Cómo cocinar la trucha más sabrosa y rápida? ¿Cómo deliciosa para cocinar filetes de trucha?

Hoy te diremos cómo cocinar una trucha más deliciosa. No hace mucho tiempo, este pescado era considerado una delicadeza. Sólo las personas con un ingreso grande podían permitirse el lujo. Hoy en día casi todo el mundo puede comprar este producto.

Consejos para cocinar la trucha con más cuidado

La trucha es un pescado nutritivo, sabroso y saludable. Para mantener todas las sustancias útiles en él, debe estar debidamente preparado.

Para obtener un plato sabroso y jugoso, se recomienda colocar el producto en un adobo y mantenerlo durante el mayor tiempo posible.

La trucha tiene carne tierna. En este sentido, no se recomienda interrumpir su gusto con varias especias y condimentos. Las únicas hierbas que tienen un buen efecto en el sabor de los peces rojos son estragón, tomillo y albahaca.

También debe decirse que la trucha va bien con ingredientes como los productos lácteos (crema, kefir y crema agria), arándanos, cítricos (naranja mandarina, limón y naranja), alcohol (vino tinto y blanco) y verduras (patatas, zanahorias , Cebollas).

La elección correcta de peces rojos

Cómo cocinar la trucha? Para empezar, debe elegirlo correctamente. Es mejor si el producto es fresco y joven. Luego el plato estará bien preparado en el horno, en el multivark, y en la sartén.

La trucha es un pescado muy jugoso y graso, por lo tanto, no se recomienda utilizar un gran número de productos tales como smalets, grasa, aceite y así sucesivamente.

Para hacer un plato delicioso y delicado, usted debe comprar un pescado de tamaño mediano. Pero esto es sólo si usted planea hornear todo. Si usted tiene un pescado grande y grande, entonces debe ser cortado en filetes.

Antes de cocinar el pescado (trucha) delicioso, usando un horno, usted debe hacerse cargo de accesorios adicionales tales como papel de aluminio, pergamino o una bolsa para hornear. Estos dispositivos le ayudan a hacer el producto más tostado, jugoso y delicado.

¿Cómo delicioso para cocinar filetes de trucha en una sartén?

Esta es quizás la forma más popular y deliciosa de hacer un gran pez rojo. Para él necesitaremos:

• Trucha grande – 1 pieza. En 3-4 kg;
• Vino blanco seco – alrededor de 100 ml;
• Mantequilla – unos 30 g;
• Las especias, incluyendo la sal, – agregar al gusto.

Procesamiento de pescado rojo

¿Cómo manejar la trucha fresca? Preparar rápido y sabroso pescado rojo incluso principiante culinario. Para empezar, debe ser limpiado de las escamas, eviscerado y bien enjuagado. Cortando las aletas y la cabeza del producto, la carcasa del pescado debe ser cortada en filetes de 2,5 cm de espesor.

Marinar el producto

Antes de preparar una deliciosa trucha, debe ser marinado. Para hacer esto, pedazos de pescado se deben poner en un tazón profundo, y entonces vierte el vino blanco seco, asperja con la sal y las especias. En esta forma, los filetes son deseables para reposar durante varias horas. Durante este tiempo la trucha absorberá el adobo, se hará aún más tierna y deliciosa.

Tratamiento térmico del pescado en una sartén

Cómo cocinar la trucha más sabrosa y rápida? Para hacer esto, utilice una cacerola grande con un revestimiento antiadherente. Debe calentarse fuertemente a fuego alto, y luego añadir un trozo pequeño de mantequilla. Después de haber puesto las carnes encurtidas en un tazón, deben ser fritas a la temperatura mínima durante 10 minutos. En este caso, ambos lados del producto deben estar uniformemente dorados.

Para evitar que la trucha se queme, agregue agua corriente a ella (un poco). Cubriendo la sartén con una tapa, el pescado debe ser cocido a la suavidad completa. Se recomienda que se asegure de que no se digiere, pero permanece intacto.

Periódicamente, el producto se puede verter con los restos de vino seco o salsa de vino.

Sirva filetes de pescado frito a la mesa

Ahora usted sabe cómo hacer una deliciosa trucha en una sartén. Después de que toda la humedad se haya evaporado de los platos, los filetes de pescados rojos se deben poner cuidadosamente en un plato, adornado con las rebanadas frescas del limón, las semillas de granada y las aceitunas. Este arreglo hará el plato más hermoso, brillante y fresco.

Además, la trucha se puede decorar con una rama de estragón fresco. Él le dará un sabor y sabor especiales. Buen apetito

Hornear el pescado rojo en el horno (en papel de aluminio)

Pocas personas saben lo delicioso que es cocinar la trucha arco iris. En este sentido, en este artículo, decidimos presentarle varias recetas de deliciosos platos.

La trucha arco iris es ideal para cocinar el almuerzo al horno con verduras. Para él necesitaremos:

• Trucha arco iris fresca – 1 pieza grande;
• Zanahorias – 2 piezas medianas;
• Jugo de limón – de una fruta pequeña;
• Sal y especias – a gusto;
• Bulbos pequeños – 2 piezas;
• Crema agria bajo en grasa – 100 g;
• Verduras frescas – a gusto.

Componentes de procesamiento

Para probar la deliciosa trucha en el horno, es necesario preparar una densa hoja culinaria. Está en él que cocinaremos pescados rojos.

Trucha arco iris debe ser limpiado de las escamas y las entrañas, bien enjuagado, y luego limpiar la cabeza y las aletas. En el futuro, la carcasa fresca debe ser frotada con sal y especias, espolvoreada con jugo de limón y dejada en el lado durante varias horas.

Preparación del relleno vegetal

Si usted decide hornear un pescado rojo en su totalidad, le recomendamos llenarlo con verduras. Para ello, es necesario limpiar las zanahorias y los bulbos, y luego cortarlos en semi-círculos y semirings, respectivamente. Además, recomendamos cortar hierbas frescas.

Formamos un plato de pescado rojo y verduras

Como se mencionó anteriormente, decidimos usar papel de aluminio culinario denso para formar una cena de pescado. Debe colocarse sobre una superficie plana. Más adelante se requiere colocar la trucha encurtida. Maximizando la apertura del abdomen del pez, es necesario colocar en él semicírculos de zanahorias, media aros de cebolla y verdes picados. Después de haber rociado todo el relleno con sal, el producto semielaborado debe ser manchado con crema agria fresca e inmediatamente envuelto en papel de aluminio.

El proceso de cocción en el horno (en lámina)

Después de haber recibido el paquete con el pescado rojo, se debe colocar en una bandeja de hornear y enviar al horno. Hornear la trucha preferiblemente a una temperatura de 200 grados durante 48 minutos. Durante este tiempo el producto está completamente cocido, se volverá suave, jugoso y sabroso.

Si desea obtener más pescado frito y apetecible, después de 40 minutos de cocción debe desplegarse, engrasado con crema agria y horneado en este formulario durante otros 7-8 minutos. Durante este tiempo, la superficie del pez rojo está bien dorada.

¿Cómo servir pescado al horno a una mesa festiva?

Preparando el pescado rojo en el horno, debe ser retirado de la lámina y cuidadosamente se trasladó a un plato, donde debe poner por adelantado las hojas de verduras frescas. En el futuro, se recomienda decorar la superficie del producto horneado con una malla de mayonesa. Además, pueden colocarse finas rodajas de limón en los bordes de los platos.

Después de la presentación a la mesa festiva, el pescado rojo se debe cortar en porciones y se establecen en los platos de los huéspedes. Como plato de acompañamiento, este plato se sirve con verduras que se hornean dentro de la trucha. Además de los peces, se puede hervir los tubérculos de patata o crup de arroz. Buen apetito

Vamos a resumir los resultados

Como se puede ver, freír los filetes de trucha o hornear pescado entero en el horno con bastante facilidad. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que pueden fabricarse otros platos a partir de tal producto. Por ejemplo, es bueno de la trucha fresca para hacer pasteles, pasteles y otros pasteles.

Además, el pescado rojo se puede extinguir en el multivarquet junto con verduras y hierbas, cocinar de él un oído sabroso y grasoso, hacer una ensalada, etc. Además, muchas amas de casa utilizan este producto para hacer una merienda inusual. Para esto, la trucha es salada, y entonces cortada en las palancas finas y cocine los emparedados, los rodillos, los canapes, el etc. de ellos.

Por lo tanto, utilizando el pescado rojo, se puede cocinar absolutamente cualquier plato, que será apreciado por todos los miembros de su familia e invitados.

Bon appetit y buena creatividad culinaria!