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queso cocina casera acristalamiento

Todo el mundo sabe que la cuajada es útil como una excelente fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, no todo el mundo lo ama. Otra cosa – la barra de la cuajada acristalada. Es un manjar populares desde el departamento de productos lácteos, es al gusto, tanto para adultos y niños. Esta forma alternativa de comer queso sería bueno, si no unos pocos "peros": cómo y tiendas de yogur, queso comprado contiene muchas impurezas, aromas, potenciadores del sabor, mientras que sólo una pequeña fracción de los EE.UU. cuajada deseada. ¿Qué hacer? Darse de baja de este producto? No necesariamente. Sólo tenemos que aprender cómo prepararse cuajadas acristalamiento.

¿Por qué comprar cuando se puede hacer en casa?

Si usted piensa que tiene que repetir el queso ladrón de tiendas, chocolate, muy difícil en casa, entonces están equivocados. De hecho, no sólo se puede cocinar muy similar en sabor y delicadeza apariencia, sino también hacer que sea mucho más útil. Lo más importante – para conseguir un buen queso, e incluso mejor – para comprar un producto natural de la localidad. A continuación, la barra de cuajada acristalada contendrá un almacén de vitaminas y tienen un sabor excepcionalmente delicada. Vamos a empezar.

Cocinar es fácil y rápido

Productos necesarios para quesos nacionales: queso cottage (500 gramos), azúcar (1-2 cucharadas), un poco de aceite (aproximadamente 100 gramos) y vainillina. El azúcar es mejor para moler en un polvo para que no se crujía en los dientes. Mezclar todos los ingredientes, y a partir de la masa resultante formando un pequeño "Polenz". Tienen que ser puesto en un plato plano y poner en el congelador, por lo congelado. Mientras tanto, se procede a la esmalte.

El toque final – la formación de hielo

Para la casa de chocolate tomar 2 cucharadas grandes de cacao y 4 cucharadas de azúcar y crema. Estos ingredietny mezcla y se calienta en un baño de agua para obtener una masa homogénea. La densidad puede ser ajustado por adición de agua o leche. Dejar enfriar la salsa de chocolate resultante y se vierte congelado queso. Ahora es necesario que se ponga en el congelador de nuevo. Después de un tiempo, se puede comprobar nuestro queso casero, glaseado con chocolate. En apariencia son casi indistinguibles de la tienda, y el sabor sin duda ganan casera.

Inicio surtido

Usted dice que la venta es tal variedad de sabores y rellenos esa barra de cuajada acristalada doméstica aburre rápidamente. ¿Qué te detiene para ampliar su propia gama? En la preparación de la masa cuajada, lo puedes añadir coco, nueces picadas, se escondan en las bayas, trozos de fruta seca, hacen que el relleno fuera de un atasco o leche condensada, crema de chocolate, mezclada con cacao. Es posible formar una cuajada "Polenz" y colocarlo en la cookie, y luego verter sobre el chocolate. Como se puede ver, hay una oportunidad para experimentar en casa, no menos.

Cómo hacer delicioso?

Algunos consejos para su queso acristalada fue aún más sabroso. base de queso Cottage es mejor no sólo para mezclar y batir mezclador. A continuación, el producto será más aire y suave. Esmalte no necesariamente preparar cacao, se puede comprar un azulejo amargo, con leche o chocolate blanco y simplemente fundir en un baño de agua – que es más rápido y más sabroso. Si va a comer queso a la vez, es posible añadir un poco de queso crema. Para los niños pequeños, las mejores coberturas – bayas y frutos secos, y los adultos jóvenes como el rango puede ser extendido. Shoplifter requesón acristalada o golosinas caseras – ¿qué eligen?