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Recetas para niños por año. Sopas para niños de 1 año. El chico de alimentación años de edad?

Las personas nacen sanos y los alimentos que les está haciendo enfermo. Por lo tanto, una dieta adecuada y equilibrada, practicada desde la primera infancia, es la clave para una buena salud y buen desarrollo integral. La primera comida sólida a su bebé generalmente se administra a los 6 meses, al mismo tiempo, con más frecuencia y empieza a practicar la "alimentación pedagógica". Su esencia radica en enseñar a los niños el niño hasta el rellano correcta en la mesa y la celebración de los objetos (cucharas, tenedores).

El primer "alimento para adultos" para el bebé

En el período comprendido entre 6 y 11 meses de la dieta del niño se complementa casi todos los días. Es divertido para los padres como para el bebé, y, por supuesto, extremadamente útil. Los primeros alimentos complementarios pueden ser puré de frutas y verduras, carnes magras, pescado, cereales, platos de queso. En este momento, el tracto gastrointestinal se adapta a los alimentos sólidos, preparando de este modo para la asimilación de un "grave" comida más. Claro, es madre tiempo para desarrollar y aplicar las recetas para los niños durante años totalmente.

Cuándo y cuánto para alimentar a su bebé?

Cuando el bebé se volvió un año de edad, es necesario hacer una elección entre un 5 y 4 comidas al día. Debido al hecho de que el menú para niños años de edad contiene alimentos más nutritivos con más frecuencia en un año y medio, abandona la última comida. modo de "adulto" es un cuatro dividida de manera que entre las comidas fue de 3 a 4 horas. Los expertos dicen que este es el tiempo suficiente para la comida de digerir. Es importante no desviarse del horario establecido: el error máximo no puede exceder de 30 minutos. Esta precisión facilita el buen trabajo del sistema digestivo, excelente apetito y el desarrollo adecuado de los jugos gástricos. Si no existe el programa como tal, entonces el nivel de jugo producido es muy pequeño, no puede hacer frente a la ingesta de alimentos y dar lugar a problemas con una silla. Se recomiendan los adultos para organizar aperitivos, y cómo se alimentan-años de edad chico entre comidas? Jugos, productos lácteos, frutas y dulces echan a perder las migajas apetito y reducir la producción de jugo gástrico. Por lo tanto, no es necesario sacrificar la salud del bebé por un momento de debilidad para consentir a su sabrosa.

cantidad diaria en la dieta años de edad, niño

Mantenga un registro de alimentos ricos en calorías y la tasa diaria de consumo de proteínas, grasas e hidratos de carbono – este es un aspecto importante de una dieta saludable. Agregando a la ración diaria de alimentos por un año de edad del niño, prestar atención a lo siguiente: la cantidad de alimentos que el niño de 12 a 18 meses no debe superar los 1200 ml y el de calorías no debe exceder de 1.300 kcal. Distribuirlos de manera uniforme durante todo el día es simple: 25% debe aplicarse a desayuno y la cena, el 35% – para el almuerzo, y el restante 15% – para una merienda. En cuanto a peso del niño, lo que necesita a 1 kg de proteína – 4 g, grasa – 4 g, hidratos de carbono – '16 También debe distribuir animales y proteínas vegetales: su relación en la dieta del niño debe ser 70:30.

El bebé de la sorpresa en la mesa?

Comidas para niños de un año 1 son algo diferentes de los que se preparaba antes. La primera es una mayor gama de productos, así como el cambio en el método de su preparación, el diseño, el grado de molienda. No se olvide el diseño interesante de la comida que se sirve, acompañado por el desarrollo y la alimentación en forma de un juego. Recetas para niños son muy diversas durante un año, por lo que no hacen mucho esfuerzo cada vez para sorpresa e interés a su bebé.

Primer curso para los niños

Sopas para niños de 1 año para estimular la producción activa de jugo gástrico, lo que allana el camino para la correcta asimilación del segundo curso. Variedad de entrantes no tiene límites: sopas pueden ser carne, pescado, pollo, leche, verduras e incluso frutas.

sopas de carne

sopas a base de caldo de carne se preparan para niños de 1 año. Por esta tomadas 1 kg de carne, mejor bajo en grasa, lleno con 3 litros de agua, y añadir un poco de sal se prepara en calor bajo. tiempo importante para eliminar la espuma resultante. Al mismo tiempo, ligeramente freír la cebolla y la zanahoria. Cuando la carne está lista, se encontraba en otro bol y añadir el caldo y el perejil frito. La sopa está lista. Aquí están algunas recetas de sopas a caldo de carne.

Sopa con Bruselas o la coliflor

ingredientes:

  • caldo de carne de vacuno;
  • elección col – 100 – 150 g;
  • patatas – 1 pc;.
  • zanahoria – ½ piezas;.
  • crema agria o mantequilla – 1 cucharadita;.
  • verdes;
  • sal.

Preparación: repollo, patatas, zanahorias cortadas en cubos, verter el caldo y hervir a fuego lento hasta la oferta. Una mezcla enfriada poco se muele en un mezclador (en el caso de sopa, puré de patatas), llenar con crema agria (aceite) y verdes.

Sopa con las albóndigas

ingredientes:

  • Beef 100 g (necesidad de caldo y albóndigas);
  • pan blanco – 20 g;
  • zanahoria – ½ piezas;.
  • perejil;
  • huevo – 1 PC;.
  • cebolla;
  • verdes;
  • sal.

Preparación: en un caldo preparado sumergió zanahorias picadas y raíz de perejil. carne de vaca hervida con cebolla y carne picada pan, la sal, se amasa con las bolas de la mitad y los granos de formulario. Albóndigas sumergidos en el caldo y cocinar unos 10 minutos. Sopa de verduras sazonadas.

sopas de verduras

Recetas para niños de 1 año de verduras son variadas y útil. Por ejemplo, en sopas pueden utilizar calabaza, espinacas, guisantes, habas, zanahorias y patatas. Y no es toda la lista de verduras.

Sopa de verduras clásica

ingredientes:

  • calabaza, nabo, judías verdes, coliflor – 25 g;
  • patatas – 1 pc;.
  • guisantes – 1-2 cucharadas;
  • cebolla – ½ piezas;.
  • Milk – 100 g;
  • mantequilla – 1 cucharadita

Preparación: Las verduras son bien lavadas, cortado en cubos, agregar a la sartén y cubrir con agua. Cocer a fuego lento hasta que esté cocido, enfriar ligeramente, moler en la licuadora, se sazona con mantequilla y hierbas.

Sopa de pescado y pollo

Recetas para niños de un año a base de caldo de pollo o pescado deben estar en la dieta. su principio de la preparación es la misma que la de los primeros platos de carne: la base de sopas preparadas, se toman, se añaden a los cereales, las albóndigas, fideos caseros, verduras, hierbas – todo a su discreción.

Los platos principales: alimentación años de edad del niño

Recetas de platos de carne y pescado son la principal fuente de proteínas. Para niños de hasta 18 meses traerá más buenos platos, cocidos o al vapor. Carne servir mejor como un puré, chuletas o soufflé. El relleno puede ser añadido a las verduras, cereales o queso cottage, vestida con salsas caseras y hierbas.

salsa de carne

ingredientes:

  • Carne – 100-150 g;
  • caldo – ¼ de taza;
  • mantequilla – ½ cucharadita;.
  • sal.

Cocción: chuleta, añadir agua y cocinar a fuego lento bajo la tapa cerrada. Luego moler hasta obtener una consistencia de puré de patatas, verter el caldo y hervir durante 2-3 minutos. Llenar con aceite.

No es ningún secreto que los niños les encanta salchichas, salchichas, salchichas de Francfort, pero si se puede confiar en el fabricante? Después de todo, la tienda no puede ser bastante productos frescos y saludables. Le ofrecemos las recetas para niños comidas para los años para los que se puede cocinar fácilmente salchicha casera.

casa salchichas

ingredientes:

  • picada casa de carne – 50-100 g;
  • arroz hervido – 1 cucharadita;.
  • huevo – 1 PC;.
  • aceite;
  • sal.

Preparación: Mezclar la carne picada con arroz, huevo y aceite. Ponga sobre una gasa, para formar una salchicha y envolver. Hervir en agua con sal, aplicar ostuzhennoy bebé.

Lo que hay que preparar al niño (1 año) de los peces? Filete cocinado puré de patatas, albóndigas, albóndigas, hamburguesas, hornear, hervir, se disparan, salsas condimentadas, mantequilla, crema agria y hierbas. El pescado es una fuente de fósforo, fluoruro, calcio.

Pescado, chuletas de vapor

ingredientes:

  • filetes de pescado – 200 g;
  • Pan – 30 g;
  • leche – ¼ de taza;
  • huevo – 1 PC;.
  • sal;
  • aceite.

Preparación: Pique filete y se mezcla con el pan remojado en leche. Añadir la sal, el huevo y se amasa. empanadas de forma propagan en un vapor y cocer durante 15 minutos.

rollo de pescado

ingredientes:

  • filetes de pescado – 200 g;
  • Pan – 30 g;
  • huevo cocido – 1 PC;.
  • leche – ¼ de taza;
  • la mantequilla;
  • sal.

Preparación del relleno: omitir los filetes a través de una picadora de carne, añadir el pan remojado en la leche y se pierda de nuevo. Picada se descomponen incluso una capa delgada sobre la película o gasa sobre el huevo entero desgastado pritrushivaem superficie y gire en rollo. Se extendió sobre una bandeja de horno y hornear.

Verduras en el menú infantil

recetas de verduras para niños por año – es sobre todo ensaladas. Su principal ventaja radica en la concentración de vitaminas y fibra, que ayuda a la digestión. Por otra parte, las verduras – una fuente de hidratos de carbono que son el "combustible" para la generación de energía. La composición de ensaladas puede incluir no sólo verduras, pero la fruta, y que están cargadas con crema agria o yogur.

Ensalada de col con huevo

Para la preparación, se puede tomar el repollo o la coliflor. Ella picado y ligeramente hervir. Enfriado, añada el huevo, verduras, sazonados con jugo de limón (sólo un par de gotas) y el aceite.

ensalada de frutas y hortalizas

ingredientes:

  • la col;
  • las zanahorias;
  • pimientos dulces;
  • manzana;
  • verdes;
  • aceite;
  • sal.

Preparación: zanahorias y cáscara de manzana y frotar con un rallador. Col y pimientos cortar en tiras. Mezclar todos los ingredientes, Un poco de sal del, condimentar con mantequilla y hierbas.

ensalada de verduras con gambas

ingredientes:

  • Camarones – 50-70 g;
  • zanahorias – ¼ piezas;.
  • patata – ¼ PC;.
  • pepino;
  • manzana;
  • guisantes;
  • aceite vegetal.

Preparación: Hervir las patatas y las zanahorias. Pepino y manzana limpia. Todos los componentes de la rejilla. Agregue los camarones preparados, guisantes, revolver y se llenan de aceite.

Postres en la dieta de bebé

Nos guste o no, pero para complacer a las migas dulces quieren. A la edad de 1 año, el chocolate y el azúcar – no son los productos más útiles, y los pasteles tienda contiene colorantes y conservantes. Preparar un delicioso y saludable postres para el bebé puede estar solo.

bolas de nieve carmesí

ingredientes:

  • frambuesas frescas – media taza;
  • leche – 1/3 taza;
  • De azúcar – 4 cucharadas no hay diapositivas;
  • huevo – 1 PC.

Preparación: aplastamiento de frambuesa, verter esta salsa 2 cucharadas azúcar y puso a hervir a fuego lento hasta un jarabe. látigo de proteínas hasta punto de nieve, añadir el resto del azúcar en ella. hervir la leche y la cuchara para poner en clara de huevo batida. Las perlas resultantes hervir durante 2 minutos. Bolas de nieve listo para poner en los platos de postre y verter la salsa de frambuesas.

merengue aire

Para hacer este postre sin pretensiones proteína necesidad 3 separada de la yema con un captiousness especial (esta es la clave del éxito en la preparación), y 2 tazas de azúcar. Componentes necesitan ser doblado en el alto bol y mezclar a fondo bata hasta que la espuma homogénea espesa y densa. Poner una "prueba" pan es necesario en una de hornos en frío a una temperatura no superior a 115 ° C durante 40 minutos. Tomar la sartén del horno una vez que es imposible: es necesario levantar la puerta y dejar que se enfríe en tales condiciones.

mousse de fresa

Luminoso, espacioso y muy sabroso postre les encantará su bebé.

ingredientes:

  • fresa – 0,5 kg;
  • agua – 1/2 taza;
  • Semolina – 2 cucharas;
  • de azúcar – 2 cucharadas.

Preparación: frotar las bayas a través de un tamiz fino. Los residuos (bagazo), añadir agua, añadir sémola y fuego lento durante unos 10 minutos. Sémola fresca y golpearon a la licuadora, introduciendo gradualmente en que el azúcar y el puré, dando lugar a las rozaduras. kremanochkam masa esponjosa puso sobre y se coloca en un refrigerador hasta la solidificación completa.

Si no desea hornear, entonces la mejor opción, rápido y útil, se convertirá en postres cuajada preparada de forma independiente. Para ello, es necesario tomar el queso cottage, un poco de crema agria y mezclar bien batidora, añadir el azúcar, la vainilla, bayas y frutas frescas. También puede agregar miel, albaricoques secos y pasas.