Crema de sémola. Cómo hacer una crema de sémola de limón

La crema de los señuelos se puede hacer de diferentes maneras. En cualquier caso, este producto da una muy delicioso, el aire y, literalmente, se deshacen en la boca. Cabe señalar que la crema de sémola que se presenta es ideal para tartas y pasteles, que se preparan sobre la base de una galleta exuberante y suave. Sin embargo, el producto recién preparado se puede utilizar no sólo para la lubricación de las tortas, pero también sirven como un postre valiosa y muy sabroso, muy bien ponerlo en los cuencos de helado.

Hoy en día, su atención será presentado varias opciones de cómo hacer crema "leche de pájaro" de la sémola. Vale la pena señalar que su preparación puede tardar hasta una hora y media de tiempo libre.

Cómo cocinar la crema de sémola con limón?

Representado por el producto obtenido es muy suave, pero al mismo tiempo mantiene perfectamente su forma después del vertido. La receta de esta crema es bastante simple. Pero que en realidad resultó el aire, uniforme y deliciosa sémola aconseja verter la leche baja en grasa fría, y sólo entonces cocinar. Pero primero lo primero.

ingredientes necesarios

Para crear un producto tan dulce tendrá que comprar:

• inclinarse leche fresca – 2 tazas de corte;
• sémola – 4 cucharas grandes;
• aceite de mantequilla fresca – 260 g;
• arena de azúcar – 1 taza;
• limón grande – ½ fruta.

proceso de preparación

Antes de hacer una crema de sémola, cereales debe Verter en un recipiente de esmalte y luego llenarlo con una pequeña cantidad de leche fresca, mezclar bien y dejar de lado por un cuarto de hora. Durante este tiempo el producto es un poco oleaje y perder todos los bultos no deseados.

Después de que el peso de sémola acciones anteriores se debe poner a fuego lento, añadir el resto de la leche y llevar a ebullición. Por lo tanto, es necesario para cocinar gachas más bien gruesa y viscosa (a menos de 25-30 minutos) y luego eliminarla de calor y enfriar completamente.

Mientras que la masa de sémola se enfría, se puede comenzar a preparar los ingredientes restantes. Para ello, es necesario retirar en mantequilla avance del congelador, descongelarse completamente a temperatura ambiente y luego látigo vigorosamente licuadora junto con el azúcar granulado. También en la mezcla de aire aceitoso requerido para poner cáscara de limón, tomado de las mitades de la fruta. Es debido a la crema de sémola ingrediente presentado será más fragante y refrescante.

En conclusión, en la masa de aceite, el azúcar y la cáscara se debe agregar a la papilla fríos y totalmente todos los vencieron con la ayuda de una batidora. Como resultado, usted debe tener aire y, literalmente, la fusión en su crema de boca. Se debe aplicar inmediatamente a la torta de esponja o kremanki puso en, y luego se coloca en una cámara de enfriamiento para la solidificación completa.

Cabe señalar que un artículo tan dulce asume una forma estable en un estado frío, y el sabor y la consistencia es muy parecido a las tiendas de "leche de pájaro".

Delicioso y sémola de aire crema y leche condensada

Este producto se prepara de la misma manera que el anterior. Sin embargo, las diferencias entre ellos son todavía allí. Considere el método de preparación de esta crema con más detalle.

componentes necesarios

Crema de sémola cocida con adición de leche condensada es un sabor más suave y agradable. Así, el producto no sólo puede lubricar los pasteles, pero también para decorar una variedad de pasteles.

Por lo tanto, para la preparación de postres representado se necesita:

• leche fresca no es un muy alto contenido de grasa – 2 tazas llenas;
• sémola – 4 cucharas grandes;
• fresco aceite cremoso – 270 g;
• leche condensada hervida – tarro estándar;
• cáscara de limón – ½ de la fruta (y, si se desea, no puede ser añadido).

Paso a paso nata para cocinar

Antes de calor sémola de tratamiento debe ponerlo en un bol, y luego verter un poco de leche y mezclar bien. Después de 15 minutos de vzbuhshuyu masa necesaria para añadir el producto resto de la leche, poner los platos en el fuego a hervir y bajar el gas a un mínimo. En este estado, las gachas debe hervir durante 45 minutos, agitando continuamente cuchara (no quemado). se requiere tal un tratamiento térmico prolongado con el fin de sedimentar sémola totalmente colapsada y no sentir en el postre. A continuación, la preforma se debe retirar del calor y el aire fresco.

Mientras que la papilla se enfría, es posible preparar la segunda parte del aire-crema. Para ello, toma la mantequilla y completamente descongelado a temperatura ambiente. Además, se requiere para poner en el recipiente licuadora y batir hasta formar una masa altamente blanco y esponjoso. Después de eso, el producto es necesario añadir la leche condensada y repetir el procedimiento de mezcla.

Cabe señalar que un tal pastel de crema de sémola debe ser preparado solamente con Varenkov. Después de todo, si se agrega la leche condensada normal, el producto será demasiado líquido y no tomar la forma que necesitamos.

Después de la segunda porción de crema pastelera está listo, se puede añadir de forma segura sémola frío y la cáscara de limón (si se desea), y luego agitar hasta utilizando como fondo aparato de cocción.

Como resultado de este procedimiento, debe obtener una masa espesa y cremosa con un sabor pronunciado de leche condensada.

Modo de empleo?

Como se mencionó anteriormente, la crema de sémola se puede utilizar como un postre completo, y lo puso en una galleta. Ahora queremos dar a conocer cómo dibujar un pastel con el uso de este producto. Esto requiere una cocción clásico pastel con la adición de polvo de cacao y después se enfríe bien, para cortar las porciones laterales utilizando una placa como patrones, y una capa de espesor aplicada a la superficie de la crema de sémola (hasta 4-5 cm de alto). Además torta recomienda cubrir por completo el glaseado por lo que es a partir de una barra de chocolate oscuro con la adición de trozos de mantequilla de leche y la cuchara. Sin embargo, es deseable llevar a cabo el procedimiento justo después de la masa se haya enfriado. Después de todo, si se vierte el postre caliente, simplemente "flotar". Al final de un pastel casero exuberante y deliciosa "leche de pájaro" se debe poner en un refrigerador y se mantuvo durante al menos tres horas.