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Cómo cocinar huevos pasados por agua, duros o escalfados en una bolsa

Los huevos – un producto que se encuentra en las recetas de los platos de todo el planeta. Ellos son tan buenos como los ingredientes de los alimentos, en sí mismas – por lo menos en hervida, frita, sin embargo.

De ebullición – el método más común de preparación, en la que las cualidades gustativas retenidos. Aunque los métodos de tratamiento térmico no difieren una diversidad especial, todavía tratan de cocinar algo inusual e incluso exquisita.

Tostadas, que son huevos pasados por agua o duro-, – un favorito de muchos desayuno familiar. Huevos rellenos casi siempre tienen la mesa de fiesta grande y pequeña. En Inglaterra, un aperitivo muy popular hecha de huevos revueltos cocinados, alineado en el "colchón" de espinacas. Un plato delicioso de los británicos creen que los huevos Benedict huevos escalfados con tortitas y lonchas de jamón son buenas para las fiestas. No se olvide de los huevos escalfados salsa de mantequilla y hierbas – los clásicos de la cocina moderna. Cómo cocinar huevos pasados por agua o duro-, hasta los niños saben.

Para comprobar la frescura de los huevos, sumergirlo en un recipiente de vidrio con agua fría. Un huevo fresco se hundirá y se encuentran en el flanco. Semanas de edad huevo se elevó con el extremo redondeado de columna de agua. Un huevo de dos o tres semanas se interpondrá en el agua. En ningún caso, no coma huevos flotan en la superficie del líquido.

Antes de cocinar mantener el producto a temperatura ambiente para que el depósito no está agrietada. Baja ligeramente en agua hirviendo en el skimmer. Temporizado tiempo de cocción ya que el agua hirviendo. El tiempo de cocción se especifica normalmente para huevos grandes.

huevos cocidos deben cocinar durante tres o cuatro minutos después de que el agua hierva. Debido al corto tiempo, la proteína se convierte en semi-sólido, y la yema permanece en estado líquido.

Para cocinar los huevos en una bolsa, debe esperar siete u ocho minutos después con agua hirviendo – la yema endurece sólo ligeramente en los bordes.

Cuando se cocina con un tiempo de diez minutos zasekaniem resultar huevos duros – las yemas se mantienen brillantes y ajustados a lo largo del corte.

Si desea cocinar huevos escalfados, entonces en este caso sólo se necesita huevos frescos. proteína de huevo de edad durante la cocción se puede propagar en el agua para formar numerosas venas.

Romper el huevo en un plato o un plato. Añadir a la sartén con agua varias gotas de vinagre – ácido ayuda proteína se pliegue. Hervir el agua, dejar que el producto está libre para deslizarse en la sartén. Una vez que el huevo cae, cuidadosos movimientos cuchara de agua gire. Esto ayudará a reunir alrededor de la proteína de la yema y crear la forma deseada. Reducir el calor para que el agua se hierve ligeramente. Dejar cocer en un poco de agua hirviendo durante dos a tres minutos. coger suavemente una espumadera y deje que el agua drene hacia fuera.

En la preparación de huevos escalfados con antelación, para cambiar los huevos cocidos en un recipiente con agua con hielo para enfriar inmediatamente. Antes de someter a mantener en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina. Antes de dar un poco de precalentamiento de agua hirviendo durante un minuto.

De todos los tipos de preparación de los huevos de productos cocidos son las más peligrosas, especialmente para los niños pequeños, debido a que la yema tratada suficientemente líquido y no puede contener microorganismos que causan una enfermedad particular. Los médicos recomiendan fuertemente para excluirlos de la dieta del niño. Por lo tanto, antes de cocinar huevos revueltos para los niños, vale la pena un par de veces a pensar, no se si va a llevar el plato pero alegría en su casa es otra cosa.

La decoración y la decoración de los huevos de diferentes maneras, puede crear una verdadera obras de arte culinarias, por ejemplo, interesantes pequeños animales divertidos, que atrae a los niños en el proceso de crear y transformar el proceso de cocinar de una manera divertida divertido. quiches diferentes, tortillas y bocadillos son muy populares en el mundo y amado por todas las familias.