¿Qué es un pastel con "este" y cómo cocinarlo?

Amantes de todo el mundo han llegado con cientos o incluso miles de recetas para diversas tortas con la misma cantidad de ingredientes. Todos ellos son, sin duda, delicioso – y dulces y salados. Sin embargo, las mujeres rusas se ofrecen más antiguamente empanadas crípticos "este". Seguramente muchos interesante receta de cocina. Y lo más importante, lo que el pastel "que" lo que su sabor?

¿Qué significa?

Pero no tome el tiempo para cocinar, sin examinar toda la naturaleza. Después de todo, no sin razón, estos pasteles han recibido un nombre tan extraño. De hecho, cuando se habla de qué cocinar un pastel con "este", que significa sin relleno. Sí, sí, exactamente. Si todos los ricos pasteles nobleza preparados con carne, setas, verduras y frutas, los agricultores apenas pueden permitirse todos los días. Eso le ocurrió la dueña de las recetas de productos disponibles.

Entonces, ¿qué es un pastel con "esto"? Este pastel sin nada. Pero entonces, ¿qué tipo de coberturas para decirlo, que le da un sabor especial y lo distingue de pan común. Ese es el secreto de las amas de casa rusos que pueden hacer algo de la nada. Después de todo, no siempre tiene la oportunidad de cocinar con productos caros, a menudo todo lo contrario. Sin embargo, esto no significa que la cocción es de mal gusto.

La carne picada con "este"

Así que ¿qué se necesita para ella?

– 1 vaso de leche caliente;

– 2 cucharadas de azúcar granulada;

– 2 cucharadas de mantequilla;

– sabor a vainilla;

– pan duro o pan rallado.

En primer lugar es necesario recoger todos los trozos sueltos de pan duro en la casa. A menudo son todavía muchos – y no hay voluntad, y lanzan una lástima. Adaptarse a cualquier cosa que no está cubierto de moho. Ya, por desgracia, sólo en la papelera. Cortada en cubos pequeños y seco a 200 grados en el horno hasta que estén doradas. A continuación, ejecute a través de una picadora de carne, para obtener las migajas. También irán al relleno. También puede utilizar el pan rallado ya hechos.

Verter la leche en la cacerola y llevar a ebullición. A continuación, disolver en mantequilla o margarina, añadir el azúcar y la vainilla al gusto. Mezclar bien. Lo siguiente que debe verter lentamente el pan rallado hasta que la mezcla se vuelva espesa y densa. Todo está listo llenado. Si las migajas, se les puede utilizar la próxima vez. La masa para el pastel , que puede llevar a su favorito, el mejor levadura. Pero el traje y el agua escamosa y fresco. Ahora bien, es obvio que tal un pastel con "este". Este pastel relleno con migas de pan.

Otra receta …

Sin embargo, muchas veces cuando se enteran de una cocción similares representan el sabor y el aroma de un plato completamente diferente. Es pasteles fritos con "este". Ellos son, por un lado está el relleno, por el otro – no. Son sorprendentemente sabrosa, tierna y deliciosa. Y no les haga más complejo que otros pasteles. Entonces, ¿qué va a tomar?

Para la masa:

– 2 tazas de leche caliente;

– 1 huevo;

– 4 cucharadas de azúcar;

– 30 gramos de levadura;

– 500-550 gramos de harina.

Para el relleno:

– la mantequilla;
– azúcar.

Es a partir de estos productos y se están preparando tortas a "este". La masa será la levadura más común, pero el relleno está caliente simplemente disolverlo, y el frío es como una crema suave. Este es todo el secreto de los platos.

masa Cooking

Leche ligeramente calentó hasta 30-40 grados. Disolver la levadura en ella y el azúcar. Cubra con una toalla y dejar leudar la masa. Por lo general, se tarda unos 15-20 minutos, hasta que vea la tapa típica. A continuación, añadir el huevo y mezclar bien. En esta masa porciones entran en la harina y amasar la masa. Es importante recordar que es un poco más delgado que las tortas fritas cocinadas en el horno. Cantidad de harina puede ser diferente de la especificada en la receta, así que lo mejor es frotar el ojo. Y lo más importante, asegúrese de que proseevat para saturar con oxígeno. Cubra el recipiente con una toalla y poner en un lugar cálido hasta que no aumentará en la cantidad de 2 veces. Esto ocurre generalmente en 1,5-2 horas.

Esculpir tortas con "este"

¿Qué sabor tendría productos terminados también depende de su capacidad para hacer correctamente y bellamente. Así, después de que la masa ha llegado, tiene que ser puesto en una mesa de corte y algunos obmyat lubricado en aceite a mano. pequeña pieza separada de ella y formar una torta. En el centro colocar una pieza con un peso de 10-15 gramos de mantequilla y espolvorear con azúcar también. Ciegamente buen filo. También es que ver con el resto de la masa.

A continuación, calentar una sartén con aceite, y es mejor que uno. empanadas de freír en cada lado hasta que estén doradas, promaknut paño de exceso de grasa, y sólo puede comer más caliente. Si se corta la mitad, entonces el relleno se derramó, y se puede echar mano de su tarta. Es increíblemente delicioso. Un frío, se ven como un bollo con crema de mantequilla o pasta de azúcar. Sin embargo, todavía es tan sabrosa.

Ahora, sabiendo lo que el pastel "que", y las empanadas con el mismo relleno, puede sorprender a sus amigos y familiares sin nada pasteles inusuales. Dejar que ellos adivinan, y lo que es bueno para comer en el interior. Seguramente la respuesta a una pregunta que pone en un callejón sin salida y crea maravilla. Y, por supuesto, por lo que la anfitriona se reunirán todos los cumplidos sus habilidades culinarias.