¿Cuáles son las piedras para afilar cuchillos

Ahora hay un mayor interés por los cuchillos, y la industria y el comercio están experimentando un verdadero "boom de cuchillo." Como consecuencia, hay menos interés es y piedras para afilar cuchillos. Sobre todo porque tienen varios tipos diferentes: se hacen y utilizan. En este artículo se pretende dar respuesta a las preguntas más frecuentes acerca de cuáles son y cuáles son diferentes piedras para afilar.

tipos de barras

La altura de las piedras la prueba del tiempo de molienda ahora se extienden a todo tipo de bares artificiales. En general, se pueden dividir en cuatro tipos: natural, diamante, cerámica y artificial. Consideremos cada uno de ellos por separado.

Las piedras naturales para afilar cuchillos

El más famoso de la piedra natural – es "Arkansas piedra" (novakulit) y piedra japonés del agua. Y él y la otra industria moderna ha aprendido a hacer artificialmente, por lo que puede ser llamado natural, sólo con un determinado tramo. Sin embargo, incluso de fabricación industrial, estas barras son muy caros, y el trabajo con ellos requiere mucha paciencia y habilidad. Por ejemplo, el agua debe ser a largo remojo piedra antes del trabajo, y durante su afilado constantemente lubricar y al ras de la superficie de polvo metálico. Además, estas barras con rapidez y de forma desigual desgastados, y las restauran difícil. Mientras tanto, proporcionan la más alta calidad de afilado y por lo tanto popular entre los profesionales. Recién llegado es no vale la pena la compra o uso de tales piedras.

piedras de diamante para afilar cuchillos

Este es un tipo muy popular de barras. Tienen una gran cantidad de ventajas y prácticamente sin inconvenientes. Disponible en una variedad de tamaños y granos, que son fáciles de encontrar a la venta. piedras de diamante para afilar cuchillos son de bajo costo, duradero y altamente eficaz. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la alta eficiencia de procesamiento de metal requiere una cierta precaución, ya que piedras de diamante estropean fácilmente el borde de la hoja. Esta piedra es probablemente la mejor opción para un maestro de novicios. Especialmente buenos resultados pueden conseguirse usando una barra de diamante con cerámica (para el acabado final).

piedras para afilar cuchillos de cerámica

piedras de cerámica – el más moderno de los tipos utilizados en la actualidad de barras de molienda. Están hechas de un polvo cerámico especial y combinan las ventajas de la piedra natural y el diamante. Su uso permite alcanzar el mismo afilado de alta calidad, como la piedra natural, pero los "cerámica" prácticamente no se ha agotado y no cambiar de forma. Sin embargo, no tienen barras de cerámica y una seria desventaja. Afilar con su ayuda es extremadamente lento y requiere mucho tiempo, pero debido a que se utilizan principalmente para el acabado después del afilado otras piedras, como el diamante.

piedras artificiales abrasivos

Esto normalmente se fusiona o diferentes carburos en aglutinantes suaves. Estas piedras para afilar cuchillos son todos familiares de la época soviética y no necesita presentación. Ellos son de metal bien seleccionados, pero se desgastan rápidamente y no son adecuados para el afilado delicada, pero que son muy baratos y disponibles.