Estas diferentes pasteles de Osetia

La cocción de los pueblos de diferentes países siempre tiene sus propias características especiales específicas para la región: la tarta napolitana fina de masa sin levadura con un simple relleno de tomate y el queso se hizo popular en todo el Pizza World doblado de pita israelí o una hoja de Lavash con carne y verduras cepillada – al menos conocido doner kebab o shawarma, y se fríen en aceite tártaros empanadas – todas sus empanadillas favoritos. No menos gloria en Rusia disfrutar de productos horneados cocina Osetia, los llamados pasteles de Osetia. Y hoy son rivales dignos de cualquier hornear, ya sea pizza, croissants o nuestros pasteles.

¿Cuál es el pastel de Osetia

pasteles tradicionales de los pueblos de Osetia – una tarta redonda o triangular con una gruesa capa de relleno. Probar este plato, no se puede gastar energía en la cocina: empanadas de Osetia hoy en Moscú con la entrega se pueden pedir por teléfono o en línea.

Para tarta Ossetian amasó sin levadura masa a pasos agigantados, y que el contenido puede ser:

• Osetia queso y hojas de ajo silvestre,
• col y queso,
• calabaza,
• patatas con queso,
• frijoles,
• carne picada,
• acelga y queso de Osetia,
• champiñones y cebollas verdes.

En esta lista de posibles rellenos no es el final: cada año los panaderos ofrecer siempre nuevas variaciones de este horno. Por cierto, las empanadas de Osetia no son necesariamente salada. También hay versiones dulces – por ejemplo, con una cereza. Pero en cualquier caso, rellenando este pastel es abundante, pero la masa debe ser delgada, pero ocultar de forma fiable el relleno, no permitiendo que se abulte. La llamada de Osetia del bicarbonato de acuerdo con el tipo de relleno: kartofdzhin – empanada con patatas, zokodzhin – con champiñones, kabuskadzhin – col.

empanadas de Osetia: nueva comida rápida

empanadas de Osetia abundantes y jugosos se están convirtiendo en parte de la cultura urbana en Rusia: son fáciles de satisfacer su hambre, tienen diferentes gustos y es conveniente para un almuerzo de oficina o un aperitivo en la cafetería. Debido a estas ventajas de bicarbonato de Osetia ha convertido en uno de los tipos modernos de comida rápida. Sin embargo, los propios osetios sobre la popularidad de su herencia culinaria no es feliz: para ellos este alimento es un viejo ritual en la naturaleza, y muchas organizaciones culturales Osetia del defensor que para asignar el estado de Osetia empanadas de "especialidad" de la región e incluirlos en la lista de Patrimonio Inmaterial . Esto evitará que la formulación y el ritual de significación empanadas de Osetia intacta y no dará la oportunidad de vender productos bajo el mismo nombre, diferentes de las recetas tradicionales.