El papel de la nutrición en la diabetes, o que no se pueden comer en la diabetes

"Sweet Blood" – traducido literalmente como la palabra griega para "glucosa en la sangre", lo que significa que el contenido de glucosa en la sangre (azúcar). En una figura sana humana cuerpo de la glucosa (azúcar) que entra en el cuerpo que consiste en carbohidratos y emergentes en el tracto digestivo, y luego enviado a la corriente sanguínea, almacenada en los valores de 3.3 a 5.5 mmol / l, pero a esos valores que una persona se siente normal. Como resultado de las transformaciones bioquímicas complejas que tienen lugar en las células del cuerpo suministrado con sangre y la glucosa se descompone formado ATP – ácido adenosina-3-fosfórico – fuente única de energía para el organismo vivo. Algunos órganos (por ejemplo cerebro) se utilizan como glucosa energía. Si el cuerpo se recibió muchos hidratos de carbono, entonces la glucosa se resaltará a gran escala. El exceso de glucosa por reacción con hormona pancreática se convierte en glucógeno (polisacáridos), el cuerpo se deposita en el hígado y en los músculos de reserva en caso de falta de glucosa en la sangre. Al reducir la concentración de glucosa en sangre de glucógeno se escinde a la glucosa. Se entra en la sangre, el apoyo en el índice glucémico nivel correcto. Si el páncreas no es capaz de desarrollar la insulina en la medida en que se requiere para el procesamiento de toda la cantidad en exceso de glucosa a glucógeno, toda la glucosa entra en la sangre, lo que aumenta su concentración no se produce hiperglucemia. Es la causa diabetes coma – una enfermedad en la que el páncreas produce insulina insuficiente o o mecanismo de interacción interrumpido de las células de la hormona insulina y corporales.

Tipos de diabetes

las células del hígado, tejido adiposo y muscular de glucosa procesan solamente por reacción con la insulina. Estos cuerpos son llamados dependiente de insulina. Otros órganos – no dependiente de insulina – no necesitan insulina en el procesamiento de la glucosa (el cerebro por ejemplo). Si el páncreas no es capaz de desarrollar la insulina en cantidades necesarias, en el cuerpo del primer tipo se desarrolla la diabetes – la insulina. En ese caso, si la coherencia se perturba la interacción de la insulina y la glucosa para el procesamiento de las células, hay un segundo tipo de diabetes – dependiente de la insulina. Para ambos tipos de diabetes caracterizada por la acumulación de glucosa en la sangre por encima del nivel de limitación, y las células del cuerpo excepto aquellos órganos que son independientes de la insulina, hambriento de energía – no reciben la principal fuente de energía – glucosa.

Las causas de la enfermedad

Diabetes tipo 1 comienza en la infancia y se desarrolla durante la adolescencia o la edad adulta joven. La razón de una enfermedad tan temprana radica en la susceptibilidad genética del organismo y de la acción simultánea de factores adversos – el estrés, infecciones virales, la desnutrición, la falta de vitaminas y oligoelementos.

Diabetes tipo 2 – la gran cantidad de adultos y ancianos. Causas – la herencia, la obesidad, la aterosclerosis, la hipertensión.

alimentos no válido

Dieta para la diabetes de ambos tipos de diabetes es crítico. dieta diabética debería idealmente por 20% debería ser de proteínas, 30% – grasa (preferiblemente de origen vegetal), 50% – "de larga duración" hidratos de carbono, es decir, aquellos que son absorbidos por el cuerpo fácilmente. El alimento debe estar saturado con vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, A, E, grupo B y de elementos traza en el primer lugar – yodo, hierro, zinc, manganeso. Necesario reemplazar algunos (mala para un diabético) – otros productos seguros y útiles. Y tiene que saber claramente lo que puede y no puede tener diabetes. La ración diaria es necesario para estar con el conteo de calorías.

Eso no se puede comer en la diabetes?

Para el metabolismo normal de los carbohidratos en el cuerpo para ayudar a un sufrimiento diabética de cualquier tipo de enfermedad, deberían excluirse de la dieta de hidratos de carbono fácilmente digeribles. Que no se pueden comer con diabetes tipo 1? Que – el azúcar, la glucosa en su forma pura y todos los productos culinarios, en la formulación de las cuales son estos alimentos: helado, dulce de leche condensada, café y cacao, mermeladas, jarabes, mermeladas, confituras, jaleas, mermeladas, refrescos, miel, cualquier pastelería , hornear. Impartir edulcorantes de alimentos de dulzor, que se seleccionan dependiendo del tratamiento de calor de los alimentos. ¿Qué frutas y vegetales que se consumen en la diabetes en la diabetes con las calorías de la cuenta obligatorias en la dieta diaria? Aquellos en los que 100 gramos de carbohidratos al '10 It verduras: patatas, judías verdes, remolacha, repollo, coles, nabos, perejil, zanahorias, judías, cebollas. De frutas: plátanos, uvas, piñas, caquis, higos, dátiles, albaricoques, granadas, cerezas, melocotones, peras, mora, ciruela, fresno de montaña, de color rojo y de Aronia. Bayas: fresas y fresas, frambuesas, arándanos, grosellas (cualquiera), escaramujos. Que no se pueden comer con diabetes tipo 2? Productos y productos culinarios, las cuales están prohibidas en la diabetes tipo 1. Pero, además, es necesario cumplir con las restricciones adicionales para ayudar al cuerpo protivoskleroticheskim. Deben incluirse en la dieta de fibra, verduras pan de salvado más bajos en calorías, baja en calorías dieta diaria – especialmente cuando sobrepeso.