Las manzanas en almíbar en el invierno: la receta

En este artículo, le mostraremos cómo ahorrar en invierno máximo de nutrientes en frutas como manzanas. Después de todo, como la caza para alimentar a su cuerpo con vitaminas se agotan en los días fríos! Uno de la manera buena y sencilla – el mantenimiento de las manzanas en almíbar en el invierno. Por lo general, es muy simple, sólo necesita azúcar, fruta y agua. Estamos un poco complican sus recetas, por ejemplo, añadir el vinagre, lo que daría manzanas inusual sabor agridulce, y se pueden almacenar por mucho tiempo.

las manzanas en conserva con jengibre y canela

Para mejorar el sabor y el sabor de la cosecha de invierno en una receta que hemos añadido especias: jengibre, clavo y canela. Por lo tanto, se requiere los siguientes ingredientes: 300 ml de vino o vinagre de sidra, azúcar 0,4 kg de arena, 25 gramos de jengibre, canela en rama un kilo manzanas (Ranetok) y una cucharadita de clavo de olor. Manzanas en jarabe de azúcar preparadas por la siguiente receta. Iterar nuestras frutas, quitar las hojas restantes y las colas, bajo el chorro de agua fría, bien lavada. Verter el vinagre en una cacerola, añadir arena de azúcar, ginger root picado, canela, especias otras deseables. Nos ponemos un poco de fuego y, hasta que el azúcar se haya disuelto, revuelve, y – ebullición. Después de hervir, apagar el fuego y la olla con un jarabe de reserva disponible en la estufa. No estallar la cáscara, tenedor perfora las manzanas en la sartén y enviar al jarabe. A los pocos minutos hasta que la fruta es un poco más suave, cocinan. Pero demasiado suave para que sean innecesarios. Ranetki desplazar la cuchara en frascos esterilizados calientes. Mientras tanto, a fuego alto, hervir el jarabe de nuevo, exactamente cinco minutos, colar y verter en frascos. Enrolle cubiertas – y todas las manzanas en almíbar en el invierno listo. Almacenarlos. La vida útil de dicha conservación – un año.

las manzanas en rodajas enlatadas

Estos frutos se obtienen muy sabroso. Son muy adecuados para su uso en lugar del postre. La condición principal – que debe ser fuerte. Necesitamos manzanas – kilogramos y medio de agua – dos litros, azúcar arena – la mitad de un kilogramo, ácido cítrico – una cucharadita, no hay toboganes. No se sabe por qué, pero esta receta de fruta enlatada sólo en los frascos de vidrio de tres litros. Cocinar trozos de manzana en almíbar. Eliminado, esperamos a que el agua drene, cortado en cuatro partes, primera y retirar el núcleo, a continuación, – cortar rodajas. Hervir agua con ácido cítrico y el azúcar, la caída de las lonchas en el jarabe, hervir unos minutos, llevar a ebullición no es necesario, es importante para evitar con cuidado, de manera que todos estaban en almíbar. Es importante que permanecieron intactos, no digiere. agujeros cuchara que tiene escaldada, cambian las rodajas en seco tarro pasteurizada zakipyachennym de nuevo jarabe llenar borde y enrollan tapas hervida antes. Nos volvemos sobre el frasco boca abajo y envolver un par de días. Almacenar a temperatura ambiente es posible.

conservación de la manzana en la forma más sencilla

Para llevar a cabo esta receta, seleccione frutos son pequeños, duro, y tratar de modo que no tienen ningún defecto. Preparar el jarabe de tres litros de agua y 0,4 kg de azúcar. Con cuidado, mis manzanas, las que son más grandes, cortadas en trozos y se ponen en un frasco de tres litros pre-esterilizados en algún lugar de ¾. Hervir el agua y llenarlo bancos a la parte superior. Dejamos para la noche, dejar enfriar. Por la mañana, el agua se vierte en una olla aparte, añadir arena de azúcar, llevar a ebullición y verter de inmediato los bancos de ala. Nos suban las tapas esterilizados y poner en esterilizada durante 15 minutos. Las manzanas en almíbar preservados para el invierno. Vuelco, envolturas. Después de un día, almacenándolos en un lugar fresco, preferiblemente oscuros. Con tales vitaminas de prescripción se conservan al máximo.

Manzanas conservado con ácido cítrico

Para preparar la fruta para esta receta necesitaremos 30 minutos de tiempo. Cocinar las manzanas en almíbar de azúcar es fácil, sobre todo si se siguen las instrucciones. Para un sabor picante y delicado añadir un poco de canela. Ingredientes: 0,6 kg de manzanas, arena de azúcar seis cucharas, una rama de canela, la cuchara de té de ácido cítrico, 0,5 litros de agua. Preparamos nuestras manzanas en almíbar en el invierno. La receta es la siguiente:

1. Preparamos los ingredientes necesarios.
2. Retire las semillas, cortar en rodajas las manzanas.
3. Mezclar el azúcar con agua, 20 min cocinar el jarabe.
4. Colocar la fruta en frascos, poner en el fondo de ramas de canela en el medio.
5. Puesto que el uso de dos bancos polutoralitrovye en cada uno de ellos añaden ácido cítrico, resulta medio de una cucharilla.
6. Llene la botella con agua.
7. Fundas de camuflaje y esterilizar cinco minutos en agua hirviendo.
8. Rolls, al revés por un día.
9. Nave antes de que el invierno en un lugar oscuro.

las manzanas en conserva retraso

Esto también es una receta muy sencilla, tomar el fruto de las variedades de invierno o en otoño, mediano o pequeño tamaño, lavaban ellos, poner en frascos y se vierte el jarabe caliente preparado. Partimos de la siguiente relación: un kilogramo de manzanas necesidad litro de agua y 300 gramos de azúcar. Resiste las manzanas en almíbar seis a ocho horas, a continuación, la cantidad que falta de jarabe y se reponía pasterizuem a 85 grados. Lo hacemos 15 minutos litros frascos de 20 minutos – para una de dos litros y 30 minutos – para un período de tres litros. Las manzanas enteras en almíbar listo invierno no tendrán problemas con la finalización de las reservas de vitaminas del organismo. Buen provecho!