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Ensalada con vieiras: preparar delicioso y variado

Mariscos se presenta generalmente en nuestra mesa camarones y palitos de cangrejo. De vez en cuando puede disparar cóctel de mar. Pero todo esto se ha convertido en un lugar común al igual que como una cuenca estándar Olivier. Es el momento de abandonar los estereotipos y preparar una ensalada con vieiras. Su carne es tierna y exótico, y la receta, se puede elegir a su gusto – o modificar una existente.

ensalada verde

En primer lugar me gustaría recomendar bastante una ensalada inusual con vieiras. Receta fascinado por el hecho de que se lleva bien con exóticos ingredientes totalmente normales como los rábanos. Además, se propone utilizar el ingrediente principal en forma no congelada y no procesado. No tiembles para la salud: la ultracongelación eliminó todas las posibles microorganismos que podrían estar ocultos en pescados y mariscos. Cuatrocientos gramos de vieiras están conectados a la lechuga narwhal, seis rábanos, círculos en rodajas, semi-círculos de pepino fresco y eneldo picado. Esta ensalada se llena con salsa de vieira hecho de un cuarto de taza de crema agria, mezclado con un volumen igual de yogur, prisolennym y pimienta. Disfrutar!

ensalada de cítricos

Una de las complejidades culinarias de este plato – la necesidad de tomar una hoja de varios tipos de lechuga. Juntos, tendrán que hacer doble cien gramos de peso de pescados y mariscos. propios, salsa y mezclar regado vieiras fritos. Para la salsa, mezclar una cucharada de limón fresco y jugo de naranja, en el medio – aceite de jugo de yuzu (se puede sustituir mandarina), mostaza dulce y uva, además de pimienta. La carne es mitades de naranja, sin hueso y particiones conectadas con hojas de lechuga rasgados y la cáscara de la cuchara de yuzu (puede ser mezclado con la mandarina limón). Todo esto salsa con sabor y poner en el centro de la placa. Colocado alrededor de las rodajas de tomate (mejores variedades de naranja), se adjunta a cada vieira y se espolvorea con anillos de puerro frito delgadas. Argumentando no: ensalada de cítricos con vieiras se requieren ingredientes exóticos y habilidad en el diseño. Pero créanme – el sabor te sorprenderá.

ensalada tibia

Este tipo de aperitivos es nuevo para muchos amantes, aunque cada vez más ganando popularidad. Importante en sus entradas – que no tiene tiempo para enfriar su deliciosa ensalada templada de vieiras. Receta permite el uso tanto de pescados y mariscos frescos y congelados. La última tendrá un pre-descongelación. En una sartén caliente se llena con un poco de aceite de oliva y media el coñac; en una mezcla de un par de minutos fritos vieiras (suficiente para doscientos gramos). El marisco rojiza vierta cuatro cucharadas de yogur, en la que debería extinguirse durante no más de tres minutos. Establecido en un plato ensalada de lechuga y medio a cinco tomates cereza en la parte superior – el marisco caliente con la salsa. ensalada Crown unos segmentos de vieira con la cáscara y de menta hojas de naranja.

plato inusual de los productos convencionales

La mayoría de las recetas a menudo combinan los mariscos con ingredientes exóticos que no siempre corresponden a las preferencias promedio rusos. Para los partidarios de nuestros productos – ensalada de "compañeros de viaje" con vieira y bastante ordinario. En primer cocido, enfriar y cortar en cubos de tres zanahorias. Por separado, libra de vieiras hierve y desmontado a las fibras (se puede cortar). Manzana dos de tamaño medio corta en rodajas, cuatro hojas de ensalada – tiras. Todos los componentes están conectados, añadir enlatados guisantes verdes (alrededor de cuatro cucharas). Montado con ensalada de vieiras vestida con crema amarga, que se presiona el jugo de limón en una relación de 3 a 2. pimienta, sal, espolvorear con perejil picado – y sobre la mesa.

"Gula"

Sólo una deliciosa ensalada con vieiras! La receta combina los vegetales convencionales, y deliciosos condimentos. La mitad de un kilo de crustáceos hervido; para darle más sabor a raíz de perejil agua. Individualmente también cocinado tres huevos, una libra de patatas y tres zanahorias. Todos los componentes más dos picado proporcional pepino. Se añadieron un puñado de pasta cocida (sin embargo, en forma de pasta y conchas). Todo mezclado, vestida con crema amarga, con sabor a sal y pimienta hierbas picadas (perejil, albahaca, eneldo, cebollino) y está salpicada de sésamo.