en este caso, el papel particular desempeñado por la exposición al alcohol. Al hacer vino de bayas de serbal que el uso ordinario, se les anima a recoger después de ser golpeado primeras heladas. Se elimina de las bayas de exceso de amargor.

No menos deliciosos vinos obtenidos de la ceniza de montaña licor, granada, así como la variedad llamada Burka. Todos ellos tienen una nomenclatura común – Michurin. Además, los expertos dicen que el alcohol excelentes vinos y licores de tipo postre vienen desde el fondo, y Morava Aronia fresno de montaña. Todos ellos tienen diferentes paletas de sabor. Vino de chernoplotnoy serbal diferente color oscuro noble y un suave aroma aterciopelado. Estas bayas en sí mismas son dulces, lo que no debe temer la aparición de amargura que ya están familiarizados.

A partir de un fresno de montaña ordinaria es un vino de color naranja originales. Granada estropear jueces especiales de frutas de color saturadas. Sin embargo, los vinos de las variedades de ceniza de montaña Burke obtuvieron tonalidad frambuesa. Además, una diferente densidad tal bebida y casi sin amargor. Esto es cierto incluso de vino joven. Sin embargo, una bebida hecha de ciertas variedades de fresno de montaña puede convertir lo suficientemente amargo. Esta deficiencia se corrige fácilmente. Muchos expertos recomiendan la mezcla de serbal vino con otras variedades más ácidas del alcohol. Por ejemplo, un vino de ciruelas.

Moravia fresno de montaña le da al vino un tono dorado noble. Sin embargo, se cultiva principalmente en las regiones del sur del país, ya que los árboles no toleran el frío. Los vinos de la ceniza de montaña Morava tienen postre agradable sabor y aroma delicado. Los expertos observan ausencia casi completa de la amargura clásico, que también es muy apreciado.

Para preparar el vino de la ceniza de montaña en el hogar, las bayas maduras congeladas necesidad de pre-enjuague con agua caliente. Entonces, cambian en un recipiente de agua fría. bayas enfriadas deben estirar bien las manos y mezclar con el azúcar a razón de 1 kg a 10 kg de Rowan. La capacidad se deja en la oscuridad durante la fermentación adicional. De manera que no hay moho, el contenido de vez en cuando tienen que moverse. Después de una semana de serbal vino a fondo escurrir y verter en una botella. Pero el resto de la pulpa no se descarta. También está lleno de azúcar, se añadió agua (1 L) y se forma una segunda porción de jugo de serbal. Una semana más tarde, se vierte en un recipiente con una bebida principal. El líquido se deja fermentar durante aproximadamente 7 días en el vino deben filtrarse regularmente. La bebida final debe ser transparente. Wanders el grado de alcohol antes hasta que esté completamente disuelto el sarro.