Cómo cocinar deliciosas e inusuales mermeladas de ciruela "en el chocolate"

Si usted tiene un diente dulce y obtener constantemente caramelos "ciruela pasa en el chocolate", nuestro artículo es para usted. No, hoy no vamos a hablar de repostería, sino de la "Ciruela en el chocolate," mermelada que es muy similar al sabor de la dulzura del mismo nombre. Para su elaboración se necesita ciruelas frescas – esto es un desagüe común con pieles oscuras, así como el azúcar, el cacao o chocolate, dependiendo de la receta. Seleccione uno de los modos de cocción y durante todo el año Disfrute de un delicioso pedazo dulce. Asegúrese de que entre su casa va a hacer un chapoteo real.

Cooking Jam "Ciruela en el chocolate"

Una pequeña porción (si quieres hacer más, simplemente proporcional aumentar la cantidad de ingredientes), necesitará:

• 2 kg de ciruela fresca;
• 2 kg de azúcar;
• 100 g de cacao en polvo;
• frasco de medio litro bombardeó nueces.

Lavar las ciruelas, dividida por la mitad y quitar las semillas, luego terminó peso de la baya puso en una olla y verter el azúcar. Coloque todos hervir a fuego medio y esperar dejar escurrir el jugo. Las nueces finamente CHOP (torcer ellos no es necesario), se suman a las frutas y mezclar. Deja la ebullición durante 10 minutos, y después de vsypte en masa de polvo de cacao. Después de atascos "Ciruela en el chocolate" necesario para cocinar durante unos 40 minutos a fuego medio, no se olvide de agitar, ya que la masa puede quemar. En la etapa final de preparación es necesario añadir la mantequilla. Después de 10 minutos se apaga el fuego y dejar enfriar un poco de peso terminado. Después de eso, diseñar atasco de los bancos se enrollan o simplemente cerrar la tapa de plástico y poner en un lugar oscuro durante el almacenamiento.

Mermelada de ciruelas con chocolate

Esta receta requiere de la adición de una pequeña cantidad de alcohol aromático, de manera delicada y puede no ser adecuado para los niños, pero los adultos será definitivamente a su gusto. tome:

• una libra de frescas o ciruelas congelados ;
• medio vaso de gelificación de azúcar ;
• cáscara preparado a partir de un limón;
• 50 g de negro de chocolate amargo ;
• vaso de alcohol fragante – puede ser brandy, licor, etc;
• unas gotas de cualquier jarabe adecuado.

Ciruela, si se toma un fresco, lavado, dividir por la mitad y quitar las semillas. Frozen se vende ya preparado. Después de verter la fruta con el azúcar y dejar actuar durante un par de horas, tienen que dejar que el jugo. Retire la cáscara del limón, chocolate, rejilla, pero sólo se puede romper en trozos pequeños. Después de este tiempo, la sartén con ciruela puso en el fuego, llevar a ebullición y cocer durante unos 2 minutos. Añadir la cáscara y se vierte la mezcla de alcohol. En el último paso para poner la fruta del chocolate de peso y un poco de toque de jarabe de sabor – puede ser el chocolate, almendra, cereza – tomar cualquiera que sea, como se puede prescindir de él. Mezclar el chocolate debe ser totalmente disuelta, y luego apagar el horno y dejar enfriar. Tales atascos "Ciruela en el chocolate" no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, pero el cocinero que sirve bastante simple – mantener un frasco en el refrigerador y servir un té de la tarde. Fragante y dulce, con una ligera acidez, tendrá un sabor absolutamente todos los amantes de las preparaciones domésticas, por otra parte, es más útil dulces – porque se cocina exclusivamente a partir de ingredientes naturales. Ahora que ya sabe cómo hacer mermeladas "Ciruela en el chocolate": una receta , puede elegir cualquiera de los que se ofrecen, preparándose No se necesita mucho tiempo, pero el resultado va a satisfacer incluso los más golosos más exigentes.