Caballa rellena. Cómo cocinar fácil y deliciosa

Sorprendentemente sabroso y no menos útil caballa pescado muchos conocido sólo en la forma de alimento enlatado en aceite o en su propio jugo. Sin embargo, la caballa – una de esas especies de peces que están casi siempre presentes en el departamento de pescado de nuestras tiendas en forma de fresco congelado y desde ella se puede preparar deliciosos platos. Uno de ellos – la caballa y rellena al horno con papel.

Tipos de rellenos que pueden Cosas de la caballa, muchos – que puede ser y verduras y setas y hierbas, y otros peces picada y oído incluso relleno de bayas amargas.

Quiero ofrecerle una receta para el relleno de la caballa, que puede hacer cualquier anfitriona, ya que es muy simple en sus componentes, y, sin embargo, resulta muy sabroso pescado.

Por lo tanto, la caballa rellena, al horno con papel

Tome 1 caballa grande, o un par de piezas más pequeñas (de peso fundamental importancia no sólo es más sólido que el pescado, el aspecto festivo). Los peces se descongelan, retire el branquias, canal eviscerada, la eliminación de todo, desde el interior de la película y el reborde muescas en la cabeza y la cola, retire suavemente desde el interior (hacer todas las manipulaciones por parte de la panza), elegir el hueso, lavar el pescado, y se secaron con una toalla de papel.

pescado al horno con o sin cabeza – a continuación, como quiera, pero la cabeza es siempre aspecto más elegante en la tabla de vacaciones. A continuación, tiene que rociar la carcasa preparada condimento para pescado, que ha estado disponible mucho, y rociar con el jugo de limón. También puede preparar una mezcla para marinar, utilice salsa de soja con la adición de aceite vegetal, más el zumo de medio limón. Y todo ello para frotar la carcasa, deje en remojo durante 15-20 minutos.

Para la receta de relleno por lo que necesitaremos un huevo duro, queso 50 gramos (si usted tiene un pez grande), mayonesa, sal y pimienta. Huevo y queso tienen que frotar con un rallador medio, agregue la mayonesa, sal y pimienta y mezclar bien a la materia preparada caballa, palillos de dientes de arma blanca abdomen.

Esta receta puede ser ligeramente modificado, teniendo en vez de sólida convencional de queso, queso procesado "Druzhba" no puede ni siquiera en este caso de utilizar huevo, simplemente mezclar queso rallado con pimienta negro (ya sea con aditivos picante también se incluyen pimienta) y mayonesa, y esto con la caballa, poniéndolo en la parte superior del relleno finas medias anillas de limón – es también muy suaves curvas.

Caballa rellenos cuidadosamente envueltos en papel de aluminio, rociar con un aceite vegetal, y se cuece en un horno en forma de una suficiente profundidad, a una temperatura de 190-200 grados durante unos 20 minutos a una hora.

Otro de los empastes simples para el relleno pueden ofrecer las cebollas y las zanahorias a pases caballa en aceite vegetal. Número de aquí depende del tamaño de los peces, se necesita un promedio de una vez zanahoria grande y un par de bombillas medianas. Además, el relleno se añade un par de cucharadas de sémola. Las cebollas se pueden cortar en cubos, y es posible, y medios anillos si la bombilla no es grande, y zanahorias pasaron a través de un gran rallador y vueltas cebolla pripuskayut y zanahoria en aceite vegetal hasta la oferta, no perezharivaya mucho. Añadir a esta mezcla de sémola, sal al gusto, pimienta, dejar enfriar y rellenar el pescado con verduras. Abdomen sujetar palillos de dientes, pescado sobre una capa delgada de mayonesa, envuelto en papel de aluminio, hacia fuera en forma de asar, y enviarlo en el horno, y durante media hora. Si se establece la temperatura por encima de 190 grados, es posible y dentro de los 20 minutos todo está bien zapechetsya. Y si usted quiere que su pescado se ha convertido en un color dorado, es necesario descubrir y frustrar otros 7-10 minutos para abandonar el horno de pescado.

Caballa rellena y cocida en el horno se ve muy bien en la tabla de vacaciones, si se decora con rodajas de limón, rodajas finas en los anillos, así como manojos de perejil fresco u otras hierbas favoritas. Y asegúrese de coloque en un plato de lechuga de hoja, se puede añadir a la luminosidad de tomates cherry – se verá muy elegante.

Trate de cocinar – Caballa rellena de pena, no te arrepentirás!